【サバサンド】 6月に会社の上司と鯖を食べに「サバカフェ」に行きました。 食べたのはサバサンド丼。 サバサンドを食べるつもりが、メニューを見る途端にサバサンド丼に釘付けになり、注文。 サバサンド丼を食べてソースとサバや野菜の相性がいい感じだったのであまり量を気になる事が無かったです。
口コミ(13)
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鯖街道で栄えた熊川宿の道の駅すぐそばにあるサバカフェへ。鯖街道でサバサンドなんてお洒落だなと思い伺いました。少し遅めのランチとなりましたが、ちょうど席が空いていてラッキーでした。 注文はもちろんサバサンド・ドリンク付き（1,500円）。自家製フランスパンに鯖フィレをはさみ、若狭特産の「柑なんば」（柚子の辛子味噌）が入ったソースでいただきます。 これかなり美味しいです。フランスパンもカリッとしていて香ばしく、ソースと鯖フィレの相性も良い感じ。 鯖街道っていうと和食なものしかないのでは、と思いましたがこんなお店もあって良かったです。
サバサンドと言うことでサンドイッチを想像していたら、パンにしっかりと鯖（骨はありませんでした）の身を挟み、新鮮な野菜とピリッと辛味のきいたソースが絶妙にマッチして美味、とても食べ応えのあるボリューム満点のものでした！ コーヒーも美味しかったです。
本日のお昼はこちら"サバカフェ"さん。 サバサンドなるものを食しに。 イメージでは、ホットサンドみたいなのかなぁって思っていたのですが。フランスパンにサバフィレをサンドしたものでした（ってメニューに書いてました）。レモンをサバに掛けていざ！魚臭さも無く、ソースが旨い。なかなかのボリュームでしたが、きれいに食べました。 ご馳走さまでした。
#教えたくない隠れ家 #車での来訪がオススメ #Wifi完備 #ファンを喜ばせる味 自転車仲間と伺いました。 鯖サンドと鯖サンド丼、悩んで丼にしました。 サラダ丼風だけれど、存在感のある鯖がドンと載ってて、レモンをギュッ、ピリッとするマヨネーズ、酸味、塩分、鯖の旨味、どれもこれも美味しくて、しかも晴れて涼しく森林浴しながらのランチは最高〜 もちろん、鯖サンドも一口いただきましたが、これまでに食べた鯖サンドの中でもダントツの完成度。パンもサクッとしながらしっとりしてて、鯖との相性抜群。 ついでに伺える場所じゃないけど、この店を目的地にする価値あり！！！
