富山の魚介・海鮮料理 宴会・飲み会 オススメ20店

まずは、大将が岩瀬漁港で直に買い付けできる権利を持っているそうで、魚、海老、蟹、貝のレベルに満足できた。なお、写真＃3は富山名物の白海老である。 カウンター越しに大将の淀みのない手の動きを見ているだけで、楽しめる。まるでシアター・レストランである。写真＃2の蟹脚には包丁が入っていて、上手い具合に身を取り出せるようになっている。 そして手を動かしながらも客の皿の進み具合を観察しているのである。ついでに二階の客の料理の段取りまで指示を怠りないのである。

本日はひらめ昆布〆の赤酢てまり寿司、イカ刺し昆布。 次はカンパチの握り、すずきの握り。 特製ホタルイカキムチ うなぎ白焼きの天ぷら まだまだ続くのですが… 酒がすすんでいくら酒があっても足らん！(笑)

■ぶりしゃぶ こんな分厚く、どデカいぶりは人生初で圧巻‥ ぶりしゃぶひと切れが刺身4〜5切れ分程と贅沢っ ひと口で到底食べきれない、ぶりの身厚さと 濃厚で旨味の塊は、ぶりしゃぶの概念が変わる‥ レア、ミディアム、ウェルダン的に違いを 味わえる大きさのぶりしゃぶは最高の贅沢。 身の中程まであったまったウェルダンが美味いっ ■白子のすり身揚げ 椎茸の゙旨味出汁が卵生地に絡みつつ、 白子の濃厚な旨味も加わり、旨味の密度が凄え。 ■すり身揚げ すり身揚げは、噛んだ瞬間に鼻から抜ける 魚の凝縮されたこれまた旨味が別格で美味過ぎ‥ 富山の日本酒3種、羽根屋、千代鶴、三笑楽が 進みまくり、酒のアテとしての役割を完遂っ ■雑炊 自分の好みで味噌を投入して卵を絡めた雑炊。 身厚どデカぶりと野菜の出汁はただただ美味い。 雑炊というより、もはやスープ感覚で最高の〆っ

夏はやっぱり岩牡蠣ですね。濃厚で後味爽やか！ 富山といえば、すり身あげ。メニューは富山ボールとなっていました。ハイボールに合うなー。

- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️いろり茶屋 鮎の庄 川金』 お母さんが｢今年はまだ鮎を食べてないわ～｣ っと言うので庄川までお供いたしました。 私は4月に川向こうの｢鮎や｣に行ったので 今回は｢川金｣へ。 ここに…

とある日の晩ごはんはこちらの居酒屋さんへ。こちらは高岡駅前の人気のお店、この日も多くのお客さんで賑わっています。 まずは新鮮なお造りをいくつか。富山のバイ貝、こりこりです。 カワハギは肝醤油で、濃厚で…

富山サ活①‪:( ;꒪⌓꒪;):‬ 地下1200mから湧出する大地の恵 次の予定までササッとサ活。 時間ギリギリ！ サウナ後は体の毒素が全て抜けきった気分(〃´o｀) 体に良い黒酢ドリンク。 写真でパチリ。 紙コップだと……な…

久しぶりに『彩』を訪れました。週末なのに予約無しで心配でしたが、準備していただきました。フグの白子天ぷらいつもながら美味しく頂きました。蟹味噌の甲羅焼きは箸の先にちょっと乗せてずーっと食べていられま…

牡蠣とじ定食にしました。サラダとお味噌汁も付いています。牡蠣５個でけっこうボリュームあり美味しかったです。JAF会員証提示でドリンクが１杯100円になりお得でした。あったかい柚子のドリンクをチョイスしまし…

北陸旅行の二泊目、美味しい海の幸を食べきれないほど頂きました。大満足の食事となりました。　今度は家族一同で行きたいなぁ～ #海の味

富山出張ナイトを満喫すべくこちらへ 刺身盛り合わせ1人でこれ1600円はコスパイマイチ 黒塩辛は酒がススムお味です。 ビール+日本酒+カニ味噌も追加で4500円はまあまあでしょうか

