更新日:2024年11月09日
富山県・砺波市 手打ち石臼挽き蕎麦 福助 素材にこだわった蕎麦を古民家で
retty人気店の手打ち石臼挽き蕎麦 福助に行ってみた。 ミシュランミシュランビブグルマンを獲得してます。 糖麦は、地産地消と考える主人が富山や福井 の在来種を庄川の伏流水で打つ。 鱧、甘鯛、白子などの天ぷ…