更新日：2023年06月14日
上太田町にある北府駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
福井市・鯖江市に展開する鶏っぷグループの本店へお邪魔です 千葉にある「食の道場」と呼ばれるラーメン学校を卒業したのちに2013年にオープン。 2016年に今の越前市に移転されたようです。 「ラーメンWalker北陸2017」において福井県総合部門で堂々の1位。 さらに系列店の「鶏っぷ 別邸」では「ミシュランガイド北陸2021特別版」でミシュランプレートを獲得した実績があります★ 着丼するやいなや鶏の濃厚そうな香りと胡椒の香り。 思わずうっとりしそうじゃないの 写真ではわかりずらいですが、スープの表面にはきめ細かく泡立っています。 特製トッピングは海苔４枚＋味玉＋メンマ２倍＋鶏・豚チャーシュー１枚増量です 【スープ】 少しとろみかかった白濁スープ。 国産の鶏ガラをメインに大量に強火で長時間煮込んで旨味が抽出されています。 舌に絡みつくも、思ったほど濃厚でなくて飲みやすい。 さらに胡椒がしっかりとアクセントになっている感じ。 【麺】 全粒粉入りの中細麺をリフト☝ まるで九州豚骨ラーメンのようでパッツンとした歯切れのいいタイプです。
福井県では有名なお店で、気軽に一人での利用がオススメの一店
『ラーメン』 ・味薄め、ネギ多め、背油抜き、麺普通 味薄めの方が好きです。 背油は抜かないと食べきれないです。 トッピングの煮卵がおいしいです。 『麦とろご飯』 とろろご飯が大好きなので注文しました。 …
店内はいつも満員、安くてボリュームのある絶品の塩ラーメン
福井県越前市、以前より気になってたコスパの 良いラーメン屋さん。 同業他社の皆さんとランチでコチラへ。その内 の一人（地元の人）も「安くてボリュームも あるから、家族ともよく行くよ」との情報。 目移りするほどメニュー豊富。全てのラーメン が安いというわけではない。 お目当は塩ラーメンの「塩てつ（290円）」。 安いもんだから「唐揚+ミニ炒飯セット」を プラス。 この価格帯を売りにしているお店はたまにある けど、ボリュームが少なかったり、味が物足り なかったり、大抵「それなり…」の印象。 でもコチラは違う。 麺は31種の野菜を練り込んだ自家製らしく、 弾力があり、歯応え良し。 しかもかなりのボリューム。 スープは豚骨ベースのようなちょっと白濁した 色合い。あっさりだけど、まろやかでコクも あり美味。 このクオリティとボリュームで290円は凄い(*_*) 炒飯は濃いめの味付け。ミニって書いてあった けど、ミニとは思えないボリューム。 さらに唐揚げ2個もついて、もう腹パンパン。 締めて740円(*_*) コスパハンパない(^_-) ご馳走さまでした！ #コスパ最強ラーメン「塩てつ」
特大の中華そばとソフトクリームにびっくりのラーメン屋さん
福井県なんですか… 以前、テレビで見たロングソフトクリームを食べようと【吉田食堂】までツーリング ・中華そば大盛り→700円 中華そばといえば「ハムとカマボコ」ですよね〜さっぱり美味く完食 ・ロングソフトクリーム→130円 推定20㎝のソフトに驚いたけど意外とペロリといけた(^^)
鶏系スープは海老の風味がアクセント。最後までおいしく食べられるラーメン
一番人気の鶏白湯らーめんの魚魚魚味にしました。 大盛りサービスあります。 当然、大盛りで。 濃厚な鶏スープに、魚粉でアクセントをつけたスープ美味しいです。 途中で卓上の柚子胡椒で味変するのもグッド。 ラーメンに柚子胡椒は、経験ありませんでしたが、大いに有りです。 食後に卓上をきれいに拭くことで、チャーシュー１枚か半熟玉子のトッピングサービスもあります。 #鶏スープ #大盛りが無料 #カウンター席あり #駐車場あり
武生、武生駅付近のお店
【たけふ駅前中華そば】 中華そば 630円 ※大盛りは150円増し 駐車場3台 木曜日定休日 1/1～1/10は休業 #中華そば
越前市にある鯖江駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
横市にある武生駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
濃厚魚介スープが売りの武生の美味しいつけ麺のお店
とある日のランチは福井県は越前市で人気のつけ麺屋さんへ。オープンに多少遅れましたがなんとか１回転目で着席できました。注文は難敵の券売機で、味噌つけ麺やラー麺、まぜそばとも迷いましたがつけ麺並をチャーシュー丼と共に注文。 つけ麺、美味しいです。麺はもちもち食べごたえがあり濃厚な魚介系のスープとよく合ってます。太メンマの食感が良く箸休めになったり、とろとろの味玉やチャーシューも美味しい。チャーシュー丼が絶品。小丼ですが大丼でかきこみたいです(笑) 噂に違わぬつけ麺屋さんでした。リピートして他のメニューも食べてみたいです。 #福井県 #越前市 #つけ麺屋さん #人気店 #券売機 #リピート決定
武生駅近くにあるコスパが良い鶏料理店
同僚の異動でランチで送別会。 親鳥、ひな鳥（若鶏）焼定食と親子丼とうどんのセット。 ラーメンも美味しいですよ〜
武生、王子保駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
ステーキフェアで200gのお肉！ ご飯は残したけれど 前半も後半も同じスコアでキープしたので きっとお肉のおかげ。
