敦賀・美浜・若狭のカフェ・スイーツ PayPay決済可 オススメ20店

パティシエとソムリエによるスイーツレストラン

【サバサンド】 6月に会社の上司と鯖を食べに「サバカフェ」に行きました。 食べたのはサバサンド丼。 サバサンドを食べるつもりが、メニューを見る途端にサバサンド丼に釘付けになり、注文。 サバサンド丼を食べてソースとサバや野菜の相性がいい感じだったのであまり量を気になる事が無かったです。

鯖街道と謳ってるならぜひ鯖寿司を！と思い、インスピレーションでこちらに伺いました。葛と鯖を推してるようですが、セットメニューは無いようです。しかも鯖寿司は１本からなので、イートインならシェアが正解。でも、お店の人に聞いたらテイクアウトも出きるとのこと。私は葛うどんも食べたかったので両方注文、鯖寿司は半分テイクアウトでお願いしました。鯖寿司は２種類あり、悩んだ結果、私は焼きをお願いしました。 ほどなく鯖が登場。昔他で食べた鯖寿司は偽物か?!ってぐらい違う！鯖に全く臭みがなく、脂がのっててしっとりしてるし、さらに焼き目の香ばしさが合わさって、めっちゃ旨い！最初は3,000円は高いな…って思ったけど、これなら出せる。 葛うどんは、麺がちょっと緩かったかな。稲庭のような麺なので、讃岐のようなコシやのど越しはありませんでした。でもお出汁は美味しい。葛のとろみでなかなか冷めないので、体が温まります。 お店の人に聞いたら、鯖寿司自体は年中食べられるけど美味しいのは秋～冬の『寒さば』と言われる脂の乗ったものなので、食べるなら今らしいです。

ティータイム利用 タルト＆プリンのドリンクセット タルトは好きな物を選べます、 プリンはトロトロなタイプで美味しかったですがイートインスペースが小さかったのが、、 #赤れんがcafe #敦賀市 #敦賀赤レンガ倉庫 #プリン #タルト #カフェ利用ができるお店 #カフェ #スイーツ女子 #車での来訪がオススメ

福井県三方上中郡の三方五湖レンボーライン山頂公園の山頂和合神社に隣接する『レストラン&カフェレインボー』でのソフトクリームです。ブルーとホワイトのミックスソフトクリームが一推しだそうです。空の色とバッチリあいますね。 #三方五湖 #レインボーライン #レインボーライン山頂 #カフェレインボー #レインボーソフトクリーム

【時差投稿】 とにかく内装が素敵！！！ 和の中にほんのり洋が溶け込んだ設え。 (照明とか椅子とか) 店内の案内板がわりの行灯が どこかテーマパークっぽさもありワクワクするの。 オーダーした抹茶タピオカも ストローに黒蜜が塗られていて 新しい味わい方だった。 また行きたい。

ふんわり柔らかな求肥と粒あんをしっとりしたケーキで包んだ和風のオムレットケーキ。 昔笹屋さんというところがしていた笹巻きに似ています。 懐かしい感じがしてとても美味しかったです‼️

なんか美味しいもの食べたいなあとRettyを見ていて、yさんの投稿の桃の豪華なパフェ❤を見ました♪昨日はkさんの宝石のようなさくらんぼのパフェ✨を見ました！すると「そうや！あのパフェ！」と市内のお気に入りのケーキ屋さんのパフェを思いだし、夫を誘って行くことにしました(*^-^*) このカフェは、私の母世代のオーナーご夫婦がされていて、こじんまりして店舗の奥まったところにあるので、隠れ家的な場所でマダム層が多いです。 ケーキは隣の洋菓子販売の店舗から運ばれて来ます。パフェはパティシエが作って運んで来てくれます。 「10分掛かりますが...」と言われましたが、10分なんて余裕で待てちゃうくらいのパフェです❤ 夫は、ここのケーキ屋さんのときはいつも「マンジャリ」です。過去日本一に輝いたパティシエがいらっしゃるので、勿論ケーキはどれも美味しいです。 そして、待つこと10分…「わあ~❤✨❤」(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ思わず拍手しました。パティシエから受け取って運んで来てくれた奥さんも誇らしげ(*^^*) マカロン、クッキー、フロランタン、花模様のチョコレート、さくらんぼ、メロン、パイナップル、オレンジ。こぼれ落ちそうです((o(^∇^)o)) 中は、生クリーム、チョコレートのアイスクリーム、フランボワーズのソルベ、冷たいカスタードクリーム、チョコチップ、スポンジケーキ、桃、砕いた薄焼きクッキー、バニラアイス、桃、ゼリー、どれも絶品です❤❤❤ 敦賀と美浜に海水浴に来たら、このパフェは絶対食べて帰らなあかんで～(≡^∇^≡) 敦賀市は三大松原の「気比の松原」と、北陸のハワイ「水島」、お隣の美浜町は「水晶浜」が砂が白くて綺麗な海水浴場として有名です！ #パティシエの絶品パフェ #日本一に輝いたパティシエ #気比の松原 #水晶浜 #車での来訪がオススメ #水島

