更新日:2024年05月22日
豚ガラ醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。チャーシューが人気
【信越本線上越線終点駅】GW新潟の旅⑦✴︎ORGIN✴︎長岡生姜醤油ラーメン✴︎『青島食堂 宮内駅前店』さんに〝長岡生姜醤油ラーメン〟を食べにランチで伺いました(^^)11時20分に到着して…長蛇の列に並ぶこと50分…ようやく店前に設置してある券売機都のところまでたどり着き《青島チャーシュー(¥1,000)》《青島ラーメン(¥900)》をチョイス(^^)ほどなくして…席が空いて…促されて着席(^^)配膳されたのはちょうど並んでから60分後の12時20分でした(^^)とてもシンプルなラーメンで昔ながらの…といった感じ(^^)生姜醤油というのが頭に入っていて…ガッツリ生姜が効いていると勘違いしていましたが…特に強く生姜を強く感じることはなく…見た目は醤油が濃い感じですが…あっさりと食べられます(^^)チャーシューが柔らかくて美味しいので…《青島チャーシュー》がおすすめです(^^)これで孫と2人の新潟男旅のグルメ編は終わりです(^^)小千谷で温泉入って高速の渋滞がはじまる前に帰ります(^^) #信越本線上越線終点駅 #青島食堂宮内駅前店 #長岡生姜醤油ラーメン #新潟5大ラーメン #天地安隠
塩ラーメンが美味しいお店。実に塩っぽい塩ラーメン
【しおそば 800円 自家製手づくりジャンボ餃子500円】 #長岡グルメ おすすめポイント ① とんでもなくあっさり綺麗 ②柚子が入ってるラーメン好き、メンマ美味しい ③でも餃子が大優勝してた(次はご飯と食べる)
生姜の香りがスーッと鼻に抜けていくラーメン
忘れた頃に食べたくなる中毒性のあるラーメン。飲んだ翌日に食べたくなるラーメン。 今回は至って普通のコンディションで挑む! 曲新町店さんは駐車場が少ないので、訪問時間を14時すぎにずらしての訪問。予想通りお客さんは誰もいない。青島食堂さんを独り占め。優越感に浸る。本日のオーダーは、 青島チャーシュー900円 自家製チャーシュー50円増し 茹ほうれん草50円増し ジャスト1000円の少々豪華なランチ。青島食堂さんのチャーシューは脂身も若干あるものの、超薄切りタイプのビラビラチャーシューだからスルスルと食べれて大好きなヤツ。笑 生姜の香る醤油スープは特に寒い日には身体がポカポカになる。あっさりだけどパンチのあるスープは病みつき必至。麺は柔らかめでちゅるちゅる麺。お子様にも優しい。スープに浸されたチャーシューは程よく柔らかくてトロトロに。別注のライスがメニューにあれば頼みたいところだけど、残念ながら青島食堂さんにライスは無い…。残念! 長岡市が生んだソウルフードでもある長岡生姜醤油ラーメンは地元に根付く完成された絶品ラーメン。 言うまでもなく文句の付けようがないラーメンに大満足。
長岡名物のしょうがベースの醤油ラーメンが美味しいお店
写真はオススメの「しょうが塩チャーシューらーめん」普通盛りです。何度でも通いたいラーメン店です。また行きます。
長岡駅エリアの魚介がおいしいラーメン店
一番ベーシックなラーメンみたい。 脂の量などカスタマイズできるみたいですが、ここはデフォルトで。 運ばれてきたのは…なかなかのボリューム。 背脂もしっかり浮いた、ガッツリ食べる系かな。 ただスープそのものは意外とあっさりしていて、魚介の香り豊かな澄んだもの。 コク深い醤油味がいい感じです。 太めのもちっとした麺が美味しく、スープともしっかり絡むのが嬉しいですね。 ジューシーなチャーシューもいいけど、ごま油?のメンマがなかなかの美味。 他のお客さん見てるとメンマ大盛とか、納得です。 今回は見送ったけど、卓上のニンニク入れたら美味しいのでしょうね。 結構な量でしたが、意外とさらっと完食してしまったのにビックリ。 意外と食べやすい美味しさです! そして、店員さんの独特なイントネーション…外国人でもないし、方言なのかな?
