【個室あり】福井・永平寺・美山の雰囲気が良い和食・日本料理 20店

マグロの稚魚よこわの刺身はトロになる前の脂身が美味しく初めての食感でした。真鯛の刺身は身がプリプリ！旬な山菜と共にいただきました。

【福井駅で蟹食べよう！】 福井駅近辺で蟹が食べたくなったらこちら。福井駅ビル｢くるふ｣ の2024年オープンとともにできた新店。 名物の越前がにはもちろん、安価で手のだしやすい紅ズワイ。特定の季節しか水揚げされない水がになど豊富なバリエーションがあるのは嬉しく、蟹を食べなれない初心者にも、それぞれの違いや食べ方などを丁寧に教えてくれる。 その他のメニューも福井の名産にこだわり、甘えびやのどぐろのお造り、鯖ずし、へしこなども味わえる。 福井は良質な地酒もあり、都内ならプレミアもつくような黒龍や梵を現地価格で一献出来るのもうれしい。 #紅ズワイ

#お洒落にきめたい日ディナー #ラグジュアリーな店内 #落ち着ける店内 コースメニューいただきました。大人のプライベート会食には、落ち着く天和で、いいです。料理も適度な量に、ペースも良いです。かなり賑わってました。予約は必須ですね。

アパホテルに宿泊した際 ホテル近くで偶然見つけたお店 落ち着いた雰囲気のお店 お店の方から「お値打ちコースを選ばれてからお好きな一品料理を選ぶお客様もみえます」とアドバイスされたので お値打ちコースと一品料理を3品ほど注文しました 大満足です

出張で初めての福井、色々調べてやっぱり魚介だろうということでチョイスしました。１人だけど個室を使わせてもらって日本酒を堪能。店員の動きもキビキビ丁寧、居心地良かった。天ぷらがメインということだったけど、刺身も最高。きれいな盛り付けで１人ではもったいないかも。

またまた、ずぼガニを求めて訪問しました。 ビールから初めて、日本酒　早瀬浦に進みました。 浦底を堪能させて頂きました。 お造りからはまぐり、タコの甘煮、水がにとフルコースで、頂きました。満足感いっぱいでした。 有難う御座いました。 #リピート決定

越前がに料理が自慢、季節を感じられる和食を堪能できる懐石料理店

駅から離れた繁華街の有名店にアポ無しでうかがいました。地酒に合うその日の食材、料理をお勧めしてくれ、店内、接客は素晴らしく、料理も素晴らしいです。単価1万円は下らないお値段ですが、丁寧な調理、接客に納得でした。 次回は得意先接待や大切な方との記念日などに利用したいと思います

【桜満開✨✨】お花見も兼ねて久しぶりに『開花亭sou-an』にお伺いしました。 母と妹からのリクエスト✨勿論予約済みです♡ 今回は、誰のお誕生日でもないし… 「風花」コースにしました♡ 10%奉仕料込みの¥6600です。 風情溢れる本館の木造建築に対比するかのようなモダンな建物は、世界的建築家・隈研吾氏による設計✨ 2階まで吹き抜けになったガラス張り♡素敵です❤ ✴風花 ❇黒龍　龍　　末妹 ❇梵　特撰　　母 卯月4日　清明のお献立 ＊先付　巣籠り玉子　サーモン　旨出汁ジュレ　いくら　菜の花 ＊吸物　桜海老真丈　筍　三国手摘み青海苔　木の芽 ＊造里　本日のお任せ盛り込み ＊焼物　甘鯛若狭焼き　若芽ソース ＊旬　　うるいと蛍烏賊 ＊強肴　国産牛モモ肉含め煮　付け野菜 ＊食事　あさりご飯　香の物　留め椀 ＊甘味　桜香ムースの柚子シャーベット 『開花亭 sou-an』では旧暦二十四節気に倣い暦代わりで献立を調整されていらっしゃいます。 この日は木曜日♡ 午前中、私は着付け教室だったので、お稽古の後、大島紬に着替えました。 久々なこともあってワクワク〜(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ 一品目の先付からうっとり♡ 春を感じますね✨ 吸物も見た目もお味もお上品です。 造里は、中トロ、平目、バイ貝、甘海老、ヤリイカ✨✨ お醤油は菜の花で作られた菜の花醤油♡お初です‼︎ 中トロ…お口の中で溶けましたよ〜 焼物の甘鯛✨若狭焼き？ 若狭焼きとは、甘鯛などうろこの細かい魚をうろこがついたまま焼く焼き方らしいです。 たれを皮にかけながら、うろこが逆立たないようにこんがりと丁寧に焼き上げるので、うろこごと食べられます✨ 福井の若狭地方名産の甘鯛をこの焼き方で焼くことから若狭焼きと言うそうです。 蛍烏賊はお口に引っかかるものは全くありません。 桜の花びらがかわゆい♡ 強肴の和牛モモ肉含め煮♡ 淡雪塩がまた良いですね✨ お肉もやわらかくて美味しいですが、隠れんぼしているジャガイモがとてつもなく美味しかったです。 メニューを見て気になっていた"あさりご飯"✨ あさりがたっぷり〜٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪ そしてこの時期にピッタリの甘味の"桜香ムースの柚子シャーベット"(* ॑꒳ ॑* )⋆*ﾜｸﾜｸ いちごとぶどうも見えますよ♡ ん〜〜〜春!!ん〜〜〜〜桜!! 柚子の風味が素敵です♡ 今回も最初から最後までとっても美味しかったです❤ 開花亭sou-anでは、創作料理とは一線を画す新しい日本料理の世界にご案内いたします。 福井ならでは、あるいは世界中からの食材を厳選し、その持ち味を活かすだけでなく、確かな技術に裏付けされた新しい調理法も取り入れ、お客さまに「美味しい感動」をもたらすことが、当店の使命です。(HPより) 「日本料理の魅力、素晴らしさを多くの方と共有したい」。明治創業の老舗料亭がここ【開花亭 sou-an】を立ち上げたのには、そんな思いが根底にあるそうです。 毎回、日本料理の魅力、素晴らしさを感じさせてくれるお店です。 投稿が溜まっているので…たまには季節感のある投稿を… お食事のあと、足羽川桜並木でお花見したので画像を何枚かアップします♡ 曇り空だったので残念でしたが桜は美しかったです。 3月下旬頃から4月上旬は毎年のことながらバッタバタでしたがやっと少し落ち着きました。 3月中旬の金沢一泊旅行編もご紹介したいなぁ〜 とっても美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤ 20240407

