新潟の日本料理 宴会・飲み会 オススメ14店

日本海で獲れた新鮮な魚が食べられるお食事処。 直江津駅目の前。 創業120年の老舗ホテルハイマートの2階。 店内は広々としており、テーブル席と小上がり席が用意されている。 小上がり席に座り折角なので新鮮な魚を楽しむ。 ▪️多七丼 2,500円(税込) ・お店の名前を冠した名物丼 ・メバル、カンパチ、鮪、サーモン、甘海老、蟹、いくら、鯖…etc 沢山の種類のお刺身が乗った贅沢海鮮丼。 刺身はどれも大ぶりで一切れ一切れ食べごたえがある。 ご飯も普通盛りにも関わらずかなりの盛り。 米どころだけあってはご飯もとても美味しい。 最後の方は結構苦しかったが何とか完食。 魚もお米も美味しくて大満足。

なかなか行けずにいた叔父の所へ！ の途中で、お昼ご飯〜♪ 塩引き鮭とはらこの鮭親子丼1,600円＋税。 美味しかったです〜♪ 母の実家の台所に吊るしてあった鮭や妹が作ってくれたはらこを思い出します！ 次々とお客さん入ってらっしゃいました♪ #村上市寺町 #たにがわや #鮭親子丼 #塩引き鮭 #村上の鮭 #はらこめし

☆MyBirthdayは新潟市で注目の日本料理屋さん(^^)☆ ☆ミシェラン１つ星獲得おめでとうございます(^^)☆ 妻が誕生日に予約してくれて、今新潟市で光っている日本料理のお店"蘭"に行きました(^^) 先代から老舗を継いで新しいお店にした、二代目の京都の菊乃井にいた佐藤店主が素晴らしい技法で彩る数々のお料理を頂いてきました(｡•̀ᴗ-)✧ 今回は絶品赤身肉の熊本の赤牛を追加した懐石料理コースをチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 高級な器やお椀がまた更に絶品料理を引き立てます! １２種類ものお料理にデザートその一品一品が感動的で美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ 飲み物は白州のハイボールから始めました(^^y お料理が最初に… 京都鷹峯　樋口農家　聖護院かぶら大根 　お出汁が美味しい(◠‿◕) 秋田白神の蕗の薹、わらび、白和え 　もう春の味が味わえるとわ(^^u 卵黄漬け、くわい素揚げ、菜の花、椎茸、数の子 　丸い卵黄漬けは凄い!これが本当のくわい素揚げ。 続いてお酒は福井の黒龍酒造の"九頭龍"をお薦めの常温で頂きました(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 　 佐渡産本ずわい蟹酢(京都春菊添え) 　やっぱり蟹(☆▽☆) 天麩羅が… 京都産くじょう葱、あかひげ海老、貝柱、山芋 　あかひげ海老甘くて美味しい!くじょう葱も甘み凄 　い!貝柱も大きく旨味が凄い!山芋もっちり(^^) 蟹しんじょうのお椀 　蟹のお出汁最高✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 和歌山串本産の炙りハガツオ(きつね) 　炙りで甘さが引き立ちトロ鰹旨い! お造りに… 青森産の目抜、千葉産の油坊主、新潟県産南蛮海老(大)卵添え、鮃(えんがわ添え) 　目抜は初めて食べましたが美味しく金目に似て 　いました!南蛮海老は大きくプリプリで甘み強く 　美味しかった! ここで米焼酎菊姫加賀の露をロックで頂きました(^^) 　 熊本産の赤牛(炭火焼き) 　赤身に程よくさしが入り柔らかく美味しい(^^v 蟹雑炊 　蟹の旨味が凝縮して卵もご飯も美味しい! わらび餅 　大きな黒豆が入って美味しかった! ほうじ茶のアイスクリーム 　大きなスプーンにのってそのまま頂くスタイルで 　美味しいお茶の味が濃く美味しい! 素晴らしい満足コースでした＼(^o^)／↑↑↑ #新潟ミシュランガイド #希少な素材が沢山 #技法が凄い #器にお椀が高級 #絶品赤身肉熊本赤牛 #ミシェラン１つ星店おめでとうございます!

