更新日：2024年03月18日
岩瀬漁港から直接仕入れる富山の海の幸と地酒を堪能できるお店
まずは、大将が岩瀬漁港で直に買い付けできる権利を持っているそうで、魚、海老、蟹、貝のレベルに満足できた。なお、写真＃3は富山名物の白海老である。 カウンター越しに大将の淀みのない手の動きを見ているだけで、楽しめる。まるでシアター・レストランである。写真＃2の蟹脚には包丁が入っていて、上手い具合に身を取り出せるようになっている。 そして手を動かしながらも客の皿の進み具合を観察しているのである。ついでに二階の客の料理の段取りまで指示を怠りないのである。
富山の新鮮な魚介をいろいろな料理で心ゆくまで味わえる素敵なお店
先日の北陸出張での話。せっかくの富山なので美味しい魚が食べたいと思い魚富さんへ行きました。 刺し盛りを1人分でお願いしました。1人分だと2切ずつとの事。ちょうど良い。そしてやっぱり美味しい。 追加で梅貝…
富山の海の幸を味わいながら飲めるお店
食べるときは毛蟹の棘に注意しないと刺さります(涙) 続いてはノドグロ、刺身で食べれるノドグロをしゃぶしゃぶで。ほんのり火が通ったノドグロ、旨し。 インスタ映えする刺身の盛り合わせとお寿司の盛り合わせ、見た目だけでなく味も旨し。 他のおつまみも言うことなし！ただ香箱蟹がなかったのが残念です(涙) 初めてのお店でしたが事前の打ち合わせもありお客さんは大満足でした。 #富山 #富山駅前 #居酒屋さん #紅ズワイ蟹 #毛蟹 #蟹刺し #ノドグロ #富山の本気 #インスタ映え #県外の人にオススメ #お手頃価格 #リピート決定
新鮮な魚貝類、野菜などの食材の旨みを引き出す炉端料理の店
■ぶりしゃぶ こんな分厚く、どデカいぶりは人生初で圧巻‥ ぶりしゃぶひと切れが刺身4〜5切れ分程と贅沢っ ひと口で到底食べきれない、ぶりの身厚さと 濃厚で旨味の塊は、ぶりしゃぶの概念が変わる‥ レア、ミディアム、ウェルダン的に違いを 味わえる大きさのぶりしゃぶは最高の贅沢。 身の中程まであったまったウェルダンが美味いっ ■白子のすり身揚げ 椎茸の゙旨味出汁が卵生地に絡みつつ、 白子の濃厚な旨味も加わり、旨味の密度が凄え。 ■すり身揚げ すり身揚げは、噛んだ瞬間に鼻から抜ける 魚の凝縮されたこれまた旨味が別格で美味過ぎ‥ 富山の日本酒3種、羽根屋、千代鶴、三笑楽が 進みまくり、酒のアテとしての役割を完遂っ ■雑炊 自分の好みで味噌を投入して卵を絡めた雑炊。 身厚どデカぶりと野菜の出汁はただただ美味い。 雑炊というより、もはやスープ感覚で最高の〆っ
その日仕入れた魚をお好みで調理してくれる海鮮料理屋
友達と3件目に行きました。 店内は新しいし明るく清潔感ある感じ 音楽もおしゃれな洋楽が流れてさながらバーのよう 麦焼酎の水割りと本日の酒蒸しを注文 白子の酒蒸しが出てきました 白子の酒蒸しとか初めて！！！ …
四季折々の地魚な郷土料理が味わえるお店
店外のメニューにカワハギの刺身を発見！コレ大好きだし入ろうと思い入店。 カワハギの刺身と、能登牡蠣の昆布焼き、ホタルイカの釜揚げ、舞茸天ぷらを注文(写真無し) カワハギの刺身は贅沢に厚切りの刺身でしたが、カワハギってやっぱり美味い。カワハギで思い出したけど、佐世保に行きたくなりました。 能登牡蠣の昆布焼き。 ホイルに包まれてたから楽しみに開けましたがもぅブリンブリンやん。昆布焼きってこっちしかないの？めちゃくちゃ美味い！日本酒にも合うし最高。汁まで飲みたいくらい美味しかった。 ホタルイカの釜揚げは、新湊のすり身揚げを頼みたかったですが、完売との事で勧められたホタルイカの釜揚げ。ホタルイカの時期でもあるし頼んでみましたが美味しい！昨日の昆布焼きも最高だったけど、これも絶品。めちゃくちゃ好き。地元じゃ沖漬けしか食べた事ないからちょっと感動。日本酒がよく合う。 舞茸天ぷらは出てきてびっくり多すぎて笑。舞茸の天麩羅好きなんで、あると結構頼みます。美味しい
何食べても美味い。魚、肉、すべて食すべし。芸能人も御用達のお店