スーパーウーマンの奥様と、まだ日本で36人しかいない資格を持つ旦那様の営むコーヒー専門店です。 福井に行ったら、必ず立ち寄りたかったらお店がもう一軒。こちらの新田珈琲さん。 まだRettyはチモトコーヒーという名前ですが、新田珈琲に店名が変更になってますのでご注意ください！ 福井駅から電車で30分くらい南下した敦賀駅（つるが）という場所にあるコーヒー専門店&ロースタリー。創業はなんと、1940年。 当時はまだ日本に馴染みのないコーヒーやチョコレートなどの輸入食品を扱っていた先駆的なお店で、店主の新田和雄さんは、その3代目焙煎士です。 （さらにマニアックな話をすると、新田珈琲の創業者が、全国にあるチモトコーヒーの創業メンバーのひとりと親戚関係だったため、会社名は（有）チモトコーヒー、店名は新田珈琲です） 新田和雄さんは、まだ国内に30名程度しか保有していないJ.C.Q.A. コーヒー鑑定士というとても難しい資格を持ってます。. そして、奥様の千佳さんがまたすごい！. コーヒーの味覚を競い合う”カップテイスターズ”という大会で2018年にチャンピオンに輝き、翌年ベルリンで行われた世界大会に日本代表として出場。今年のジャパンハンドドリップ大会でも見事国内3位になりました。 しかも二児の母。 そして、娘さんは小学校6年生の時、コーヒーインストラクター2級を取得したそうです！. スーパーコーヒー家族です！！ 千佳さんがクレバーで抽出した、ブラジル ピルリット農場のナチュラルと、エチオピア ベレカのウォッシュドをいただきました。 ひとつひとつのフレーバーが際立って、とってもクリーン。素晴らしかった。このブラジル、たぶん今まで飲まれてるのと全然違うタイプだと思うので、一押ししておきます！ 実は、新田ご夫妻とは、Qグレーダーというコーヒーの国際資格を取るための合宿で出逢ったご縁。 千佳さんとは同じ部屋で過ごしたのですが、第1印象は、どれだけ真面目にコーヒーに向き合っているんだろう、、でした。競技にチャレンジされているのを後から知った時は、当時を思い出して妙に納得したものです。 エチオピアやブラジルなど、豆の風味が特徴的なものは、やや浅めの焙煎をして、昔からの深煎りファンにはがっつり深めにして、あとは基本中煎りメインでラインナップは常に20種類ほど揃ってます。 敦賀にこんな素晴らしいお店を構えてるなんて、本当に尊敬。 川越からは遠いのですが、福井とか、岐阜？滋賀？あたり？？の方はチャンスがあったら是非行かれてみてくださーい。 #福井カフェ #福井コーヒー #コーヒー専門店 #自家焙煎珈琲 #特急はくたか #福井は広い #ブラジルナチュラル #ピルリット農園 #ミナスジェライス州 #富士珈機15k #敦賀 #敦賀コーヒー #テイクアウト #豆販売

