富山の懐石料理 個室ランチ オススメ20店

富山で半日観光、富岩運河を船でくだって、北前船で栄えてた岩瀬の旧い老舗料亭で白エビ尽くしランチ。ねっとりしたお造り、香ばしく軽いからあげ、すり身を焼いたもっちり福団子、〆の大名碗は鯛がまるっと一匹入ってて柚子がきいた塩気強い味噌が汗かいた後の体にしみる。お酒も欲しかったけど、同行者は飲まず、ビールも日本酒も瓶か一合からでグラスでちょっと…という選択肢がなくて断念。 電話で予約、初めは出なくて夜に折り返しあり。庭が見える落ち着いた個室でゆったり出来るけど放置されてる時間も長い。今回は電車の時間が決まってて慌ただしく会計になってしまった…ゆっくり時間かけて楽しみたい店。

とある日の晩ごはんは富山駅前のこちらのお店へ。居酒屋？割烹？ジャンルはよくわかりませんが以前から行きたかったお店なので楽しみです。 おまかせのコースでいただきます。 まずは旬のホタルイカ、ぷりっと美味しい。一緒に添えられた蟹味噌風味の何か、美味しいんですけど不思議です。 お造り、魚の焼き物、グラタン？、お肉、雑炊、デザートと続きました。 どれも趣向が凝らされていていいお味で美味しいんですが会話に夢中で料理の説明を聞いておらず詳しくはよくわかりません。全般的に見た目と味わいが思ったのとずれていて軽く頭がパニックになりました(笑)　いい意味でなかなか出来ない体験。次はちゃんと料理の説明を聞きたいと思います。 富山駅前で料理と飲み放題で5,000円とコスパがいいありがたいお店でした。 #富山　#富山駅前　#居酒屋？　#割烹？　#おまかせコース　#コスパがいい　#正解がわからない謎解き　#リベンジしたい

記念すべき3210投稿目は、富山の名店柿里さん。靴を脱いでお店に上がると、廊下も部屋も全て畳で、高級感のある店内です。 頂いたのはヒレステーキのコース。鉄板焼きのスペースで、柿里の代表取締役の佐藤さん自ら鉄板焼きの技を披露。 お肉と共に頂くのは、能登の手毬椎茸。極厚の旨味の強い椎茸です。正月らしい、縁起の良いお皿に盛られた前菜。サラダは能登の能作さんの錫の酒器に盛られています。 鮮やかポタージュスープは人参のスープ。華やかな前菜やスープは、いずれもこだわりの逸品。 メインのステーキは脂の旨味に溢れ、肉質も柔らか。能登半島の珠洲の塩で頂きます。肉の脂で仕上げた、ガーリック炒飯も絶品。 佐藤代表取締役のトークも軽快で、最後まで楽しく食事をいただく事ができました。 #やっぱり肉が好き

今宵の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんで会食です。行ったことがあるはずですが久々過ぎて気分は初訪問。 お造り、揚げ物、焼き物と定番の日本料理のコースです。が前菜お洒落です。高岡にこんな素敵な出し方のできるお店があるなんて！やはり料理の盛り付け方は大事ですね。より美味しく感じます。他の料理もひと工夫すればより素敵なお店になるはず。と考えながら楽しい時間を過ごせました(笑) #高岡　#日本料理　#定番のコース　#素敵な前菜　#料理は芸術

とある日のランチはランチミーティングで高岡市あわら町にある日本料理屋さんのお弁当をいただきます。 新春にふさわしい豪華なお弁当です。左上から時計回りに揚げ物、サラダ、煮物など、お造り焼き物、和え物など、ゆかりご飯という内容でした。見た目に勝るとも劣らない素敵なお味、ついついお昼からお酒が飲みたくなります(笑)　お店は四人以上で要予約なので気軽には行けませんが今年も季節毎には通いたいと思います。 #高岡市　#あわら町　#日本料理屋さん　#お弁当　#ランチミーティング　#テイクアウト