新潟県人が愛してやまないラーメン屋さん
【長岡/青島食堂】 「青島ラーメン」 新潟五大ラーメンのひとつ 『長岡生姜醤油ラーメン』の老舗。 生姜の効いたスープは濃いめの醤油。 麺は隣で作っているから出来たて。 チャーシューはホロホロ柔らかい。 お店は、 交差点向かい側にもあるし、 近くには本店も。 その全店舗の麺を作っている製麺部の左側。 奥へと続く長いカウンター席のみ。 工場みたいな機械が並んで面白いよ。 食べている間に雪が積もってきましたが 生姜効果で身体はポカポカ。 ごちそうさまでした。 #新潟ラーメン #長岡生姜醤油ラーメン
長岡駅から徒歩4分、生姜醤油ラーメンが名物のラーメン店
久しぶりのいちまるのラーメン!!! とっても大好き〜 学生の時と変わらず美味しかったです!!! 熱々なので要注意!!笑
この店は本物。味噌ラーメンがメインの新潟県長岡にあるラーメン店
新潟県長岡市にあるラーメン屋さん。長岡ICの近くにお店があります。 今回は二代目味噌ラーメンを注文。 パンチのある濃いめのスープにがっしり太麺が旨い。
いつもお客さんで賑わう生姜のスープが美味しい、老舗のラーメン屋さん
新潟5大ラーメンの一つ、 長岡生姜醤油ラーメン。 その発祥とされるのがこの昭和38年に創業の、 泣く子も黙る名店、青島食堂さんだ。 長岡にも4店舗。秋葉原にも店舗がある。 今回は長岡の曙店にお邪魔した。 昼時、運良く待たずに入れたが、 少ししたら行列が出来始める。 本当に運が良かった。 ちなみに秋葉原店は常時、大行列の店だ。 青島チャーシュー麺のチャーシュー増しを注文。 オーダーをして着丼するまでの時間が早い。 見た目のインパクトが素晴らしい。 そして味も絶品だ。 生姜の風味はあまり感じられず濃厚な醤油ラーメン。 そんな感じだ。 チャーシューは少しパサパサ系である。 とにかく旨い。 無我夢中でラーメンに意識を集中。 今回は普通盛りにしたが、それでもお腹いっばい。 目茶苦茶旨いのだ。 スープまで飲み干した。 店内に長居する事なく、 「ごちそうさま」を言って店を後にする。 店員さん達のお礼の言葉に少し優しくなれた。 曙店は青島食堂本部と位置づけられており、 この店で全店のスープを作っているとの事。 しかし、本当に旨くて素晴らしいラーメン。 発祥の店だけに、やはり格が違う。
大島本町にある宮内駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
新潟市でも屈指の煮干しらーめん「石黒」を彷彿させるわ! いいねぇーーーいい!実にいい! こいつは再訪決定だ! ただお値段ちょっと高めだけどね。 このご時世だ致し方あるまい。 #煮干しが効いている #長岡 #スープを飲み干すラーメン #ラーメン #らーめん
限定メニューを楽しみにして来る常連さんが多い、美味しいラーメン屋
久々の天弓さんでした. 前回は坦々麺をいただき,今回は麻婆豆腐定食にしました. (知り合いが麻婆麺食べてて美味しそうだったというのもあります) まず見た目が最高です. そんなに辛くもなく,丁寧で上品な…
新潟県内では数少ない、本当に美味しい豚骨魚介のつけ麺
私が長岡で大好きなお店の1つです. いつもは「香る塩」を注文しますが,今回は「濃厚坦々麺・黒」にしました. 食券には色は書かれていないので,店員さんに食券を渡した時に, 「赤,白,黒」どうしましょう…
ラーメンというより魚介系スープパスタ近い上品なお店
旨辛担々麺 950円 クリーミーで濃厚なスープが飲み干したいくらい香ばしいカシューナッツも美味しい 濃厚しおらーめん 940円 3歳児が「またきたい!」お大絶賛✨ 久しぶりのヒットなラーメンでした♡ 大盛り無料も嬉しい♀️ 店内は開放的で広い小上がりもあり、赤ちゃん連れも安心 次は台湾まぜそば食べたい❤️
昔懐かしい屋台の味、長岡インターそばのラーメン屋さん
生姜醤油のラーメン!! 学生の時を思い出す味! 普段はコッテリしたラーメンが好きだけど、 新潟に帰った時は絶対に生姜醤油のラーメンを食べます☺︎ ごちそうさまでした〜!!