本日は接待用にこちらを予約。 5000円のコースをチョイスしました。 前菜3種盛り、お造り、サワラの幽庵焼き、あんこう唐揚げ、牛フィレステーキ、おろしそば、デザート。 追加でカキフライにカワハギお造り、吉川ナスの揚げ出し。 どれもとても美味しかったです‼️

おすすめと聞きつけランチに初訪問〜 発酵薬膳ZENプレート¥1,850税抜 西京焼きプレート¥1,850税抜 いろいろなヘルシー小鉢が並んでいて、かみごたえもあり胃が優しくお腹いっぱいです笑 まさかの納豆も付いてました！！ 卵かけご飯と温玉選べるのですが、そこは温玉を選択。 「発酵卵」チーズ茶碗蒸しが付いていて、チーズの風味が絶妙に美味。 私は好きですね〜 最後にコーヒーまで飲めて大満足です。 コンパクトなお店なので予約はした方がいいですね。 入り口はフェニックス通りから見て裏手にありました。 ご馳走様でした！

福井に出かけるとついつい足を運んでしまうアットホームな居酒屋 気さくな女将さんのもと足繁く通うお客様もかなり多いと見受けられ、料理の味も間違いなし 本日、別席のお客様とついつい盛り上がってしまいました

本日のお昼はこちらでいただきました。 私達が伺った時はちょうどカウンターが空いていました。 早速着席してお造り定食注文。 日替わりは鰯フライでしたが最初からお造り定食狙いでした。 ゼンマイ煮、鯖塩焼き、だし巻き、お造りはカンパチ、イカ、甘エビの３種盛り。 とても美味しかったです‼️ 食後にコーヒーサービスでとても嬉しかったですね(*´꒳`*)

お昼の懐石6千円♪ お料理、接客、雰囲気全ての面で安心しておまかせできるお店 オヤジの四十九日の法要で親族19名でした。 一番楽しみにしてたのがお刺身 少なめだったのが残念だけど赤身と平目の昆布締め、甘エビが特にうまい お通しはきのこの白あえ 酢の物はゴリゴリ食感のもずくとずわい蟹 ふぐとベビーコーンの吸い物 焼き物はカマス 茄子と牛肉の揚出し 鯛のあら煮にご飯とお汁と香の物 鯛のあら煮が食べるとこがほとんどなかったのが残念だったけどやっぱり間違いなくうまい！ コースは6千円だけど消費税、席料、10%のサービス料が別に必要です。 駐車場は店舗横のコインパ使えば5時間無料 #懐石コース #待合室あり

２人でランチ訪問。 白身魚フライ定食（700円）、チキンカツ定食（900円）を注文。 この値段でこの美味しさは繁盛するのも当然だと思います。 客数多いのに料理が出てくる時間は結構早かったです。メイン料理両のフライは作り置きでは無くとても美味しかったです。 自家栽培の野菜を使った副菜は美味しいだけでなく安心を感じます。 広い個室座敷で快適に食事できました。

本日はこちらでランチタイム。 前回は人気No.2のよくばりランチをいただきましたが今回はNo.1の釜飯ランチを注文。 選べる釜飯は追加料金が要らない五目をチョイス。 大名椀に入ったお造りや煮物、天ぷらなども美味しかったですが釜飯ももちろんとても美味しかったです‼️

和厨ランチは毎月第一月曜日にメニュー変更されるみたいです。 今日がその日でした‼️ 本日のメニューは写真のような感じです。 季節の食材を使用した色々なメニューはどれもとても美味しく最後にコーヒーまで付いて大満足です。 予約無しで伺ったら私達が最後で以降にいらっしゃたお客様は断られてました。 ラッキーでしたね‼️

ある会合で初めての訪問です。黒龍酒造の無二と石田屋いただきました。和食のコースも日本酒に合わせて美味しく頂きました。 #リピート決定

誕生日前日は、矢車本店さんで、お祝いして頂きました。明日で57歳になりまして、還暦まで後3年となりました。毎日、粛々と1日1日大切に行きたいと思います。

11時過ぎ、福井駅に到着して用事のある方へ出たそばにあったので入ってみた。 ランチは魚とお肉から選べるが、おでんのお店ということでおでん定食を注文。5品入っていて、味はよく染みている。もう一品か二品あってもいいと思う。最後はおでんの汁をご飯にかけていただいた。