【20年ぶり、プライベートでは初富山】 バタバタしていてすっかり下書き状態（≧∇≦） 結構溜まりまくってますww 前の投稿が富山だったので、続きも富山から‼️ こちらで本会 オイラも含めて富山以外から参加した方多し(*ﾟ▽ﾟ*) 富山の皆さま初めましてm(_ _)m 先ずはビールで乾杯♬ 私の好みのビールは瓶でしかなく、飲み放題にはなかったので(^_-) 新鮮な刺身に豚しゃぶ、焼魚に茶碗蒸しなどなど 料理は美味しかったです❣️ 機会あればまた伺いたいですね✨ #®️富山会 #刺身の種類豊富 #魚が美味い #飲み放題 #大衆割烹あら川 #駅近で嬉しい #富山

香箱蟹、刺身の盛り合わせ、名物のおでん、白エビ天ぷら、 旬のホタルイカのお鍋、石川県の能登牡蠣、池多牛、イクラと真鯛のご飯の六千円コースをいただきました。 魚料理が自慢のお店です。 能登牡蠣、名物おでん、池多牛うますぎる‼️ 予約オススメです。 炭火焼きの串焼きも食べたいなぁ ごちそうさま #居酒屋舞子 #富山グルメ #富山居酒屋グルメ #孤独のグルメ #居酒屋 #おでん #能登牡蠣 #白エビ #ホタルイカ #池多牛 #刺身の種類豊富

お盆で富山に帰ったので 小学校時代の友人と飲みに行く 富山の刺身は地物も多くって 懐かしさもあり美味いな〜と思ってたら… 隣の方が頼まれた 岩牡蠣がとてつもなくデカい！！ 気になって頼む！！(富山は夏が岩牡蠣の旬) こんな大きい岩牡蠣を食べるのは初めて！！ 一口で食べきれないが柔らかくも圧倒的な存在感 喉越しも良く冷えた岩牡蠣は夏の涼を味わった感じ

刺身も新鮮でとても満足のいくランチでした。平日でも昼は混むので事前に予約した方が安心ですね。

海老の甘味が口中に広がって言うことなし。なんでも海老の含有率が他店と違って非常に多いそうである。実は比率の数値も伺ったのであるが企業秘密かも知れないので、敢えて記さない。 写真＃2は、誰もが勧める「げんげの干物」である。富山で獲れる深海魚だそうだ。塩味と乾物独特の濃縮された旨みが日本酒に合うのである。 なお日本酒は「黒部峡」と「立山」をいただいた。

富山の夜は寿司でもと予約。カウンター席に案内。途中から満席でした。 地物5種握りと色々注文。白えびのサラダは白えびの天ぷらが絶品でした。お寿司もシャリは小さいけどネタは大きくて美味しかったです。 5500円のコースもあったけど少食なので、地酒とツマミで十分満腹です。ご馳走様でした。 #富山 #富山駅 #寿司 #割烹 #白えび #地酒

とこちらの寿司居酒屋さんへ。 香箱蟹ありました。しかも大量に(笑) 外子ぷちぷち、内子ねっとりと富山を代表する冬の味覚です。初めて食べたみたいですが美味しいと喜んでもらえました。他にもつまみをいくつかいただき富山の夜は更けていくのでした。 #富山 #桜木町 #寿司居酒屋 #香箱蟹④ #冬の味覚 #県外の人にオススメ

白海老の刺身も半端無い美味さ！！ 日本酒も安くて旨くて飲み過ぎモードでした。 食べ物も全てハズレ無し。 驚いたのが初めて頼んだとろろ昆布お握り、、300円でこの大きさ！！写真じゃ分かりづらいですが、、思わずデカっと声を上げてしまいましたー、中には鮭が、、箸で割って頂くおおにぎりは初めでしたー（他のお店も大きかったのでこっちでは普通なんですかねー！？)。 これだけ食べて呑んで安過ぎます！！ 絶対!絶対に！！また行きます！ 素晴らしいお店でしたー!

ワイングラスで頂く日本酒はスッキリ飲めて新鮮なお刺身にピッタリ^_^ 2杯目は、中々手に入らないと言う「勝駒」880円 こちらも味わい深いお酒です。 店長さんは船釣りをするらしく、少し釣りのお話をしたり、富山の良い所を聞いたり、楽しく過ごしました。 非常にお洒落な店内で、店長さんも元気！ また来たい良いお店だと思います。