更新日：2024年11月21日
炭火を使った焼き料理や刺身がおいしい、カウンターのみの小さなお店
2017/9/11ディナー カウンターだけのお店でコースを食べる。 ひとり酒最高 うなぎの白焼美味しかった。
【兼六園すぐ】加賀藩ゆかりの美しい名園で味わう、"金沢ならでは”の旬の味覚…
約200年を越す江戸末期の武家屋敷を現代風にアレンジしてあり、約720坪あるという園庭も見事で、夜はライトアップもされていました。 接待されてしまったので、金額はわかりませんが、通常のコースは税別7000円（8品）、10000円（9品）、13000円（10品）となっています。 季節的にセイコガニの時期でしたので、セイコガニと蟹の炊き込みご飯も戴けちゃいました♪ 雰囲気もお料理もとてもよかったです！ ご馳走様でした(￣人￣)
厳選した食材選びと素材を最大限に活かす料理が魅力！石川を代表する日本料理店
とある日の晩ごはんは金沢の日本料理屋さんの一夜干しをお取り寄せ。こちらのお店はずっと行きたいお店、ですが予約が全く取れません(涙) そのお店の一夜干しをお取り寄せ出来る機会とあってお取り寄せしてみました。 片折｢安寿｣特製一夜干し 福セット、鯛やカマス、ヒラアジ、イカなどが入ってます。家庭でもフライパンなどでお手軽に調理できるみたいですがせっかくの一夜干し、料理屋さんで調理してもらいました。 どれも素晴らしく美味しい。塩梅が絶妙、プロが焼いたから焼き加減もよく美味しい。中でもカマスは脂がのっていてふわふわ、イカは絶妙な塩梅でいいお味とさすがの一夜干しでした。 日本料理屋さんが作った一夜干し、普段食べる一夜干しと全然違います。ますますお店に行きたくなりました。 #金沢 #日本料理屋さん #お取り寄せ #一夜干し #普段食べる一夜干しと全然違う #予約困難 #誰か連れてって
強すぎず優しすぎず絶妙な味のダシのおでんがメインのお店
素敵な金沢の夜をたのしまことができました。 ありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆
日本海の魚介類の刺身や治部煮などの金沢郷土料理が気軽に食べられるお店
#八兆屋 #駅の蔵 #居酒屋 どこも納会やら忘年会で混んでおり お一人様ですんなり入れそうなこちらへ 実はよく利用させてもらってます^ ^ 北陸の食材を使った逸品が充実 しかしこの日は満席で売り切れ続出(T ^ T)…
木倉町にある居酒屋。おでん最高！刺身も驚きの旨さ
早めの夕食で訪れました(*^^*)赤星が売り切れていたので、黒ラベルを飲みながらビール×おでんを楽しみました♪ 詳細は覚えていませんが、以下を注文〜！ ●おでん盛り合わせ×2回 ●刺身の盛り合わせ ●じぶ煮(金沢の郷土料理) おでんはでっかい車麩をはじめ、バイ貝や焼き豆腐など、お店の方に見繕ってもらいました\(//∇//)\ 何といってもお出汁がうまい！！塩気は控えめの優しい味ですが、魚介系の旨味がしっかり出ています✨1歳児達も気に入ったようで、バクバク食べていました♪ 2,3皿ずつ用意してもらったからか、余り炭水化物を食べていないにも関わらず、お腹一杯になりました◎ この後は宅飲み前の腹ごなしがてら、尾山神社や金沢城公園、21世紀美術館前等を散歩して町屋へ。美味しい金沢おでんが食べられて大満足です〜(*´꒳`*)✨ご馳走様でした！
ホテル日航金沢内。ちょっとリッチにお寿司が食べられる日本料理店
今宵の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ。初めて伺いましたがかなり広いお店で迷いそうです(笑) お寿司はカウンターに座りたいのですが人数が多いのでテーブル席でした。 名物のノドグロの蒸し寿司、ノドグロふわっふわでいい味つけで美味しい！ お寿司のコースと言うより和食のコースの間にお寿司がある感じです。ノドグロの蒸し寿司が食べれたので良しとします(笑) #金沢 #ホテル日航 #日本料理 #和食のコース #ノドグロの蒸し寿司 #ふわっふわ
毎月変わる御料理は、その月の行事を意識したもの。至福の時間を過ごせます
ミシュラン⭐️常連の予約困難な人気店！ 6ヶ月前に予約しなければ行けないお店だけど、満足度が高くて絶対にリピートしたくなります。 11月だったので松茸、香箱ガニ、牡蠣、イクラ、蓮根、柿といった旬の食材たっぷ…
帰りたくない居心地の良さ、驚きの美味しさ創作和食料理、絶品です
