【刈り上げ】 白山市、手取川沿い☀️ 開店時間の少し前に到着。 目の前の手取川の写真を撮っていたら、 10分前に、「どうぞ〜」とおばさん(#^.^#) お店の窓からは180度パノラマビュー٩(^‿^)۶ ❇️特上そば山盛り✨ 1.5人前と説明を受けました(=^ェ^=) 醤油より出汁が立った上品つゆ！ しっとり十割そばを半漬け！ 噛めばそばの旨味がじわ〜〜！ おばさん、最近髪の毛を刈り上げたそうです。 お手入れ楽チンε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘ #十割そば
口コミ(5)
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本日のランチはこちらのお蕎麦屋さんへ。オープンめがけて行きましたが少し出遅れ、けど先着１組で無事座れました。 メニューはシンプルですが表現が独特なので少し悩みます。蕎麦は２種類、特上か馬方、つゆは３種類、醤油つゆか塩つゆかつゆとろが基本じゃないかな。 特上と馬方の重ねそばの一万石(1人前)をつゆとろ、醤油つゆ追加でと馬方のおろしそばの大根の山盛り(1.5人前)を塩つゆで注文。 おろしそば旨し！塩つゆだからか旨し！馬方だからか旨し！極粗挽き十割の極太打ちだからか旨し！これ好きです。よく噛んで食べないとお腹壊しそうなのもいい(笑) しかし山盛りにしてこの量なら普通だと物足りなかったかも。量のチョイスも良かった。 重ねそば旨し！馬方はもちろん特上も旨し！細挽き十割の細打ちでも旨し！つゆとろも旨し！醤油つゆも旨し！大根汁は辛し！量は1人前で重ねだから良かったが特上だけだとちょっと物足りなかったかも。組み合わせが良かった。 結論、どの組み合わせで頼んでも全部旨し！悩むのは量だけです。 #石川県 #白山市 #お蕎麦屋さん #ドライブがてら #全部オススメ #十割そば #よく噛んで食べる #リピート決定
本日は『とうへんぼくな仲間達』という蕎麦屋さんのグループの頭目にあたるこちらのお店にてお昼をいただきました‼️ いただきましたのは勿論十割蕎麦を使った細挽きの特上そばです。 しっかりした噛みごたえがあるお蕎麦はとても美味しかったですね〜。 蕎麦湯と共に出されたお漬物と燻製豆腐チーズも美味しかったです(๑>◡<๑)
