更新日：2024年11月17日
地元福井市民に愛されるお寿司の名店
福井市内から車で5分「寿司⭐️⭐️⭐️」「食べログ4.41」「ミシュラン二つ星」。創業50年余り。福井県No1評価。全国でも有名な寿司店。ランチのおまかせコースを注文。 ・きす こんなに肉厚で弾力のある魚とは知りませんでした。シャリがホロリととけるのもいいですね。 ・いさき 身が柔らかく程良い脂。口の中でとけます。 ・しまあじ 味が濃いのと、食感がサクッとするところが特徴的。飲み込むのがもったいないくらい美味しい。 ・マグロ赤身 さっぱりとして美味い。 ・マスのスケ背の部分（天然のキングサーモン）食感がふわふわしていて強烈に甘い。サーモンの旨味が凝縮された様な旨さ。食べた事のない食感と旨味に感動。 ・剣先イカ 隠し包丁の仕事が丁寧。イカの固さを感じない。ねっとりとした甘さだけが口の中を通り過ぎる。 ・金目鯛 肉厚が立派で、コリっとした食感と甘味と旨味が押し寄せてくる最高のネタ。 ・カツオ 味付け、薬味の効きが絶妙なのと、新鮮なのがわかるぷりぷりした食感。 ・ボタンエビ 食感のぷりぷり感も凄いが、何より強烈に甘い。身の隅から隅まで旨味があって堪らない。
福井県・福井駅の、街中の寿司屋さん
予約訪問したのは2ヶ月ぶりの寿司店。 福井の繁華街片町の一角にある超繁盛寿司店。 コスパ良くネタも極まってきています！ 価格が抑えられている中、かなり上質のネタを提供してくれる寿司店です。 カウンターのみで隣の客と肩が触れ合うくらいの感覚ですが、それがまた良い。 お客同士で仲良くなる事も多々あり、それもまた楽しみの一つです。 ちなみに、早い時間は予約必須です。
福井ではうまくて安い有名なお寿司屋
晩ご飯に伺いました。ガッツリ食べに。予約必須の人気店、18時で満席。鰻ざく、和出しのサッパリ感最高。特上にぎりで2,680円！申し分ないコスパです。 福井らしさは少ないメニューなので、客人応対に最後まで悩み…
福井駅近くにある海産物コーナーみたいな店
焼き鯖寿司¥1260。福井駅です。 写真は中身を写した半身です。 研修開始まで少し時間があったので、お土産を探索しました。お店の前で試食をさせていただき、おいしさに感動！です。 生臭みが全く無く、鯖の美味しさか引き立っています。 シイタケ、ショウガが挟まれています！ 直ぐにお土産に決定です(^^♪。 CMなど一切やっていないとの事！ 夕方、購入後は、試食させてくれた店長に、「約束通りお土産買いました」と一言。 家でも満足されました(^^)。 #絶品鯖寿司 #感動の逸品
福井の片町にあるお洒落なお寿司屋さん
コースでいただきました。寿司一貫ごとに合う酒をいただくって！、そんな幸せなひとときでした。越前湊に上がった地魚は、最高に美味い！黒滝のシャンパンに始まり、レアなお酒と美味い寿司のオンパレード。たまりません。ご馳走様でした。
福井市にある日華化学前駅近くの寿司屋さん
トロの押し寿司、特上にぎり、バッテラ ランチメニューでミニおろしそば、かき揚げ、味噌汁がついてきます トロは甘味があって美味いです！ふらっと入れる感じが好きです。
仕込みは繊細で、味付けも素晴らしいロンドン風の寿司が提供されるお店
新鮮なネタを職人が握る美味しさももちろん美味しいけど、 熟成させたネタに手を加えたり味を足したり、それでいて余計な物がない。美味い。 マグロゴルゴンが至高であることを疑いようがない。 でも、トリュフ…
リーズナブルでランチがおすすめ、ネタもシャリも醤油も旨い人気の寿司屋
福井出張締めは寿司ランチ 昼セット1680円はウニもいくらもあり絶品 単品でアジを追加しましたがネットリしていて脂ものっていて東京湾の味とは一味違うランクの高さ！
厳選ネタとコシヒカリで提供されるお寿司が最高、福井市にある寿司店
福井のネオン街の寿司屋さんと言ったら、名前が浮かぶのが 八重寿司って感じです。値段もリーズナブル 味は普通ですが、目の前で握ってくれますし、高級感がありますから、私はよく行きます(^^)
天皇陛下も召し上がられた上品なお寿司。愛される老舗のお寿司屋さん