落ち着く雰囲気のカウンターのみの大人のお店。ステキ女子の先輩に連れて行っていただき、サシ飲みを堪能。お料理は本当にどれも絶品(OvO)サイコーでした。 #デートにもよし #ぜひ大人の方に #予約のほうが安心 #古町ならでは

酒肴と酒が豊富‼️

夜の「長岡大花火」の腹ごしらえに、長岡グランドホテルの[季節料理と地酒 南天]さんに伺う。 (と、言っても、友人が既に万全のおもてなし体制を敷いてくれていた) 【夏の彩り御膳】(￥2900)〈予約制〉(7/1～8/31期間限定)をいただく(^o^)／~~ ･旬菜の盛合せ      鬼灯に燻しサーモンのチーズ茶ゆ      鰻小曽で寿司      えご寄せ  酢味噌掛け      海月  数の子の夏風味  とろろ掛け      蕪花果と夏鴨  落花生味噌      紅茄子の密煮と生ハム      もろこし豆腐と海老  焼もろこし 鰹おだしのジュレ ※バラエティに富んだ三つの器に盛られた品々に、先制パンチを食らう(笑) 前菜、先付けと言うには豪華な膳。 ･吸物       帆立のもろこししんじょう  青梗菜  馬鈴薯のすり流し ※ ･冷鉢       海老  南瓜  蛸  オクラ ○菜  つぶ貝  里芋 ※逆さグラスに一杯に詰まって供された。グラスを取り去るとお皿に拡がるチョッと愉しい演出(^-^) ･強煮       黄金豚の柔か煮  白髪葱 ※彩り豊かな一品(^-^) 噛めば噛むほど旨味が口中に広がる味わい。 ･食事       鱧茶漬け  香の物 ※鱧のお茶漬けは初体験(^-^) サッパリといただけたが、実に味わい深いものだった❗ ･本日のデザート ※話が弾んだ為、話しながら口に運んだが、食べ終わってから、意外なウマサに驚く(^-^) これにいただく地酒は【越後長岡 １７蔵の地酒 飲み比べセット】(￥990)グラス60ml×三種類。 美味しいのと、興味が湧いたのと、食事が進み話が弾んだ性で、ダブルでいただく。 ①極上 吉乃川(吉乃川)･越乃景虎(諸橋酒造)･米百俵(栃倉酒造) ②越の鶴(越銘醸)･山古志(お福酒造)･越後長岡藩(関原酒造) 私の好みは、山古志❗ このアテに、長岡名物【枝豆】を注文。(驚く程、大盛りでしかもウマイ) 兎に角、お料理が全て、安くて、旨くて、タップリ多めの盛り。長岡の気風、常在戦場&質実剛健に何処と無く優しさが滲み出る様な風情を感じた(^-^) サァ、信濃川の広大な河川敷で繰り広げられる一大イベントに向かおう(^o^)／~~ 長岡市長の挨拶の一節「長岡の鎮魂の花火は、日本一ではありません。世界一です❗」 正に、その言葉通りの素晴らしさ＼(^o^)／ そのプロローグに相応しい晩餐であった。

新潟の食材にこだわった素材の味で、新しい形で見せてくれました！ お釜で炊いた魚沼産の炊き立てご飯は絶品です。これがあれば、どんなものも飾りのようになっていましたが、一品一品手間暇かけて、丁寧に作り上げたお味を楽しめます。朝はここまでシンプルなのか‼️と驚きましたが、究極のこだわった食事とはこのようなものかもしれません。

二次会はこちら。 米を食べたいリクエストを出したら地元民が案内してくれました。 いい雰囲気のお店！むしろ一軒目に行きたかったなwww サーモンといくらの丼をいただきまして、大満足(^^)米も魚も美味いですね！またゆっくり行きたいお店でした。

新潟駅前にあるお店です。席数があまり多くなく落ち着ける雰囲気です。常連さんが多いみたいで、みなさんお店の人と会話しながら食事を楽しんでいました。 私たちは二次会でおじゃましたのであまり多く食べられませんでしたが、活タコ刺しなどとてもおいしかったです。 また日本酒の【利き酒３種（1000円）】は面白かったです。計6種頼んで試してみましたが全然当たりませんでしたf^_^;新潟県人失格（笑） ごちそうさまでした。

奥さんのちょっと遅れたバースデイを祝いに予約して連休の最終日に訪問。すき焼きのコースにお店一押しのウニ握りを追加でつけたフルコースを用意。 実はこのお店、以前投稿したくま一というラーメン屋さん系列のお店で、市内に何店舗かある人気店なのです。 実際、料理一品一品は美味しく対応も非常に丁寧で居心地良かったです。特にすき焼きの肉は、写真で伝わるかどうかわかりませんが一枚入魂感があって◎。実際は二枚でしたが。 飲み放題メニューも日本酒の銘柄が選べて充実。バースデイプレートまで含めて、奥さんも満足してくれたみたいで良かった！ 来年度の自分の誕生日も楽しみです 笑。