今年もきました。民宿城山さん。 写真の他に、茶碗蒸し、よもぎうどん、混ぜご飯、お味噌汁、フルーツ。氷見三昧コースです。3800円。 全部美味しいです。茶碗蒸しがコーン仕立てで珍しいなぁと思いました。平日ですが、満室のようです。 接遇がもう少し良くなれば、最高なのですが。

久しぶりに義母と旦那さんと来店。 ゆったりとした時間を楽しみながら、美味しいお料理いただきました。幸せ〜 全てのお料理にお出しがしみじみ美味しいと感じるひとときでした。

とある日の晩ごはんはこちらの料理旅館で。こちらでは日本三大大仏とも言われる高岡大仏を眺めながら料理をいただけます。 この日はおまかせのコースで。鮎は唐揚げで。からっと揚がっていていいお味です。お店の名物の心太、これも夏らしくていいですね。新鮮なお造り、万葉牛の陶板焼き、お鍋などなどどれも美味しかった。高岡観光に来たならオススメの料理旅館でした。 #高岡　#料理旅館　#高岡大仏 #旬の食材を味わえる　#庄川の鮎　#越中万葉牛

富山駅で途中下車し、訪問。 蕎麦前を楽しみながら、三笑楽の燗酒を一献。 ・お通しのお漬物が良き ・生麩田楽　味噌とアツアツの田楽が堪りません ・加賀丸いもとろろ　くさみは一切なく爽やか 富山県山田村産　信濃１号が売切れのため、兵庫県産　赤花の十割蕎麦を注文。 食べ方に作法がありますが、普段通りの食べ方♬ まずは、そのまま→塩をつけて→つゆをつけて。 山椒香味油を垂らすのは初めてかも(^_−)−☆ 香り高い蕎麦は、微かに甘みもありつつ、口当たり、喉越しともに最高！！ ウマウマです♡ #富山駅 #蕎麦の名店 #日本各地産 #蕎麦前も美味い #十割蕎麦 #神通町田村

富山湾の魚介を堪能できる割烹。 4月に入っても生簀にズワイ、ベニズワイを残してくれていて蟹を楽しめる。蟹は時価で3月末で禁猟のズワイは倍の値付けだったので大人しくベニズワイを選択。まあベニズワイの方が味が濃厚という方説もあるので良しとしよう。 ・ベニズワイガニ:刺身、茹で、焼きと3タイプに調理し分けていただき、それぞれの食感、風味を味わう。刺身はねっとりと、そして甘く贅沢してる感あって最高。茹では身の剥がれがよくカニの味が引き立つ。焼きは風味が立ってこれまた美味しい。蟹スプーンで刮いだ蟹の身を蟹味噌に和えて食すやまた更に感動。蟹が食べられて幸せ。 ・のどぐろ焼き：そこそこの大きさ。脂の乗ったのどぐろ、綺麗にいただきました。 ホタルイカ刺身:美しい。歯触りもいい。 ホタルイカ天ぷら:火を入れると味が際立つ。 白エビかき揚げ：ああ、もう富山満喫。 白エビそうめん 氷見うどんで〆。 #80

今回はこちらのおせち料理を注文いたしました。 富山市内からは少し離れた場所にある茅葺の合掌造りの建物で色々な会席膳をいただけます。 30日に届いたおせちの内容は下記の通りですね。 【壱の重】 鰤照焼/杏子さわやか煮/サーモン西京焼/鮭ルイベ漬いくら掛け/田作りカシューナッツ和え/甘海老麹漬/鮑生姜煮/だし若布/伊達巻柚子風味/若桃蜜煮/柚子餡餅/数の子醤油漬/蟹真丈/合鴨スモーク/ほたるいかしぐれ煮/帆立燻製 【弐の重】 玉こんにゃく旨煮/茹でブロッコリー/高野豆腐含め煮/蛸やわらか煮/梅麩/椎茸旨煮/筍旨煮/穴子八幡巻/クリームチーズスモークサーモン巻/ミックスビーンズコンソメ煮/ふくさ玉子/海老旨煮/大根田舎煮/豚角煮/味付いんげん/湯葉含め煮/おくら胡麻和え/鮭骨昆布巻 【参の重】 和風ミートローフ/鰊卯の花和え/玉ねぎ甘酢漬/くらげ入り紅白なます/いちじく入りクリームチーズ/五郎島金時の渋皮栗きんとん/ローストビーフ(ポン酢付）/黒豆金箔/鶏の燻製/かじき昆布〆/蟹の土佐酢ジュレ/白きくらげ甘酢漬 豚角煮は食べる直前にレンジでチンしていただきました‼️ 昨年の休暇村近江八幡のおせちも美味しかったんですが今年もまた外れなくとても美味しくいただきました‼️ さて来年はどこにしましょうかね〜(*´꒳`*)

