更新日：2026年03月22日
山海の幸に恵まれた富山の旬食材をふんだんに使った郷土愛あふれる御料理をどうぞ。
とある日の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ移転後初訪問です。ずっと行きたかったのですがなかなかの予約困難店、大人の力を使っちゃいました(笑) 富山市の北部、岩瀬地区に移転されたので移動はライトレールで。ちょっとした小旅行気分です。 お店の外観から素晴らしい！期待しかありません。料理は写真の通り、説明の必要はなく期待以上でした。こだわりの旬の食材を使い手間隙を惜しまず調理された料理はどれもがスペシャル、素晴らしいひとときを過ごせました。富山が誇る日本料理の名店、なかなか行けませんが季節ごとに訪れたいです。 #富山市 #岩瀬 #日本料理屋さん #旬の食材 #全てがスペシャル #ミシュラン #季節ごとにリピート
鮮度抜群の魚介を堪能できる贅沢な和食体験
2024/7訪問 ５年ぶりの訪問です。 やっぱり美味しかったです。 ノドグロが大きすぎて塩焼きと煮付けに分けて調理してもらいました。 塩焼きは身にギリギリ火を通した状態で調理されていました。煮付けは唐辛子を一緒に煮ているので辛みが良いアクセントになってました。 刺し盛りに活き造りをつけましたが、活き造りの魚が刺身を食べ終わるまで生きてました。 美味しいものを食べたいときに行きたくなるお店です。
どれもとっても美味しくて綺麗なお料理ばかりで、ずっと美味しい美味しい言っていたのですが、それを聞いていた隣のご夫婦にも美味しいって28回言っていたね、と言われまた笑顔に。常連のお客様もお店の方々も温かく幸せな時間でした。
加賀屋監修の高岡店 お店はうまく高級感のあるように仕上げてありました 味は、加賀屋とはまた別物と考えて下さい 高岡に会食向けのお店が減る中では必要と思います
唯一無二の食材体験
歴史ある参道沿いの、美しい庭園で味わう季節の日本料理コース
とある日の晩ごはんは高岡市の国宝瑞龍寺参道沿いにある日本料理屋さんへ。素敵な庭園を眺めながら料理をいただけるお店です。この日も美味しい料理をいただきます。 まずは前菜はいろいろなチーズの盛り合わせ、富山らしく昆布で巻かれたのもあります。お造りはきときと。穴子の煮物はふわふわ。焼き物はいい塩梅。揚げ物は熱々。メインのお肉は柔らかく口の中で溶けました。〆はうどんと内容も味もボリュームも大満足のコースでした。 地元の方も観光客にもおすすめの日本料理屋さんです。 #高岡 #国宝瑞龍寺参道沿い #日本料理屋さん #おまかせ #ご当地グルメ #リピート決定
高岡にある日本料理のお店
親父の一周忌の後の会食でこちらのお店を利用しました。最初の写真は黒豆のおこわ。富山では「みたま」と呼ばれ、弔事の際に食べる慣わしがあります。 富山ならではの海の幸を使った手の込んだお料理。メインの柔らかなお肉も美味し今。サービスも万全。 穏やかに、故人を偲びながらのお食事ができました。
富山湾の新鮮な地魚を堪能できる、心温まる町のお寿司屋さん
せっかく富山に来たので、やはりお寿司を。 それも富山のを食べたい。 で、検索したらこちらが。 岩瀬浜からの帰り道なので丁度良かった。 ただランチの終わり時間間際だったので 電話して待ってていただいた。 感謝、感謝です。 って事で富山湾寿司を注文。 様々なお寿司が出てきます。 どれも新鮮で、味が濃厚で美味しいです。 シャリもこのネタたちにとても合ってるし 大きさもジャストサイズです。 カジキマグロをこの辺では、サシと言う って話を聞かせていただきながら 美味しくサシをいただき やはり最後は、寒ぶりを。 いやぁ〜甘い、甘い 脂も良い感じでした。 美味しいので、ポンポンと食べてしまい、 もう少し握りますかって言われた時には またブリをって言いたかったですが 堪えましたよ。 町のお寿司屋さんなのでしょうが いやいや侮れないし 綺麗なお店で、大変美味しゅうございました。
鮎シーズン到来！
とある日のランチは今は時期が終わっていますがこちらの鮎料理の店でいただきました。お店に入ると炭火で焼かれた鮎の香ばしい香りが漂います。この日は鮎御膳の梅を。ご飯を鮎雑炊に変更して注文。 まずは鮎の塩焼き、お腹には卵がたっぷり、ふわふわで美味しい。鮎の唐揚げはお初かも。塩焼きと違ってかりっとしていてこれ好きです。ご飯ひ鮎雑炊に変更して正解、優しいお出汁に鮎の旨味がたっぷりで美味しい。追加で頼んだ鮎の子うるか、お酒が飲みたくなります。と、目一杯鮎を堪能しました。 次に鮎が食べれるのは初夏、待ち遠しいですね。 #富山県 #南砺市 #鮎料理屋さん #鮎の塩焼き #鮎の唐揚げ #鮎雑炊 #鮎の子うるか
電鉄富山駅・エスタ前駅徒歩1分★味噌とチーズの鍛冶二丁！鍛冶の野菜はすべて国産
お味噌とチーズのお店です。付け出しのズッキーニから、お味噌の風味が感じられ美味しいです。 名物のお料理、鶏の西京焼きなど、お酒にマッチするモノばかりです。 お味噌とチーズ、美味しかった(^^)！ ご馳走さまでした。 #美味しいチーズ料理 #同僚と気軽に
大きな看板を目印に！明るいスタッフがお出迎えします！
とある日の晩ごはんは富山市総曲輪にある居酒屋さんへ。富山県内外で10店舗展開しているグループのお店、行ったことのある店舗があり味は間違いないです。この日も旬の食材をいただきたいと思います。 旬真っ盛りのホタルイカは天ぷらとなめろうで。天ぷらは熱々ぷりっぷり、美味しい。なめろうもいいお味、ちょっと味噌が強いですがお酒がすすみます。白海老のから揚げと幻魚の天ぷら、どちらも富山のご当地グルメ。じゃがバターの海老味噌、ソースが美味しい。押しの一品総選挙で優勝した親鳥の黒胡椒焼き、3月末まで半額で375円です。そのままでも美味しいしもろみソースでも美味しい。ただ、ボリュームが少ない。量も半分だったのかな？ お店は変われどどの料理も美味しかったです。ただ全般的に盛りつけが雑だったり食べてる途中の皿を下げたりなど改善したらより良いなと思うところはありますね。 #富山市 #総曲輪 #居酒屋さん #旬の食材 #ホタルイカ #白海老 #幻魚 #ご当地グルメ #ソースが美味しい
三日市にある電鉄黒部駅近くの和食のお店
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