更新日：2023年10月28日
新潟の村上の鮭のフルコースを満喫、鮭料理のイメージを変えてくれるお店
今まで食べたお米の中で最上級に美味しかった。。 新潟最高。新米美味。村上産の地産地消のお料理がメイン。素材を活かしたお料理が多く、どれもとっても美味しかった。 お米が美味しすぎて、残った分はお持ち帰り…
お昼の遅い時間でギリセーフ！ 入れてもらえました！( ・∇・)セーフ もう誰も居なかったので奥のお庭が 見えるテーブルに案内されました！ 素敵お庭を観ながら私のシャケを待ちます。 最初に出されたのは シャケの薫製とシャケのハムの手毬寿司！ 暫くすると来ました！私のシャケ！ まずは七輪で焼くシャケ２切れと皮。 まず皮から焼くんだって！ 皮が丸まったら食べごろです。 そして小鉢達とご飯が到着！ (o^^o) 一品づつ丁寧にお料理を説明して食べ方も教えてくださいます！ ご飯はお代わりできますが、最初普通に食べて 最後に茶漬けにして食べるんですって！ ご飯は神林村の奥田さんが作ったお米だそうで、 棚田だったかな？ 丁寧に作ってるおこめだそうです！ 美味しいわけです！(*'▽'*) 一品が全てシャケ！ シャケは捨てるところが無いんだよ！ シャケの兜煮を食べましたが、 2個ビービー弾が入ってました！（笑） 流石兜煮！ 小鉢達を食べつつ焼きシャケを突き ご飯を食べます！ 本当美味しい！ そしてご飯2杯目はお茶漬け！ これもまた美味しいのです！！！！ 美味でございます！
小町にある村上駅からタクシーで行ける距離のカフェ
