更新日:2024年03月09日
坂井市にある三国神社駅付近の日本料理のお店
個室に案内されてまずは本日いただく蟹とご対面、これから外にある大きな釜で茹でていきます。待ってる間甘海老や塩煮などをいただき茹でたての蟹がやってきました。 茹でたてせいこ蟹、シンプルに茹でただけです。普段食べるのは綺麗に面盛りされたもの、こちらでは自分で解体していきます。茹でたて熱々、シンプルに美味しい。 続いてメインの越前がに、こちらもシンプルに茹でただけ。手を加えずシンプルに素材の旨味を味わいます。蟹味噌は旨味のジュース、そのままでも蟹身と絡めても美味。蟹身は言わずもがなです。〆は茹で汁で作る雑炊。これもシンプルですが蟹がぎゅっと詰まっていていいお味でした。 お高い越前がにを食らい尽くす贅沢なひとときを過ごせました。 #福井県 #三国町 #蟹料理専門店 #越前がに #せいこがに #シンプル #茹でたて熱々 #贅沢なひととき
かに、甘えび、いか、どれをとっても絶品料理を楽しめる小料理屋さん
【鮮魚店直営お食事処】パパと2人で『はまさか』さんにお伺いしました。 急に決まったので予約はしていません。 開店少し前に到着するように出発しました。 『はまさか』さんは、三国漁港でとれる魚介を扱う鮮魚店…
風情漂う雰囲気の中で、甘エビを美味しく食せる老舗料亭
かつて芸妓でにぎわった茶屋街に今ものこる料理茶屋、 『魚志楼(うおしろう)』にお伺いしました✨ この日は実家の父の83歳のお誕生日♡ 実家の両親と私の3人で久々に三国にお伺いしました。 父は、イタリアンも中…
丸岡駅からタクシーで行ける距離の料亭のお店
出張2日目の昼食でこちらへ。こんな所に料亭?といった感じの場所でした。 うなぎ定食をいただきました。先日の土用にうなぎを食べそびれたのでちょうど良かったです。 焼き方は関西風で甘めのタレで美味しかったで…
あわら市にあるあわら湯のまち駅付近の日本料理のお店
お世話になりました 朝ごはんはおかわり3杯(笑) #あわら温泉
坂井市にある丸岡駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
リニューアル中だけど大丈夫だったようでホッ♡ と言うわけで、リニューアルされたらお伺いしてみようと決めていた私です(*´艸`*)フフ お祝いのお花が沢山飾られています✨ 予約した旨を伝えると個室に案内いただきました。 お客様も沢山いらっしゃり賑やかです。 個室を準備してくださるとのことだったので、お昼のお品書きから"ミニ会席"をお願いしておきました。 ✴お昼のミニ会席(2日前までに要予約) ゆったりとした時間の中で、四季の移り変わりと旬の食材を活かした味わいをご堪能ください。 お料理を待つ間に、セルフのお茶を楽しみます。 五つのお茶が準備してあります。 大本山永平寺御用達『林屋茶舗』厳選の茶葉を使用とのこと✨ *ほうじ茶 *煎茶 *豆入越前茶 *ルイボスティー *柚子入り緑茶 がありました。 缶の中にティーパックが入っていて、お湯は鉄瓶から入れます。 鉄瓶で沸かしたお湯はまろやかになりますよね♡ 五種類…試したかったけれど…この日は二種類のみ味わいました。
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