濃厚スープに絡み合う！新潟の人気つけ麺20選

私自身も久しぶりでしたが、女房、倅、嫁はお初という事で、混んでる時間帯でしたが突撃してみました。 皆さんお初なんで基本の麻婆麺を！ 私も久しぶりだったのもあり超感動(^O^) やっぱ美味いね！ 三人も汗かきながら完食しました。 感想は？ すっごく美味しかった！ 麻婆麺なんてほとんど食べる事のない女房も美味しかった！と申しておりました。 ラーメン工房まるしん！素晴らしい人気ですな！ R7/5/11 間髪入れずに訪問です。 今日は汁なし麻婆麺だ！ 汁なしも美味い！美味すぎる！ #ラーメン #らーめん #麻婆麺

【新潟ラーメン県巡り2・焦がし醤油、まぜそば】 これから新潟県内のラーメン屋は、通し番号を付けて数えておこうと思います。また、自分なりにラーメンの味の種類もカテゴライズしておきますので何かの参考になれば幸いです。 さて、週末に家族で初めて来たラーメン屋は、星３つという超人気店の頑者風天さん。まぜそばが推しということなので注文。そして、もう一杯は焦がし醤油らーめん也。麺は極太、チャーシューはトロトロ系。どちらも超うまいです！早速、日本有数のらーめん県の実力をまざまざと見せつけられた感じとなりました。 2019.11.4 再訪 まぜそば 780円　大盛 10円 焦がし醤油ラーメン 680円　大盛 10円 ラーパス特典 餃子4個 180円 2020.8.15 義妹を連れて再訪 2021.3.20 再訪 2025.3.15 まぜそば 890円　大盛10円 焦がし醤油ラーメン 890円　大盛10円 あっさり中華ラーメン850円　大盛10円 煮玉子100円×2

【燕三条系ラーメンの中でも超濃厚！】 信越本線東三条駅から歩いて10分弱のところにあります！ 燕三条系独特のしょっぱさに濃厚ダシが加わり、それが太麺に絡む絡む(*≧∀≦*)

☆あんかけ五目醤油(^^)☆ 阿賀野方面で仕事途中ランチで"製麺屋食堂 阿賀野店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"あんかけ五目醤油ラーメン"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 五目ラーメンと言えば塩系が多い中、こちらは醤油系で、濃口ですが野菜がたっぷり入り、丁度バランス良く美味しかった(◠‿・)—☆ しかし暑い!^_^；（汗） #コロナに負けるなニッポン! #あんかけ五目醤油

仕事で六日町❣️ランチはヒグマ六日町店。 初ヒグマなので、しょうゆラーメン¥700- 生姜の効いた長岡系で美味しくいただきました^_^

2021年6月オープン。 元は『麺豪 織蔵』という燕市にある ラーメン屋で間借りをしていたのだとか。 土曜日12時過ぎ着で6組ほど待っていました。 横に駐車場があるのですが ブザーを貰えるのでそのまま車内で待てるのがありがたい^ ^ 「トリュフ香る塩そば」¥900 「絶品チーズケーキ」¥200 到着と同時にトリュフの良い香りが立ち上る。 飲んでみるとバシッとキレある塩ダレの濃さを感じ そこに良い塩梅に重なるトリュフの香り。 湯気から香るトリュフが強かったので 味にもガッツリ移ってるかと思いましたが そんな事はなく味を壊してない。 動物系(鶏+豚？)出汁もベースにはありますが 塩ダレで全体の味を作ってるようなイメージ。 歯切れいい全粒粉麺もトリュフをまとい さらに豚2鶏1の3種チャーシューも美味。 上に乗ったオレンジ？の皮で清涼さも感じつつ 最後まで食べ飽きない美味い1杯。 燕三条背脂のイメージしかなかった燕市ですが ハイレベルな淡麗も食べられて大満足！ #新潟県 #燕市 #ラーメン

『東池袋大勝軒』の暖簾分け店。 個人的に店舗外観が良すぎて好き。 「もりそば 小盛」¥900 甘辛酸の中でも突出して酸と甘さが強い。 東池系もいくつか巡ってるが 特にここまで酸が強いのは初めてかも。 酸を除けば『サニー@西東京市』や 『豪快@藤沢市』のような趣も 奥からあり個人的にはテンション上がる。 しっかり水で締められた麺も美味しかったです。 関東以外だと『仙台大勝軒』や『長崎大勝軒』も行ってますが 各地に広がる大勝軒巡りもしてみたいな。 島に位置する大勝軒。大満足。 味噌やカレーラーメンも気になります。 #新潟県 #佐渡市 #ラーメン

ピリ辛ごまラーメンと餃子頂きました。 スープも残さず完食！(^^) ポリフェノール入り麺で満足

仕事で新潟県五泉市まで、ランチは丸福食堂で 麻婆ラーメン¥800-税込❣️他のメニューも色々有って、地元に根差した町の食堂❗️ 美味しく頂きました^_^

小出島のあずまやです！ 飲んだあとに恋しくなる味！ 今日はあずまや特製ラーメン800円？くらいです。 優しいスープに中細平打ち麺。 麺ののどごしがツルンといい感じです(^ ^) そして気がついたら今日もやってしまった的な... 明日頑張りましょう！ ごちそうさま！ #ホワイトデー