ランチ2000円メインは選べます。 私はプラス千円でアナゴ丼にしました。 茶碗蒸しにサラダとマグロタルタル風、キノコとベーコンのコンソメ風の前菜で既にお腹いっぱいになります（笑）

最近のテイクアウト　 本日のランチはランチミーティングでこちらのお弁当を。気になっていた割烹、なかなか行く機会がないためお弁当でいただけるのは嬉しい限りです。 おかずがたっぷりでご飯少なめの酒飲みにはたまらないお弁当です(笑)　焼き魚、酢の物、揚げ物に煮物と種類が豊富なお弁当です。お味噌汁にあさげがついていたのも嬉しい。満足のお弁当でした。 #富山　#射水　#割烹　#お弁当　#ランチミーティング

とある日の晩ごはんは富山県入善町にある日本料理屋さんへ。入善町は生まれ故郷、小さい頃に何度か行ってるお店です。今回久々に伺いました。 おまかせでお造り、椀物、茶碗蒸しときて握り寿司、天ぷら、酢の物、肉料理で〆は鰻ご飯でした。久々過ぎて当時の記憶はありませんが美味しい料理をいただき懐かしい気持ちになりました。 #富山県　#入善町　#日本料理屋さん　#おまかせ　#懐かしい気持ち

親父の一周忌の後の会食でこちらのお店を利用しました。最初の写真は黒豆のおこわ。富山では「みたま」と呼ばれ、弔事の際に食べる慣わしがあります。 富山ならではの海の幸を使った手の込んだお料理。メインの柔らかなお肉も美味し今。サービスも万全。 穏やかに、故人を偲びながらのお食事ができました。

少し贅沢をしたいときに訪れたいお店。 和食料理のお店で、豆腐料理が主に出されます(^.^) 全体的に高めですが、1人2,000円で食べられる梅ランチを注文しました！ +300円ほどでデザートをパフェに変えれました*\(^o^)/* 店内は完全個室で、とてもまったりとした時間を過ごせました(* ´ ˘ ` *)♪ #和食 #休日ランチでゆっくり #個室ありが嬉しい

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらのお店へ。日本料理やステーキなどいただけるお店、今宵はすき焼きをいただきます。 最初のお肉は中居さんが焼いてくれます。いい具合に焼かれたお肉、柔らかくて口の中でとろけます。２枚目からは各々好きなように。美味しくてあっという間にお皿のお肉は無くなりました(笑)　 美味しい料理と楽しい仲間、これだけで十分。ゴルフの成績なんて関係ありません！(笑)　 #富山　#砺波　#日本料理屋さん　#ステーキ　#すき焼き　#ゴルフ飯

#お盆休みキャンペーン 夏にはやっぱり鮎！！実家に帰ると必ずお世話になっております(^-^)いろんなところの鮎を食べましたが、私にとってはこの庄川のアユが日本一！ 鮎やや鮎の里に行くこともありますが、とにかく待たされたり雑然とした感じが嫌なので、最近はもっぱらここ。鮎づくし、というには少し淋しい感もありますが、ゆったりとした雰囲気の中で美味しく頂いて来ました。

法事で昼の会食今、魚が捕れない時期に沢山美味しいを作って戴きました 最近、懐石は久しぶり！どれも、一工夫して美味しくいただきました #2日前の予約が必要です！