更新日:2025年11月22日
炭火の香りとふわふわ食感、三方五湖産天然うなぎを贅沢に味わえる老舗
ちょっと遠征します⑤ とある日の遠征ご飯、二日目のランチは大阪から移動して福井県若狭町のうなぎ屋さんへ。福井県三方五湖は鰻が特産、こちらで獲れる鰻は口先が細く、尻尾は太く長い、表面が青みがかった口細青鰻らしいです。周辺に何店舗か鰻屋さんがあり評価の高かったこちらへ。 平日のお昼過ぎですがまだ待ち人あり、人気店です。待ってる間にじっくりメニューを見て三方五湖産天然鰻の真蒸し重とうな丼、うなぎ白焼と肝時雨煮を注文。 天然鰻と養殖鰻?の食べ比べ、どちらも美味しい。天然の方が希少価値が高いしお値段がお高いから美味しいと言いたいとこですがどちらも変わらず美味しい。バカ舌は幸せです(笑) 真蒸しはふわふわとした食感、白焼はパキパキと食感の違いも楽しめました。 ちょっとお高いランチになりましたがたまの贅沢、ご馳走さまでした。 #福井県 #若狭町 #三方五湖 #鰻屋さん #口細青鰻 #真蒸し #ふわふわ #たまの贅沢
分厚い鰻を味わえる湖畔の名店
とある日のランチは福井県の三方五湖近くのうなぎ屋さんへ。三方五湖は鰻が名物、天然の口細青うなぎは11月が脂が乗って美味しいみたいです。 この日は徳々コース6,900円をいただきます。内容は付きだし・白焼き・うざく・う巻き・かば焼きなどなどです。 白焼き、いいお味です。塩をもらって塩山葵で食べるのが好き。もうちょっとぱりっと焼かれた方が好みです。うざく、いいお味です。酸味がほどよいのがいい。う巻き、いいお味です。あっさり味、鰻のタレをかけるとより美味。かば焼き、いいお味です。ふわふわの鰻、タレはすっきりした甘さで好きですね。 久々に鰻を堪能しました。口細青うなぎだったかはわかりませんが美味しい鰻でした。 #福井県 #三方五湖 #うなぎ屋さん #名物 #口細青うなぎ #うなぎのコース #おすすめ
外はカリッと中はふわっとタレの味も絶妙のウナギ屋さん
うなぎを食べたくなって三方五湖まで走りました。 先に注文をして支払いを済ませてから席に案内されます。ちなみに現金のみです。 窓際の席に案内され、目の前に広がる三方湖を眺めながら待ちます。25〜30分くらいで出てきます。 表面カリッと、中は弾力が残るふっくら具合で、ちょうど良い焼き加減。タレはサラッとしてて甘だるくないのが良いです。 2022年6月時点で5500円。三方五湖産青鰻は時価(確か8500税別)。
180年の伝統が生み出す、旨味凝縮のしそ漬け梅干し
【180年の伝統福井梅干し三方五湖梅の里会館のしそ漬け】 福井県三方上中郡若狭町成出17-4-1にある梅の里会館さんの福井梅干し「紅映」をいただきました。 リーフレットを見て、福井梅が伝統があり有名だとは認識不足でした。 〈福井梅の発祥〉 約180年の伝統を今に受け継ぐ 今をさること約180年前、旧西田村の豪農「助太夫家」と「平太夫家」の庭に梅の木が植えられました。この梅は、両家の名にちなんでそれぞれ「助太夫梅」「平太夫梅」と呼ばれ、幾度にわたる品種改良を経て「紅映(べにさし)」「剣先(けんさき)」として福井の地に定着しました。これが「福井梅」のはじまりです。 その後、明治15年頃から村が積極的な栽培にあたり、「福井梅」の名は広く知られるようになりました。三方五湖の湖畔一帯で栽培される「福井梅」は、天保時代から受け継がれてきた伝統の風味を、今も守り続けています。 「紅映」の特徴 ・他の品種と比べて、種が小さく果肉が厚い。 ・梅干しにすると、薄皮でしそに染まりやすく、柔らかい中にもしっかりとした肉質をもっています。 •福井梅はクエン酸・リンゴ酸など含み、特に他の品種と比べて、「うまみ成分」である、アミノ酸やカルシウム・カリウム・マグネシウムなどミネラルを多く含んでいます。 (リーフレットより) 確かに小粒ですが肉厚でしそ漬けなので塩っぱい中に旨味が凝縮された美味しい梅干しですな! 梅干しは体に良いし、ご飯のお供に最適です。 伝統も凄いですが手間暇かけて作られた梅干し♪ とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #梅の里会館 #梅干し #福井梅 #福井梅干し #紅映 #手土産に最高 #福井 #三方五湖 #2025kn #636 #KatsushiNoguchi
田井にある三方駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
ハマチの漬け丼を注文しました。 とても美味しいのですが、個人的には大葉が好きじゃないので、そこだけ残念でした
鳥浜にある三方駅付近のお店
Benichu20°、38°セット。 福井県の三方五湖にある農産物販売店。 三方五湖周辺は梅の産地らしく、梅林がたくさん。 そこの梅を使って作られた「無糖」の梅酒。 20°はストレートで飲むと梅!をしっかり感じる。 38°は焼酎が強めなので炭酸割が良さそう。 梅好きのための梅酒。 梅酒好きならまず20°を飲んでみて欲しい一品。 通販でも買える。 https://craviton.com/sp/products/detail/3125
