金沢市田上にある能登牛のステーキ/焼肉が売りのお店です。
金沢に来た当初から、お店の存在は認識していたのですが、まさかお肉屋さんとは(^^;)
シックで洒落た外装から、てっきり美容院かそこらと思ってました。
ある時、ランチの幟が目に入り、何のお店か、初めて気づいた次第です・・・
我慢できず、お店の前にあるメニューを見ると、能登牛ハンバーグ・和牛丼などが千円と、私を手招きしています。
で、今まで気づかなかったお詫び?を兼ねて、ランチを頂くことにしました(^^)
店内は、白を基調にした内装。床も壁も、しっかりと磨かれ、手入れが行き届いています。
鉄板の前にある木製のカウンターも、シミ一つ無く清潔です。
そして、二組ある7〜8人用テーブル席のテーブルやロースターなども、同じく綺麗です。
初回は、能登牛プレミアム・ハンバーグランチを注文しました。(1枚目の写真)
ハンバーグは、目の前の鉄板で仕上げてくれます。ニンニクの良い香りが立ちこめます。このニンニクも、ガーリックチップとして添えられます。
メインのこのハンバーグに、ごはん、お味噌汁、野菜サラダと他に一品(この時は、おから)、さらにデザートがつきます。
柔らかくジューシーなハンバーグを一口頬張ると、牛肉の旨味と香りが、口の中一杯に広がります。
この時、店内にはご近所にお住まいらしい、ご年配のご夫婦がいらっしゃいました。
お二人とも、能登牛の和牛丼を注文されていました。大きな丼に入っていて、そのボリュームに驚きました。
で、リピート決定です(笑)
その和牛丼ですが、ランチには十分なボリュームでした。ハンバーグランチ同様、お味噌汁と小鉢(この時もおから!)、デザート、さらに温泉卵が別についてきます。(2枚目の写真)
味付けも、甘すぎず辛すぎずで、お肉の旨味を損いません。また、非常に柔らかく、口当たりも良好です。タマネギもお肉を引き立たせています。
多くのお客さんが注文されているのが、よくわかりました。十分なコストパフォーマンスです(^^)
お店のお手入れを見てもわかる通り、両メニュー共に、丁寧にお仕事をされている印象でした。
次回は、夜に。家族が遊びに来てくれた時にでも、訪れたいと思います。
※ お店の前に、4台分の駐車場があります。
※ クレジットカードが使えます。交通系ICカードや電子マネーは使えません。
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