スープとの相性がバッチリなストレート麺であなたの胃袋満たすラーメン店
お昼も、らーめんだったのに夜またらーめん‼️ 久しぶりに、辛いらーめんが食べたくなって 武者気さんで、辛味噌大盛りに、ラーパス煮卵❤️ ホロホロチャーシュー❤️と、大っきなメンマ❤️ 天に乗っている辛味噌をときときしながら美味しく頂きました❤️ #チームドボン❤️ #新潟盛上げ隊❤️ #長岡らーめん #武者気 #辛味噌大盛り
岩ノリラーメンがおすすめ。しょうゆベースのラーメン屋さん
まずは券売機の左上にあった中華そばをいただきました。 スープは背脂が多めですが、あっさりとしており癖がなく美味しかったです。 懐かしい感じがしました。 麺は、かなり太めなので合っているのか?と言う感じでしたが、オリジナリティがあり総じて良かったです!
しなやかな中太麺が魅力の長岡駅近くのラーメン屋さん
2018.09.23 長岡市古正寺に有る、 濱之家 古正寺店に初訪✌️ 長岡で家系と言えば皆さん此方の濱之家さんと言われるようです。 本場、横浜家系を食した事が無い私には、味の違いは、わかりませんが、 スープは、豚骨…
バリエーション豊富なラーメンが味わえる。軽めでもガッツリでも任せて
長岡出張があり夕食食べるところを探していました。東口のロータリー脇にあるラーメン屋さん。メニューが多く悩みましたが、背脂を注文。普通盛りですが結構ボリュームありました。追加の餃子も美味しかった。昼には少し重いのでまた機会があれば夜違うつまみなども食べたいと思いました。 美味しいです。地元でも人気の店だと思います。なんとなくですが。
油そばと豚骨魚介の肉ラーメンが自慢、新潟県長岡市にあるラーメン店
久しぶりのらーめんらいふさん♪ 何食うかな? 券売機の前に着いたら迷う事無く背脂中華! そしてこれも迷う事無くプッシュ! ミニらいふ丼。。。 適度な時間で着丼です。 んんん~~~~~文句なしらね d(゚-^*) ナイス♪ ラーメンもチャーシュー丼も最高ら! ミニらいふ丼のホースラディッシュがいい仕事してます。 ご馳走様でした v(*'-^*)ゞ・'゚☆ブイ #らーめん #ラーメン #背脂
黒いスープが名物。地元で有名な長岡系生姜醤油ラーメンのお店
長岡市の人気ラーメン店「土佐屋 宮内店」さん。 魚沼市の堀之内に本店を構えており、古くから背油ラーメンで人気のお店。長岡駅大手口から小千谷市へ向かう幹線道路沿いに佇む。分かりやすく言えば、安福亭本店のちょい先。 10年以上前に堀之内の土佐屋さんに行った事があるけど、ラーメンの記憶が歳と共に消え去り、今回は復習の意味で訪問。オーダーはシンプルに、 長岡市の人気ラーメン店「土佐屋 宮内店」さん。 魚沼市の堀之内に本店を構えており、古くから背油ラーメンで人気のお店。長岡駅大手口から小千谷市へ向かう幹線道路沿いに佇む。分かりやすく言えば、安福亭本店のちょい先。 10年以上前に堀之内の土佐屋さんに行った事があるけど、ラーメンの記憶が歳と共に消え去り、今回は復習の意味で訪問。オーダーはシンプルに、 背油ラーメン中盛(背油ふつう、細麺)850円 ビジュアルと匂いが完成されているズルい系ラーメン(笑)びっしりと背油が漂うが、燕三条背油系よりも油の層が薄め。スープは長岡生姜醤油ラーメンのあのスープ。富山ブラックを思わせる黒い塩っぱめな醤油が際立つスープに生姜エキスが溶け込む。