築300年の古民家で味わう、心と体に優しい癒しのランチ時間
築300年の古民家cafe♪ 店内は畳で落ち着ける空間✨ 《KUWONランチ》ドリンク付き 1,000円 6/15〜6/30 ❀高野豆腐の肉そぼろ丼しょうゆ卵のせ ❀茄子とかぼちゃの焼きびたし ❀新じゃが団子の味噌汁 ❀さかね煮野菜とおからの豆乳マヨサラダ ❀ひじきと蓮根の煮物 ❀自家製漬物 デザートはプリンケーキにしてみた♡ #赤ちゃん連れに優しい #大人女子 #女子会ランチにおすすめ #健康を考えたメニュー #ヘルシーメニュー #ランチ #福井ランチ #古民家cafe #健康第一
博物館の中にあるカフェです。コーヒーなどの飲み物の他にお昼は、ランチもやってます。今日は梅カレー。スパイスが効いていて、でも梅の酸味もあって、食べたことない味…でも美味しい。ひとつひとつ手作りで、ホッとするカフェです。
三方上中郡若狭町にある三方駅付近の焼肉のお店
普段なかなか行けない嶺南のお店 ロースと上ホルモン、豚カルビが美味しかった! 店員さんの気遣いや笑顔が素晴らしくてまた行きたくなりました(*´ー`*)
若狭町、三方駅付近の定食のお店
三方のお客様に打ち合わせで来たので今日はこの店に昼食を食べました。 ボリュームがあり美味しいので言う事無しです。
とっても小さな可愛いケーキ屋さんです。パティシエは女の子と呼んでいいくらいのおとなしい感じの小柄で可愛い女性です。 そんなパティシエの方の雰囲気そのままのシンプルだけど、可愛い店内とそこに並ぶスイーツ(*´▽`*) 小さなショーケースに並ぶケーキやマカロンは、可愛くて買いやすいお値段です。マカロンは今回は買わなかったので、うろ覚えですが、前まではお値段100円でした。しかもおいしい(*^^*) そして私のこのお店のイチオシは、シフォンケーキです。以前は3種類でした。今は、以前販売していたパンの棚に数種類のシフォンケーキが並んでいます。 とてもしっとりしていて、きめが細かくて、もっちりしています(≡^∇^≡) 今回は、プレーン、ショコラ、黒ごま、キャラメルを買いました。 シフォンケーキは、ケーキだけど、パンのように小腹も満たしてくれるし、甘すぎないので、おやつに最適です。しかもこちらは1つ180円から240円です。 ちなみにこちらも手作りとは思えないセンスのいいピアスとイヤリングを依託販売されていました #パステルグリーンの外観 #三方石観音の目の前 #国道沿いだけど見逃しちゃう小さなお店 #前も投稿したのに消えてる #シフォンケーキ #マカロン #応援したいお店
「うなぎ 魚三」 2024.5.20 上うな重(3,400円) 《北陸遠征2024―②》 有名な三方うなぎを食べに、うなぎ魚三 さんへ行ってきました。 かがやき505号で敦賀に到着したのが11:29。 予約していたレンタカーを借りて早速三方駅近くの うなぎ魚三 さんを目指してドライブ。 カーナビが示す場所とは少しズレた場所にありましたが、約2年前に移転リニューアルしたそうです。 美しい建物と広い駐車場があり、店内は全て個室仕様になってます。 お値段はリーズナブル。 ふわふわの鰻が1匹分の上うな重は重箱にいっぱいの蒲焼。適度な大きさにカットされているので食べやすいです。 タレはみりんの風味がしっかり付いた甘めの味付け。 山椒たっぷりが良い感じでした。 漬物はきゅうりと梅干。 面白かったのは、お椀が海老のお吸い物だったんです。 肝吸いじゃないんだなあ と思ったらお重の蒲焼の端に肝焼きが入ってました。 このスタイルは初めての体験でしたね。 熱々のうな重、美味しく完食しました。 ごちそうさまでした。 追記: 入口付近に大きなタッパがあり、うなぎのカブト(頭)や骨を昆布と煮込んだ佃煮が置いてあり、ご自由にどうぞ。と書いてありました。 申し出ればビニール袋をくれるので、頭5つほどをありがたくいただいて、宿泊者したホテルでの晩酌にいただきました。 しっかり濃い味付けで良いアテになりました。 嬉しいサービスですね。 #3020投稿 #上うな重 #福井県三方駅 #うなぎ魚三 #移転リニューアル #綺麗な店 #広い駐車場 #カブト煮サービス #三方五湖
若狭の豊かな恵みと特別なひと時をお届けします♪
1985年創業 【若狭バーム】 バームクーヘン 1080円 ケーキもあり 喫茶スペースもあり 店員さんキレイな女性だ #バウムクーヘン #バームクーヘン
半年ぶり位に来ました。 地元の方が多い店様です。
気になっていたお店に初訪問! 平日なのに駐車場には、車いっぱい。 店内も賑わっています。 入店するとおしゃれな雰囲気で気に入りました。 お仕事の昼休みや、夫婦での休日ランチなど客層も様々。 ネットで美味しそうだと思っていた卵カツ丼2枚乗せ、ご飯小を注文。 すごく分厚いカツで食べ応えバッチリ!! 一枚の大きさも大きく2枚で十分でした。 お味は、全体的に薄味かな。 もう少し味にパンチがあるとうれしいです。
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