出張、富山御飯 今日は、こちらのお店で コースを予約してお邪魔しました。 つき出しから ふきばくらい（このわた和え） 菜の花（からすみ和え） えいひれ（酢味噌和え） 赤なまこ ホタルイカの沖漬け どれも絶品 ハマグリの御吸物 優しい 刺身盛り合わせ メジマグロ いか 甘エビ カワハギ（肝和え） 真鯛（昆布締め） バイ貝 焼き物 飛騨牛（イチボとランプ） 鍋物 ホタルイカの鍋 揚げ物 あんこうの唐揚げ 〆 ノドグロとからすみのお茶漬け 日本酒のラインナップも豊富で 最高でした。 #富山 #小料理ゆあさ #勝負な日はここ #特別な日のデートに #旬の食材を味わえる #全国のお酒を飲み比べ #富山地酒
口コミ(4)
オススメ度：92%
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コースと飲み放題でいただきました、美味しいボリュームもあってとても良い食事会でした お造りの写真は忘れてしまいましたが岩塩て頂きました
和食のコース料理お願いしました。 カウンターと個室があります。個室に案内してもらいました。 魚はもちろん新鮮でしたが、季節感のある食材で、春のタケノコ、ほたるいかなどもあり旬を頂けるお店でした。 お刺身は、岩塩で食べれるなんて新しい… お店も新しく、清潔感あり食器もおしゃれです。 コース料理も4500円からでリーズナブル。 白、赤ワインもまずまずの品揃えでしたよ… 早めの予約が良いみたい。 ちょっと残念なのはワイングラスの汚れがあり、 すぐ替えてもらいましたけどね。
Rettyはしてませんが富山の食の師匠のおすすめのお店。予約しないと無理だと言われ事前に予約して行きました。 カウンターは四席、詰めれば六席はとれるのにしない空間造りが素晴らしい！奥に個室もあります。 コースもありましがアラカルトで。いろいろ頼みましたが先ず出てきたお通しにびっくり❗小鉢が五品、特に自家製のじゃこ山椒が絶品、じゃこ山椒を使ったおにぎりがあったのでもちろん〆に頼みました。 河豚の白子、安定の美味しさです。レア感がたまらない。 セロリのお浸しとパクチーのお浸し、共に癖のある野菜ですが美味しい！特にパクチーげ素晴らしい。パクチー感を残しながら苦手な方でも食べれそうです。 天ぷらもかき揚げも生麩もお肉も美味しかった。 是非コースでいただきたいお店です。 師匠ありがとうございました。 #師匠おすすめ #小料理 #初体験 #予約必須
