更新日：2025年12月23日
いつも頑張っている自分にちょっと贅沢ご褒美ランチ 港を見ながら旅の思い出を。
#新鮮なお造り #鮮度が自慢 #漁師 お造りB定食2,000円いただきました。ロケーション最高！鮮度抜群！身がプリプリ！何も言うことありません。美味いです。冬場はブリが最高！煮付けもお米も美味い。あっという間に完食ですわ！
クセになるピリ辛おろしと行列で話題のそば店
出張シリーズ。 地元の取引先に紹介いただき、少し早目の昼食で定番のおろしトロロそばを食しました^_^ ここはつけ汁スタイルで、舌が痺れるほどピリッと辛い！でもしっかりしてて美味かった。行列ができる前に入れてよかったです。
歴史漂う空間で味わう、福井の伝統と工夫が詰まった絶品そばランチ
武生のお蕎麦屋さんです。 極めて美味しい。素晴らしい。 やっぱり都会にはない素晴らしさが あります。 写真は少ないですが、鱈の白子も最高でした。 また行きたくなるお店です。 武生にこられたら是非。
心和む懐かしのご当地グルメが楽しめるお店
出張シリーズ。 中々来れない土地だけに、ご当地の名物をいただきにこちらへ。 遅めの時間だったからか、とっても空いてました。 キンキンの生ビールと名物ボルガライスをいただきました^_^ どこか懐かしくホッとする味。これは何度でも食べたくなりますね！
濃厚魚介スープが売りの武生の美味しいつけ麺のお店
千葉県松戸にある「中華蕎麦とみ田」の系列店「大勝軒ROZEO」で修行経験のある店主のお店。 とみ田ならではの自家製極太麺に濃厚な豚骨魚介のつけダレのつけ麺が看板メニューになっています☝ 食材にもしっかりとこだわりがあり、最高の１杯を提供する笹はらさんです。 福井市にも「笹の極み」というつけ麺店を展開する人気店のようですね。 初めてですが、物珍しさに味噌味のつけ麺をオーダーです。 全部のせトッピングは「味玉＋チャーシュー２枚＋のり２枚」とのこと。 つけダレは見るからに濃厚そうで、とみ田系列らしい刻みゆずがトッピング。 麺をはじめとしてチャーシューなどの具材がキレイに盛り付けされています。 【つけダレ】 刻みネギや柚子、ゴマなど入っています。 レンゲですくって一口すするとかなり濃厚。 薬味の味がまったくわからないぞ(笑) 味噌なんだろうけど、塩分濃度の高さが際立ちますね。 【麺】 上質な国産小麦のみ使用したという極太自家製麺。 全粒粉のような粒が見えており、ゴワっとした食感が特徴的ですね～。 キンキンに冷えているのでコシがしっかりと感じられます＾＾ つけダレにディップしても麺の存在感がばっちりです トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/fukui-09
太麺と辛みおろしの絶品そば、偶然の出会いが感動に変わる一杯
近くで仕事してたので ネット検索で見つけた！ 名店でしたー こういう偶然の出会いは とても嬉しい しかもリーズナブルだし 絶品でしたー 辛いおろし も絶品でしたー 今までもお蕎麦の美味しいお店は 行きましたが、蕎麦湯を飲むことは ありませんでした 美味しいって感じたことがなかったから…… でもね、ここのは超美味しかったぁー お蕎麦を食べはじめて、ほんとに初めて 蕎麦湯が美味しく、感動でしたー #武生 #蕎麦
種類豊富な釜めしと多彩な小鉢で満腹＆大満足の和ランチスポット
初めて訪問しましたが、有名人のサインがたくさんあり、ビックリしました。 メインの 釜飯を牛蒡と若狭牛にしましたが、大正解でした(^^) 蕎麦は３種類ありどれも美味しくて、満足しました。 また来たいです(^o^)
柔らかいお肉に甘タレが絡む、ステーキランチがコスパ良しのお店
