更新日:2024年10月06日
福井ではうまくて安い有名なお寿司屋
●特上にぎり ・鯛 ・蟹身 ★ ・つぶ貝 ・いくら ★ ・雲丹 ・大トロ ★ ・海老 ・穴子 ・鉄火巻き ・玉子焼き 全体的にシャリは白米で酢は控えめ。 そしてネタ大きめで素材勝負ってイメージ。 いくらは鰹出汁がめちゃ効いてて面白かった。 蟹身は結構贅沢に蟹足が束ねられてて良い。 大トロも脂がしっかり乗ってて美味かったです。 ●茶碗蒸し 白身魚と三つ葉がたくさん入った茶碗蒸し。 海老と蒲鉾、銀杏も入ってました。 出汁たっぷりでふっくら仕上がり。 20分オーダーしてからかかりますが、 ぜひ頼んで欲しい。 ●サーモン/トロたく ★ 追加で頼んだネタ。両方とも大正解でした。 サーモンはこっちだとニジマスが多いのかも。 新鮮で身もプリッとしてて美味しい。 トロたくはイメージと違くて、 トロ(多分中トロ?)の鉄火巻きに沢庵合わせてる。 なかなか斬新ですがこれがめちゃ美味しかった。 締めて7500円いかないくらいでした。 思ったより高かったですが満足。 日本酒かトロたくが高かったかな。 ごちそうさまでした。
福井駅近くにある海産物コーナーみたいな店
焼き鯖寿司¥1260。福井駅です。 写真は中身を写した半身です。 研修開始まで少し時間があったので、お土産を探索しました。お店の前で試食をさせていただき、おいしさに感動!です。 生臭みが全く無く、鯖の美味しさか引き立っています。 シイタケ、ショウガが挟まれています! 直ぐにお土産に決定です(^^♪。 CMなど一切やっていないとの事! 夕方、購入後は、試食させてくれた店長に、「約束通りお土産買いました」と一言。 家でも満足されました(^^)。 #絶品鯖寿司 #感動の逸品
仕込みは繊細で、味付けも素晴らしいロンドン風の寿司が提供されるお店
新鮮なネタを職人が握る美味しさももちろん美味しいけど、 熟成させたネタに手を加えたり味を足したり、それでいて余計な物がない。美味い。 マグロゴルゴンが至高であることを疑いようがない。 でも、トリュフ…
大きく切られた刺身やネタが特徴、海鮮丼と寿司を味わうことができる店
さすが北陸、お刺身が大変新鮮で美味しすぎました。 刺身定食にはご飯とうどんがついてきてちょっとびっくり。でもおいしくて全部食べられました。 外観が古いからなのか他のお店より人が少なかったのですが、めちゃくちゃ穴場で大満足でした。
福井市、福井駅前からすぐの寿司屋さん
芝寿司は、メニュー豊富。冷めても美味しいお弁当でした。