6月2日から店内での飲食を再開された【PLAT HOME】へ伺いました(^-^)♬ 久しぶりの店主の笑顔、居心地の良い店内、美味しいお料理を堪能出来て嬉しい夜でした♡ ●お通し ●フルーツトマトとリコッタチーズソース ●鮪とアボカドの海苔がけ ●お刺身盛り合わせ ●飯蛸と里芋の旨煮 ●人参カステラ ●稚鮎の天ぷら、発酵胡瓜ソース ●水茄子 ●河内鴨と山椒のコロッケ ●河内鴨モモ焼き ●加賀太胡瓜 ●子イカとズッキーニの天ぷら、パルミジャーノ ●隠元と蒸し鶏の蕗の薹味噌和え ●西京味噌漬け穴子の天ぷら ●出汁巻玉子 ●小豆島の生そうめん どれも美味しくて幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡ #創作和食 #金沢グルメ #何度でもリピしたいお店 #私が応援したいお店 #遊び心あり #プラットホーム #頑張ろう金沢グルメ #コロナに負けるな
金澤町屋をリノベーションした趣きのある日本料理のお店
木倉町の端っこの方にある【八十八（はとは）】ラッキーな事に当日予約で20時過ぎに入れた！！ アラカルトで好きなものを♬ ●お造りの盛り合わせ ●自家製からすみの茶碗蒸し（お通し） ●季節のバーニャカウダー ●甘…
華やかでセンスを感じる料理を堪能できる、どれでも外れなしの日本料理屋
ずっと行きたかったお店でお祝いしてもらいました。年に一度しか出来ない我が儘です(笑) 想像通り素晴らしいお店です。料理はもちろん雰囲気も接客も素晴らしい！いい記念日となりました。 蟹、最高です。 雲丹とイ…
牛すじが絶品！金沢名物昭和のおでんを食べるならココ、の老舗店
金沢旅行のディナーでお邪魔しました。 初体験のため、おすすめの盛合せをいただきました。 しっかりと旨味を感じるけれど、優しくどれだけでも食べられそうな味わい、大感激でした。 また妻がいただいたカレーおでんもまた絶品でした。 これだけのために金沢に行くのもアリかなと思う逸品でした。
ご飯と、石川県内産のモノにこだわり抜いたお店
ひがし茶屋街を散策中に予約いっぱいのお店で偶然入れました。お目当てのどぐろが食べれて満足です。
鮮魚店直営の旨い海鮮和食居酒屋
アルプラザの敷地内のお店で期待してませんでしたが昼も夜も伺いたい居酒屋さんでした。 #金沢 #アルプラザ #居酒屋さん #居酒屋ランチ #香箱蟹丼 #カレイの煮付け #オススメランチ #夜も行きたい #予約必須
金沢のもてなしの料理を堪能できる、美味しい懐石料理のお店
【金沢出張編】 金沢の同業者訪問の時にランチをご馳走になりました。 場所は、JR金沢駅兼六園口から徒歩3分と立ち寄りやすい立地です。 料理旅館となっており、食事するだけでなく、宿泊もできるそうです。 今回ご…
金沢の老舗料亭
我々の会合の後の、懇親会で利用。 前田家の侍の刀のつばを400年前から作っていたとのこと。 料理も三百年前からと、ここの女将が言ってました。 金沢では歴史も、風格も一番の店とかの事。
ランチでもクオリティ高く、夜に再訪したくなりました。
豊かな景観と丁寧に作られた四季折々の旬の料理が美味しい旅館
夕食は幾つかの時間から選択し、時間になるとお迎えが。別室（個室）に案内頂き懐石料理のコースが始まります。料理で印象的だったのは先付の柚子坊。柚子自体を器として中には蟹ご飯が。終盤の優しいテイストの蟹ご飯とは異なり、少し濃いめの味付けと蟹味噌と蟹の身を贅沢に使用した一品でした。それ以外も当然丁寧なお仕事なのですが、長くなるので写真で笑。接客も、良いというレベルを超えて完璧だったかなと思います。丁寧なだけでなく居心地の良さを非常に意識した配慮が際立っておりました。最後の写真は東茶町から旅館向きに撮影したものですが、右上が宿になります。必ずやまた来ます。 #金沢 #東茶町の絶景 #ミシュラン
ガイドブックには載っていない、隠れた、料亭の名店
ライオンズクラブの家族例会でコース料理をいただきました。正統派の日本料理ですが、見た目も美しかったですし、味もなかなかでした。食べ放題と言っても良い握り寿司も小ぶりで美味でした。ライトアップされた美…
とある日の晩ごはんは金沢ひがし茶屋街ににある和食屋さんへ約五年振り、２回目の訪問です。お店はお宿の脇の路地を通って裏手から入ります。素敵なお庭、カウンターに案内されました。 写真は料理が出された順に載せてます。どれも美味しかったけど特に美味しかったのをいくつか。 鯵のお造り 鯵はよく食べますが味付けも食材の組み合わせもよく美味しい。改めて鯵の美味しさを教えてもらえました。 鱒の寿司 これも富山だから身近にあります。鱒の寿司の可能性を感じました。 地鮎の天ぷら これもよく食べます。が、今までで一番好き。丁寧な仕事に感動しました。 蟹ご飯とお味噌汁 蟹ご飯はもちろん、蟹のお味噌汁が美味しい。蟹をぎゅっと詰め込んだ濃厚なお味噌汁でした。 と出てくる料理はどれも素晴らしかった。メニューが変わる度に伺いたい和食屋さんです。 #金沢 #ひがし茶屋街 #日本料理 #旬の食材 #メニューが変わる度に伺いたいお店 #リピート決定
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