脂身すらもサラサラ入っていく限りなくノンカロリー。 そして入れるほど旨くなる暴力（ニンニクオイル） たべた？
香り高くじんわり心に沁みる、鶏白湯ラーメンの名店
福井市・鯖江市に展開する鶏っぷグループの本店へお邪魔です 千葉にある「食の道場」と呼ばれるラーメン学校を卒業したのちに2013年にオープン。 2016年に今の越前市に移転されたようです。 「ラーメンWalker北陸2017」において福井県総合部門で堂々の1位。 さらに系列店の「鶏っぷ 別邸」では「ミシュランガイド北陸2021特別版」でミシュランプレートを獲得した実績があります★ 着丼するやいなや鶏の濃厚そうな香りと胡椒の香り。 思わずうっとりしそうじゃないの 写真ではわかりずらいですが、スープの表面にはきめ細かく泡立っています。 特製トッピングは海苔４枚＋味玉＋メンマ２倍＋鶏・豚チャーシュー１枚増量です 【スープ】 少しとろみかかった白濁スープ。 国産の鶏ガラをメインに大量に強火で長時間煮込んで旨味が抽出されています。 舌に絡みつくも、思ったほど濃厚でなくて飲みやすい。 さらに胡椒がしっかりとアクセントになっている感じ。 【麺】 全粒粉入りの中細麺をリフト☝ まるで九州豚骨ラーメンのようでパッツンとした歯切れのいいタイプです。 スープに絡まないで、小麦の香りを存分に楽しめます。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/fukui-08
手臼挽き粗麺とあっさり出汁の越前そばが自慢
武生にある蕎麦屋さん 「おろしそば手臼挽粗麺」を食しました 越前そばらしく固めでふと短いそば ツユはあっさりめでそばの香りが引き立って美味しいです #武生 #そば
風味豊かな十割そばと絶品出汁が楽しめる蕎麦の名店
自家製十割蕎麦のお店。平麺でしっかり腰があって、冷たいおろしそばを食べたけど、温かいかけそばもきっと美味しいと思う。
予約困難、四季を彩る美しい懐石が五感を満たす日本料理店
何度訪問しても斬新で美味しくいつも驚きと感動を頂きます。 今回も大変美味しくいただきました。 （数ヶ月前のお料理です） 大将のお話も楽しく、これも私たちのたのしみのひとつでもあります。 お料理の詳細は、これから行かれる方の楽しみを考えて控えさせていただきます。
落ち着いた雰囲気で、蕎麦好きをとりこにする地元でも有名なお店
11月、私の母、叔母、従姉妹と４人で 滋賀県彦根→石川県金沢→京都へと 旅行に行ってきました。 彦根からレンタカーで途中、福井で お蕎麦屋さんへ行こうと予約して 伺いました。 福井県越前市 ✨✨くらそば幸道✨✨ 彦根から高速にのり、福井までは意外に 近い*\(^o^)/* しかし、この日、ETC カードを忘れたため、とんでもなく遠回りをしなければならなくなりました。 お店の最寄りの高速出口は武生 その次が鯖江、どちらもETC専用出口 次の福井まで行き、引き返しましたが、一般道で約40分(=^▽^)σ その代わり、とってもきれいなポプラの 紅葉を見ることができました。(最後の写真) それでも予約時間ぴったり位に到着 本当に静かな住宅街と農地に囲まれた のどかな所です。 お店の扉を開けるとお店のお姉さん達の 明るい声*\(^o^)/* お客さんは私たちだけで、お昼の営業時間ギリギリで待っていてくださっていた みたいです。 ❇️つけ鴨そば お蕎麦がとても良い香りで、噛みごたえもあります。 つけ汁は温かく、鴨肉の脂が溶け出して いい感じ❤️ 母と叔母はとろろ入りの温かい蕎麦 従姉妹は梅干し入りの冷たい蕎麦を 頼んでいて、どれも美味しそうでした❣️ お店の方も皆さん感じよく 楽しい時間を過ごすことができました (o^^o) 2025年11月訪問
