初投稿のお店 青空マルシェVegeboatベジボートさんに行ってきました
建物の屋根は霊峰立山を模しています。天井も高く立山杉をふんだんに使った建物は明るくて素敵です。
店内に入ると木の香りにまず癒されます。入り口には富山県産の味噌、醤油から地元のお野菜、地産地消の食品加工品がたくさん。立山産ラ・フランス100%ジュース、これは飲みたい。入善ジャンボスイカのグミ？やはりグミも大きいのでしょうか笑笑コレ気になります★
さて月に２回ある土曜ランチ日に予約して来店
(日程はHP、Instagramに掲載されています)
メニューはメインが4種。定食はメイン料理の他に小鉢2種とご飯、味噌汁、香の物が付きます。
塩麹鶏の唐揚げ
鮭ときのこの味噌マヨ焼き
蓮根ひじきのハンバーグ
生姜肉味噌の豆乳グラタン
あぁ、どれも美味しそうです！
しかもお値段も1,000円〜とコスパも花マルと
しばし真剣に悩む笑
塩麹唐揚げとツレは鮭ときのこの味噌マヨ焼きを定食で注文しました。プラス150円でドリンクセットに出来るのでHOTジャスミンティと気になるデザートからカボチャのケーキを。スタッフの方の笑顔と明るい接客が気持ち良いです。
さて、届いた唐揚げ定食、ボリューミーな熱々唐揚げが5個がお皿に高々と積まれています。ひと口食べるとジューシー柔らかい。これはウマーベラス！
鮭ときのこの味噌マヨ焼きも赤い糸唐辛子がアクセントで香味野菜がたっぷりのっている甘味噌とマヨのソースと美味しそうです。たっぷり入った小鉢はカボチャサラダ、切干し大根の煮浸し、ご飯もたっぷり野菜の味噌汁と全て美味しい、大満足です。
別腹デザートのカボチャのケーキ。甘さ抑えめながらもシナモンとしっとりのカボチャのクリーミーさがとても美味しい。実は正直なとこ、小鉢にカボチャサラダがあったのであー、ケーキとかぶってしまったわ（泣）と後悔していたのですが、もうスイーツはサラダと味わいが違っています。かなりのボリューミーな定食セットだったのでしかも美味しいから完食した後なので食べれないのでは？の心配は無用の美味しさに幸せ♪はい、リピ決定。目標はメニュー全制覇！
当たりも当たり、大当たりのベジボートさんに感謝
ご馳走様でした(^o^)/
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