富士河口湖町にある、ほうとう蔵 歩成 河口湖店さんで、ほうとうを頂きました！
黄金ほうとう 豚肉入り 1,650円×2
こちらの特徴は、かぼちゃのペーストを加えた秘伝の黄金味噌を使用されている店でしょうか。カボチャのコクが旨味を引き立てます。
具は、豚肉、かぼちゃ、ごぼう、白菜、じゃがいも、大根、にんじん、えのき、しめじ、舞茸、油揚げになります。
地元の野菜を使用されています。
麺はモチモチでコシ強で、食べ応えあります。
やってはいけない背徳の汁まで完食をやってしまいました^_^
ほうとう、大好きです。