前から気にはなっていましたがなかなか機会が無く今回やっと伺いました。 初めて伺いましたのでやはりこちらのイチオシの豚骨チキン白湯の味玉付きを券売機でポチッと注文。 濃厚な泡立ったスープにコシのある麺がとても美味しかったです。 来店客の7、8割が食べる和え麺というのを次回はいただきたいと思います。
厨にある海鮮料理のお店
#鮮度が自慢 #魚が安くて美味い店 水かに、ヤリイカ、サザエ、タコ、イワシ、バイ貝！美味いっしょ！釜揚げタコ、食べたことない美味さ！カニ、塩分控えめ、ほんとのカニの味。貝類も美味い。しかも、安い！たまりません。
自家製粉の十割蕎麦とボリューム満点サクサクかき揚げが自慢の蕎麦処
「亀蔵」さんへ GWに北陸へマイカーで遊びに行った時に 伺いました 人気店ということで 11時開店30分前に着くと 開店は11時15分ということで つまりは開店45分前到着で一番乗り でもそれからは次々と駐車場は埋まっていきました。 程なくタッチパネルで整理券を受け取り 開店とともに席に案内されます 満席になるまでは客を入れず 注文を待たせないようまずは３組まで 時間差で次の客を案内するようですね かき揚げおろしとせいろ 蕎麦豆腐をいただきました 完全手打ちの十割蕎麦 平伏してしまう程の美味しさです 朝一番でまた行きます！
太めそばとピリ辛おろしがクセになる天ぷらそば処
そばはすこし太めで、腰がしっかりしている。少し辛いおろし出汁にはぴったしです。なんと言っても、海老天が美味しい。 #老舗の蕎麦 #天ぷら
本格蕎麦打ち体験と福井グルメが味わえる、観光にもおすすめのお蕎麦スポット
武生にある武生製麺さんがされている 『越前そばの里 そば処越前屋』さんへ。 福井県内はもちろんですが、 色んな場所に越前そばを販売されている 武生製麺さんがされているお蕎麦屋さんです。 お土産物屋さんや蕎麦打ち体験が出来る施設もあり お客さんも多い。 注文は越前そばとソースカツ丼の 福井県が誇るメニューが揃ったふくいセット。 お蕎麦は越前そばらしく ネギ、鰹節、大根おろしが入っています。 これを混ぜて食べてみると コシがあってお蕎麦の香りも良くて美味しい。 ソースカツ丼は薄くて食べやすいサイズで 食べやすい。 ソースの味もご飯に合う。 お蕎麦を食べてソースカツ丼を食べて ボリュームも丁度良かった。 ご馳走様。 #越前そばの里 #越前そばの里そば処越前屋 #越前屋 #福井県グルメ #福井県ランチ #越前そば #蕎麦
求肥で覆われたロールケーキが特徴的。フェアが楽しいスイーツ店
自粛も緩和されつつあるので念願のスローベリィへ！！駐車場も満車で1台出て行ったら1台入るほどの盛況ぶり。16時頃いったのですが人気店だと再認識。。 1階でテイクアウトやイートインのケーキなどを注文し、イートインのカフェは2階になっています。 シャインマスカットのケーキで有名と聞いていたのでシャインマスカットショートケーキを！ドリンクはキャラメルラテ！！ドドン クリームは甘すぎずしつこくない！シャインマスカット甘い！美味しい！贅沢！！その店ごとの推しケーキを制覇していこうと心に決めました(*^^*) #口どけの良いケーキ #スイーツ女子
鯖江にある、福井県大野の醤油、魚貝ダシのスープが美味しいラーメン店
福井県鯖江市「鯖の江」 土曜日の13時すぎ！！ そとは行列 少し待ちましたが無事に入店 山盛りはと聞くと、、、OK❤️ 元祖越前鬼おろしつけ麺 山盛り980えん 今日も安定の一杯でした 炭水化物万歳！！ 限定は肉極ムつけ麺 平日限定です
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