更新日:2018年08月26日
気さくな大将が目利きした日本海の幸が食べられる割烹料理屋
秋刀魚とカキノモトの炊き込みご飯。 この、腸の、ほろ苦いのが御馳走。 薬味に神楽南蛮の味噌漬けと、14年物の醤油漬け、山の山椒の実を塩漬けにした物を交互に摘みながら。 佐渡のアラも、これまた美味い!
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