かなり雰囲気のいいカフェ。生クリームが濃厚なケーキ、適温(多分70℃くらい？)で淹れられたコーヒーいずれからも丁寧な仕事ぶりが感じられました。

【180年の伝統福井梅干し三方五湖梅の里会館のしそ漬け】 福井県三方上中郡若狭町成出１７-４-１にある梅の里会館さんの福井梅干し「紅映」をいただきました。 リーフレットを見て、福井梅が伝統があり有名だとは認識不足でした。 〈福井梅の発祥〉 約180年の伝統を今に受け継ぐ 今をさること約180年前、旧西田村の豪農「助太夫家」と「平太夫家」の庭に梅の木が植えられました。この梅は、両家の名にちなんでそれぞれ「助太夫梅」「平太夫梅」と呼ばれ、幾度にわたる品種改良を経て「紅映（べにさし）」「剣先（けんさき）」として福井の地に定着しました。これが「福井梅」のはじまりです。 その後、明治15年頃から村が積極的な栽培にあたり、「福井梅」の名は広く知られるようになりました。三方五湖の湖畔一帯で栽培される「福井梅」は、天保時代から受け継がれてきた伝統の風味を、今も守り続けています。 「紅映」の特徴 ・他の品種と比べて、種が小さく果肉が厚い。 ・梅干しにすると、薄皮でしそに染まりやすく、柔らかい中にもしっかりとした肉質をもっています。 •福井梅はクエン酸・リンゴ酸など含み、特に他の品種と比べて、「うまみ成分」である、アミノ酸やカルシウム・カリウム・マグネシウムなどミネラルを多く含んでいます。 (リーフレットより) 確かに小粒ですが肉厚でしそ漬けなので塩っぱい中に旨味が凝縮された美味しい梅干しですな！ 梅干しは体に良いし、ご飯のお供に最適です。 伝統も凄いですが手間暇かけて作られた梅干し♪ とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #梅の里会館 #梅干し #福井梅 #福井梅干し #紅映 #手土産に最高 #福井 #三方五湖 #2025kn #636 #KatsushiNoguchi

三方五湖テラスの奥さんの方にあります この和風抹茶パフェが食べたくて 850円　んーもう少し大きいと思ってた。 羽二重のようなお餅、味の違う2種類の抹茶のアイス　下の方にゼリーにあんこ　草団子　抹茶の薄ーい麩菓子のようなもの 2人でシェアしたので少し量が物足らなかったが、外のテラスの三方五湖の景色を見ながらは最高だった　　 #三方五湖テラス #五湖庵 #抹茶パフェ

野坂ロールとドリンクセット(ローズヒップティー)800円を頂きました。 お店の雰囲気がよくて、雪のなか走る電車を眺めながらゆっくりできました。 #敦賀グルメ

住宅街の一角に2017年7月にオープンした可愛いカフェと雑貨のお店です。 シンプルで温かみのある店内には、オーナー拘りの珍しい雑貨がならびます。 紙製のバッグ、木のおもちゃ、河和田漆器、面白いポチ袋や祝儀袋、ジャム、農作物…と書いてしまうとごちゃごちゃしていそうですが、ここがオーナーのセンスの良さなんでしょうね。全く圧迫感がない居心地のよいレイアウトです。 飲み物は、ドライフルーツが粒状に浮かぶ紅茶があったり、ハロゲンヒーターのサイフォンで入れる珈琲もすごく美味しかったです。河和田漆器のカップで頂きました。カップケーキもおいしかったです。今度は、今日はお腹がいっぱいで食べられなかった拘りのジャムトーストを食べに行きたいです。 おもしろーい雑貨と優しいオーナーに癒されるカフェです♡ #内緒にしたいカフェ

夕食後にサーティワン♡ リンゴシャーベットでさっぱり( ´艸｀) #食欲の秋

お造り有りのイタリアン有りのビール有りの日本酒有りのワイン有りのカクテル有ります。 コンセプトとしては面白いお店です。

1985年創業 【若狭バーム】 バームクーヘン 1080円 ケーキもあり 喫茶スペースもあり 店員さんキレイな女性だ #バウムクーヘン #バームクーヘン

敦賀駅の前で晩ごはん。電車の時間もあったので、チキンカレーをお願いしましたが、これ美味しい！トマトの酸味の効いたカレーライス。大変美味でした！

今日は仕事が休みなので奥さんとデートです(^_^;) という事ではま寿司の後のデザートタイムにコメダで季節限定の『おさつノワール』 安納芋のペーストがサンドされた秋らしいスイーツを満喫しました(^-^)

カリッ、ザクッ、ザクザクッ、お～いすぃ～((o(^∇^)o)) 運良くかりんとうまんじゅうの揚げたてを買うことができました♡ かりんとう感あります♡ 先日、福井市のおいしい「かりんとうまんじゅう」を教えて頂きましたが、なかなか行けないので、地元で買ってみることにしました。 「かりんとうまんじゅう」はよく食べますが、松原庵のは初めてです。 ショッピングセンター内に唯一ある和菓子屋さんなので、買い物ついでによく利用しますが、いつも同じ物ばかり買っていました。 電話で5個以上注文すると、揚げたてを買うものことができるそうです(*^ーﾟ) せっかく食べるなら、絶対揚げたてですね！ #かりんとうまんじゅう #揚げたて最高 #買ったその日に食べましょう