福井旅行！越前がにいただきました。全て最高、店員さんもフレンドリーで大変満足です！
越前開発駅にある、カウンターで食べる高級感のあるお寿司屋さん
〆で寿司と思った時に目に入ったので入店。 初めてだったのでお任せでオーダー この店はどうなんかなーとワクワクしながら待ってると、最初に出てきたのは蒸したノドグロの寿司。 なんとこれが絶品っ‼ 蒸籠で蒸…
彩り豊かな地魚を使ったおまかせ握りとちらしが人気の町のお寿司屋さん
【初訪問・初投稿】 以前からちょっと気になっていた寿司店へ予約訪問。 17時に相方と訪問、大将のフレンドリーなお出迎えに心も和らぎます。 先ずは生ビールをオーダー、2品の突き出しと共に喉を潤わせます。美味い！ 先ずは刺身の盛り合わせ。 大トロ堪らない！海老は身を食べた後頭を焼いて頂ける幸せ。 驚いたのは生きているタコの吸盤、これメチャメチャ美味しいです！ 次いで最近ハマっている赤貝の刺身。 これも鮮度良く歯応え抜群、最高です！ サービスで頂いた2年寝かせたへしこ。 これ程熟成されまろやかで奥深い味のへしこは初めて頂きました！感動ものです。これ次は寿司でいただきたい！ 生きたタコの吸盤をおかわり、バーナーで炙った一品は堪らない美味しさ！ これは中々巷で味わえないですね！ 最後に特上にぎり。 ウニいくら大トロを始め価格以上のラインナップ！ 間違い無くコスパ良いです！ いや〜っ、大変美味しかったです。 しかもコスパ抜群です。 再訪確定。 大将、今後も宜しくお願い致します。
新鮮素材を使った本格寿司がリーズナブルに楽しめる、落ち着けるお寿司屋
中でもイカ天やだだみのポン酢が美味しかった 食後のスイーツの吉ポーネが新感覚で追加オーダーしてしまいました（ほうじ茶を練り込んだマスカルポーネと餡が最中に挟まれている）
北陸で獲れた新鮮な天然物の魚が自慢のお寿司屋さん
#福井 でランチ 打ち合わせ後、#お寿司屋さん に連れて行って頂きました。 それもカウンターで！ 12貫プラス #ぶり 味噌汁も2種類！ ひとつひとつ丁寧な仕事 手が止まらない！ #かに #うに #いくら も良いが…
2度目の来店 又似たようなメニューを注文笑 お刺身絶品！！ ご飯少な目にして貰ったけど十分すぎるほどお腹いっぱい コロナ開けの為前回よりは空いてるかな〜と思ったけど帰るときにはわりとお客さんいっぱいになってましたー 又行きます(^ ^)
アラカルトも鮨もどれも旨い、コスパも良くて雰囲気のお洒落な寿司のお店
回る方で食べてると忘れがちな蒸し海老のみっちり感が脳にくるやつ。
福井の変わったお寿司をたべるならここ、塩で食べるお寿司屋さん
「福井にはおいしい飲食店が少ない」と聞いていたので、今回は「変わった寿司」がないか、調べてみた。するとちょうど私の目的と合いそうな店が見つかった。「塩だけで食べさせる創作寿司」だそうで・・・。 「醤油…
福井市にある木田四ツ辻駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
ランチサービスの無料のお味噌汁は海老汁。 烏賊そうめんと無料のお味噌汁の海老汁が美味しかった。 烏賊そうめんはおかわりして二皿食べました。 海老汁は、海老の出汁が旨い。 お味噌汁とごはんと漬物だけで良いかも。 #回転寿司 #アトム #ランチサービスは味噌汁無料 #海老汁 #カウンター席あり #駐車場あり
福井市にある福大前西福井駅付近の寿司屋さん
とろ、サーモン、ブリ、うなぎ、うに、いくら とろたく巻 良心的な価格で旨いです！大衆寿司さいこう⚪︎
大きく切られた刺身やネタが特徴、海鮮丼と寿司を味わうことができる店
さすが北陸、お刺身が大変新鮮で美味しすぎました。 刺身定食にはご飯とうどんがついてきてちょっとびっくり。でもおいしくて全部食べられました。 外観が古いからなのか他のお店より人が少なかったのですが、めちゃくちゃ穴場で大満足でした。
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