富山駅前のおしゃれ居酒屋さん。店構えの雰囲気がとても良さそうでしたので初訪問。ドリンクはガリガリ君ハイボールを。お料理は蟹クリームコロッケ、アボカド塩昆布、出汁巻を注文。特にクリームとスパイスたっぷ…
追加注文したかったのですが売り切れです(涙) 牡蠣の昆布焼きも白子のお鍋も白子酢もカニクリームコロッケもなめろうもとにかく何を頼んでも美味しい！ここ最高です。 ちょっと遅い時間だったので売り切れがちらほら、次回は早めに伺います。期待以上の居酒屋さんでした。 #富山 #富山駅前 #居酒屋さん #旬の食材 #期待以上 #オススメ #リピート決定
日本酒の種類が豊富で飲み比べができる、リーズナブルな居酒屋
刺身は、アオリイカとカワハギ 焼き魚は、秋刀魚とイカ、、、特性豆腐も最高です。 富山に来たら寄ってみてー
遅いランチで「白エビ天丼」を。 小鉢、お新香、味噌汁付き。 サクサクの香り高い白えびの天ぷらはなかなかのボリューム。 タレがご飯にかかってるので、天ぷらがベチャッとしなくて良いです。 1000円以下でこれは素晴らしい。 店内には生簀もあって、ディナーの時は盛り上がりそう。
しろえび刺身、こうばこがに、さばガリ巻で3894円。 富山駅南口のMAROOTという商業施設に入ると魚屋さんがあり、そこの商品が隣の食堂でイートインできるというので買ってみました。白海老の刺身や、日本海側らしく香箱ガニが食べられて良いと思います。
ホタテやハマグリなどの浜焼きが人気の海鮮居酒屋
会社の飲み会で。飲み放題付き5000円の鍋コース。 刺身は昆布で締めてあり、なかなかのお味。 他のメニューも満足です。 #冬グルメ
美味しい料理とお酒を堪能できる、富山の新鮮な魚介海鮮料理のお店
店構えだけ感じは⭕️です 魚は三角 揚げ物頼んだ私が悪いのですが店内が油臭いです‥ 先出しにベニズワイガニはテンション上がりました
白子の天ぷらは美味しくて写真を撮り忘れました バイ貝刺身 牡蠣フライ 一口ステーキ 明太子とネギのだし巻き 突き出し 美味しかったです！ご馳走さまでした✨ #イマジン #平和主義のご主人かな #美味しい和食 #また行きたい和食
お魚と地酒が頂ける居酒屋です。 店内はジャズが流れており、お洒落な居酒屋でデートにも使えそうです。 お刺身盛り合わせの盛り付けがお洒落。 海鮮ユッケもお洒落。 日本酒は竹の形のグラス。 お酒は羽根屋 純米…
新富町駅からすぐのお店
晩酌定食。 刺身造りやアジフライなどもりもりついて@1800。 程良い気分になります。
富山市にある県庁前駅からすぐのお店
丁寧な仕事てす、味も店の感じもいい！接客も行き届いていてとても居心地ごがいい
こちらでは上にぎりと富山湾寿司とのど黒を注文。 どちらも富山湾のネタを中心としているだけあって新鮮。小鉢の鰤大根も今の時期の富山らしくていいですね。のど黒は炙って欲しかった。しかしフードコートですが侮るなかれ！ #富山 #富山駅 #マリエとやま #お寿司屋さん #富山湾寿司 #ご当地グルメ #昼飲み #はしご酒
堤町通りにある西町駅からすぐのハンバーガーのお店
総曲輪にある丸の内駅近くの海鮮料理のお店
さてさて、お昼にはホタルイカの釜揚げとお刺身などを楽しんだので、また他のメニューを。 ◆のど黒炙りお刺身 ◆バイ貝お刺身 ◆げんげ天ぷら ◆白海老唐揚げ ◆自家製かまぼこの蕗味噌乗せ ◆出汁巻卵 ◆水菜と塩昆布のサラダ ◆蟹炒飯 ザ・富山観光食ですね笑 富山の地酒も堪能しました。 皆んな美味しかったー！ げんげ、初めて食べました。ふわっふわ♡ 大将がおすすめの日本酒を教えてくれるのもいい。この人お酒すきやねえ笑 とても気持ちが良い大将でした。 カウンターもあるし、1人で来ても楽しめそう。 静岡の方に、良いお店を紹介していただくなんて、まだまだ修行が必要です(°∀°) またまたスナック行って、懲りずに1人呑みして帰りました〜！
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