山梨にて。 山梨名物ほうとうを食べに有名店へ。 おもしろい造りの建物なので外から見ても楽しめます。店内入ると広い店内なのに数人の行列、ですがすぐ案内されました。 ほうとうの特性で太い麺なので提供までには少し時間がかかりますがサイドメニューはすぐ出てきます。 具だくさんのほうとうで、かぼちゃは溶けるほど煮込まれておりました。 甘めの味噌ベーススープで麺もほどよくコシがあり旨かった。 #山梨 #河口湖 #ほうとう
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【建物がアート】山梨県の名物と言えば…真っ先に浮かぶのは〝ほうとう〟だと…(^^)せっかく出張で訪れたので…〝ほうとう〟を食べに『ほうとう不動』さんの東恋路店にランチで伺いました(^^)お昼を少しまわったくらいに到着しましたが…客席数が多いので…すぐに席に案内されました(^^)幾何学的な外観の建物で…中に入っても異空間を感じるカッコいい造りです(^^)メニューはシンプルで…〝ほうとう〟は《名物不動ほうとう（¥1,210）》の一択です(^^)《いなり寿司（¥520）》もついでにチョイス(^^)あっつあつのほうとうが鉄鍋に入って出てきて…ロゴがかたどられた鉄の鍋敷きに置かれます(^^)本当に熱いので…火傷注意です(･･;)麺やスープはもちろんですが…特に気をつけなければならないのは…油揚げとかぼちゃで…細心の注意を施しても口の中が火傷しそうになり…ヤバいです(･･;)途中で富士山の形をした入れ物に入った唐辛子を入れて刺激を追加(･･;)最後まであっつあつで美味しくいただきました(^^) #建物がアート #ほうとう不動 #東恋路店 #山梨県名物ほうとう #富士山 #河口湖 #天地安隠
キャベツなどのざく切り感が、ちょっと荒っぽい印象かな。ほうとうメニューは一択でちょっと流されてる印象で 特徴というか特別感はあまり感じない。 僕建築家なので 建物見に来たんです。ちょっと洞窟反響があって威勢のいい店員の声が響いて不思議なお店です。一見の価値あります。
ほうとうは平たい麺と思っていたので吉田うどんと同じかたい太麺にびっくり。商品の数を最低限にして提供時間を短くするようにされているようですね。 お客の数に対しスタッフの数が足りていなくて、忙しすぎて殺伐としており案内が怖かった。オーダー取りに来てくれた方は感じがよかったです。 厨房近くのトイレが分かりづらいというか聞かないとわからない場所でした。洗面台が水浸し。 大変そうで水を貰うのも忍びなく、スペースをとってセルフコーナーがあったほうがいい。 何しろ店が暑すぎて、ほうとうも熱くて、化粧が全部落ちました。風が入るようになっていますがそよ風程度でクーラー効いてないので、暑がりの人は辛いと思います。地球温暖化で建物が出来た時よりも明らかに暑くなっているのでしょうね。 味は良くとも店内の状態や環境を考えると評価できませんでした。ラーメン屋さんで怒号が飛ぶのは当然ですが。。。 建築は見どころだと思いますが、座席を減らして、席が空いているのに案内できない状況を改善したほうがよいのでは。
素敵な建物で美味しくいただきました！