新潟グルメ2025.11 新潟と言えばラーメンでしょうか。。。 今回お嫁ちゃんが連れて行ってくれた ラーメン屋さんは、 かなり見応え食べ応えのあるラーメン でした。 日曜の丁度お昼でしたが、 さほど並ばずに着席出来ました。 お嫁ちゃん　辛つけ麺 息子　かさね醤油　チャーシュー丼 孫・夫・私　醤油 孫娘　チャーシュー丼 着丼したラーメンはかなりのビジュアル 炙られたチャーシューは長ーーい！ それに分厚いメンマが2枚。 その合間から魚介出汁がかなり匂う。 麺はやや細麺でつるんと滑らか。 スープと上手い具合に絡みます。 チャーシューはこってりかと 思いきや、炙っているので 香ばしく、見た目ほどこってりでない。 メンマは分厚く、食べ方が壁に 貼っています。相当な厚さで2枚なので かなりの食べ応えです。 普段ラーメンをいただかない私には、 見ても食べてもかなりの衝撃な ラーメンでした。 たまにはラーメンも良いものですね。 #味玉はトロッととろける #新潟グルメ #新潟ラーメン #あっさりラーメン #大きなメンマが乗ったラーメン #炙りチャーシュー

仕事で新潟県小千谷市まで、冷やしタンタン始めましたの勝龍でランチ、もちろん冷やし坦々麺 ¥1,130-税込❣️サービスの薄切りチャーシューと帰りにミニアイス貰って、満腹満足❗️ 美味しく頂きました^_^

とうとう行けた！！！ 中華大吉！ 絶対行きたかったのここ！ 深夜しかやってないこのお店。 深夜なのに満席で待つこと30分？ やっと入れた！ 頼んだのはラーメンと餃子と焼売。 餃子の並びがランダム過ぎてウケた！ 焼売は柔らかくて肉肉しい！ ラーメンは私食べれないので 相方が食べてもらうので少し御相伴。 ここのラーメンは大将が相手を見てラーメンの 量を変えるとのことで期待してましたが バケツラーメンは出ませんでしたが 大盛りでした！ww 念願のラーメンを噛み締めて食べましたが 美味しゅうございました！ 次はこれないかもですが 良きお店でした！ ごちそうさまでした♪ #長岡グルメ

スキー帰りに人気つけ麺屋へ。18時半着だがスキー客、外国人で1時間待ち。息子はつけとん特盛660gを注文。こちらは越後みそラーメン大を注文。しゃきしゃきのもやし、コーン、分厚いチャーシュー、肉厚なメンマが乗り旨い。スープは少し甘さを感じる味噌で温まる。ニンニクも追加し完食でした。つけ麺も麺が太過ぎず美味かった！

今年の滋魂初めです (*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ 最初なんで一番のお気に入りを注文です。 タンメン中脂♪ 適度な時間で着丼です。 んんん～～～～～綺麗なお姿です d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 脂もチャーシューも麺もスープも完璧です ♪(*^o^)ｙ─┛ 激熱のスープに潜り込んでる麺をゆっくり食べ進め汁完です。 んんん～～～～～～～満足也！ 最高っすっ！ R7/3/3 今日は野菜味噌らーめん中脂 んんん〜〜〜たまらんうまさよ！ #東区 #背脂 #らーめん #ラーメン

ラーメンスタンプラリー17杯目 ラーメン亭孔明 つけ麺あつもり・チャーシュー丼・餃子 新潟におけるつけ麺草分け的存在のこちら。昔程ではありませんが、やはり多少の行列があります。魚介の利いた醤油味は程よい濃ゆさで、池袋等の某有名店のものから甘酸っぱさを引いた感じ。すごく食べやすい万人受けする味でした。 徹夜明けでバカ喰いしたい症候群だったので、中盛り、ランチチャーシュー丼と餃子もいただきました。 満腹からの多幸感から眠くなりそうでしたが、お会計で目が覚めました さすがは孔明、お財布から漱石さんを旅立たせるのは、泣いて馬謖を斬る思いでしたwww あゝ新潟って、うまいᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ #ラーメンスタンプラリー #新潟ってうまい #孔明 #ラーメン亭孔明 #新潟ＤＥラーメン #新潟市中央区 #泣いて馬謖を斬る #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー丼 #餃子 #iPhone写真館 #iPhone #niigatajapan #japan #niigata #ramen #勝手に新潟PR

バスケがてらラー活へ 初めて来店しました！ 特選とり塩を注文 色々な部位のあるチャーシューは飽きずに食べれるので良いいですね 今度は違うのも食べたいと思います！

濃厚つけ麺熱盛でいただきました。 熱々の麺を熱々のスープにつけてすすると濃厚な旨味とぷりぷりの麺が口いっぱいに広がります。 ボリュームもあり、食べ応えある満足感強い一杯でした。

開店してすぐ満席になる超人気店です❣ 平日のランチに利用 開店して10分程度だったにも関わらず、最後の一席でした(；・∀・) こちらは辛つけ麺と濃厚味噌ラーメンが有名です 今日は担々つけ麺のV1 を選択（V1〜V3まで辛さがあります） 担々麺なのでごまがたっぷり使われていました❢ おそらく辛つけ麺のV1よりはマイルドです もちもちのたまご麺がつけ汁によく絡みます〜 70円で岩のりライスわりが頼めるのでつけ汁を最後まで楽しみたい方はそちらもオススメです(๑´ڡ`๑) 混んでいるにもかかわらず店員さん店主さん共に素晴らしい接客なのも人気店の秘訣なのかと♡ とても美味しかったです

ラーメンのジャンルとしては珍しいゴマらーめんが食べられるお店。 ゴマらーめんを注文しました。 正直最初の期待値はあまり高くありませんでしたが、想像以上に自分の好みにどんぴしゃ。 濃厚な胡麻のスープと手打ち麺が絶妙。