本日は私の誕生日。 なので息子に祝ってもらいました‼️ こちらの8000円のコースを予約。 最初はくじら豆腐。 甘海老は昆布締めで枸杞の実と胡桃のせ。 続いてハモ真薯。 お造りはこちらもハモと鯵とまぐろ、鯛。 エビスビールから始まりこの辺からオススメ冷酒の獅子の里を頂戴いたしました。 そして飛龍頭に穴子がのったあんかけ。 可愛いカエルがのった6月をイメージした一皿。 紫蘇ご飯で紫陽花イメージしてます。 それからフグ白子の春巻き。 生姜炊き込みごはん。 味噌汁と香の物でいただきました。 デザートはマンゴーシャーベットにトマトムースかけ。 どの料理も手がかなり混んでいてさらにとても美味しかったです。 こじんまりとした個室でとても有意義に過ごした2時間半でしたね〜(*´꒳`*)
