とある日の晩ごはんはこちらのしゃぶしゃぶ屋さんへ。７月にオープンしたばかりの１日１組限定のお店、木曜金曜土曜オープンだから店名がMOCDOみたいです。ご主人は沖縄出身の元プロバスケットボールプレイヤー、独自のルートで仕入れたアグー豚のしゃぶしゃぶがいただけます。 料理は基本アグー豚のしゃぶしゃぶ、プラス一品料理もいただけます。まずはジーマミー豆腐と島らっきょうともずくをつまみに泡盛で一杯。ジーマミー豆腐美味しい。今まで食べたことないジーマミー豆腐、とろとろでいいお味です。もずくは歯ごたえあって好きなやつ、泡盛が止まりません(笑) で、アグー豚のしゃぶしゃぶ、これはバラとロースで。しゃぶしゃぶする前にお鍋のスープをいただくといいお出汁が出ています。しゃぶしゃぶしてつけダレはお出汁とポン酢で。ポン酢は和風で酸味が少なくいいお味、さっぱりと美味しい。ご主人オススメの三種のお塩で食べても美味しい。よりアグー豚の脂の甘さがわかります。ポン酢はそのままで、大根おろしを入れて、生姜醤油でと味変出きるので無限にお肉が食べれました(笑) 〆は雑炊、元々いいお味のお出汁とアグー豚の旨味が出てるスープで作るのでこれも美味しい。お腹がいっぱいなのに箸が止まりません、綺麗に完食しました。 結果絶品のアグー豚のしゃぶしゃぶ、これまで食べたしゃぶしゃぶの中でもぶっちぎりです。８月は予約でいっぱいですがまだ９月は大丈夫とのこと。予約困難店になりそうな予感がします！ #富山 #秋吉 #しゃぶしゃぶ屋さん #MORINOYAの隣 #アグー豚 #しゃぶしゃぶコース #オススメ #木曜金曜土曜のみ営業 #人気店の予感 #元プロバスケットボールプレイヤー #リピート決定
口コミ(1)
オススメ度：100%
