西泉駅でそば（蕎麦）を堪能できる大人の隠れ家まとめ

金沢で蕎麦居酒屋を営む方からのオススメ 西金沢駅近くで商談があり11:30に訪問 運良くノーゲスト♪ オーダーは、 もりそば 800yen 大盛り +200yen ミニ丼桜エビかきあげ 550yen そばは福井・北海道産の在来種を使用で 細身の二八蕎ながら歯ごたえがかなり強く 噛むほどに旨みの広がる玄そば ものすごく美味しい⭕️ つゆも塩味のある濃いめの味わいで しっかりそばの強さを尊重していました しかしさらに驚いたのがミニ丼 お米にそばの実は混ぜてあり サクサクの桜えびのかきあげにかけられた つゆもお米に良く染み込んでいて美味しい✨ ミニしかないのが残念過ぎます(T ^ T) これも大盛りで食べたい！笑 お蕎麦の『粗挽き太打ち』は土日限定、、、 仕事でくるので土日は行けそうにない、、、 でもいつか食べてみたいです♪ #金沢 #金沢グルメ #西金沢駅 #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #田舎そば #とろとろ蕎麦湯