更新日：2024年04月23日
新潟の農作物、魚介類、山菜やジビエを味わえるフレンチのお店
番外編でUOZENの山菜しゃぶしゃぶお取り寄せ。ジビエと山菜のしゃぶしゃぶなんですが、出汁が滋味深いフォンでこれだけ飲み続けたいぐらいうまいです。毎年5月くらいに出ると思います。
新潟5大ラーメンの1つ「三条カレーラーメン」が有名なお店
女房がカレーラーメンってまだ食べた事ない！って言うから、県央に住んでる娘の旦那に案内してもらいました。 正広さん…私も未訪です。 人気店みたいです。 期待出来そうですね！(^｡^) 旦那と私は通常サイズのカレ…
地元に愛された美味しい中華の名店
仕事で新潟県燕市まで、お昼は大むら食堂で平日だけのＡセット¥いち英世、税込❣️1.5玉はある半中華を細麺で中脂に、ニンニク効いた餃子3個、サラダ、ライス、漬物付き‼️今どきはタブレットで注文❗️二階の座敷で、ゆ…
背油濃醤油煮干出汁の極太麺、新潟ならではの味を堪能できるラーメン店
燕三条駅から5分くらい、新潟のソウルフード燕三条背脂ラーメンの有名店。 この日は特勝ラーメン全部のせ 980円を注文。シルバーの器が、金物の得意な町、燕三条らしい。かなり背脂タップリで、一見脂っこそうだが…
燕三条系の老舗ラーメン店餃子などのサイドメニューにも定評あり
燕三条駅から徒歩圏内の燕三条背脂ラーメン屋。駅前に他背脂ラーメン屋あるが、個人的にここが一番！中華そば、中油、チャーハンを注文。背脂ラーメンは見た目ほどコッテリでなく、最後までスープが熱々！麺とスー…
本格新潟燕三条系ラーメンが堪能できる客足の絶えない人気のラーメン店
燕三条の背脂ラーメン屋へ再訪。特製中華そば、半熟卵トッピング、中油を注文。油を意外と濃く感じない魚介スープに太麺。名物の岩海苔、玉ねぎが良く絡み完食です。寒い日には暖まり最高です。
ゆで卵食べ放題とボリューム満点なカツが人気のとんかつ専門店
本日は14時頃にお邪魔しました。お店は昼休憩なく営業しておりタレカツ丼を頂きました。（メニュー写真撮り忘れました。）注文してから5分程で着丼しました。甘いタレがかかっておりカツはとても柔らかく、ご飯にも…
粟生津駅近く、背脂たっぷりの人気ラーメン店
新潟県燕市にあるラーメン屋さん。店名は王風珍（ワンフーチン）と読みます。 王風珍 赤を注文。 麺は新潟県産の地粉を使用、スープは煮干し出汁に背脂醤油を合わせているそうです。 人気なのが伺える美味しい一杯…
うどんのような太い麺、玉ねぎのみじん切りが載せ放題のラーメン屋さん
燕市白山町の「福来亭 白山町店」さん。 実に2年ぶりの訪問。 やっと来れた…涙 大盛り中華そば 920円 ねぎ増し 100円 まずはスープを。 今回は背油普通に。 う、美味い！ 次は麺をズルズル… ん？あれ？麺が変わ…
魚介と豚骨をコラボさせたスープとつけ麺が人気のラーメン店
濃厚味噌タンタンが人気の店へ。辛さが選べたため無料の範囲内MAXの3で注文。挽肉、玉ねぎ、ほうれん草、もやしと具沢山。ただスープぬるめなのは残念、今回だけ？具入れたから？太麺に坦々麺の味噌風味程度のスー…
スタミナ生姜そば 1,100円 （生姜、ニンニク、背脂トッピング無料♡） 出先でなんとも美味しそうなラーメン屋さん発見人気店のようで昼前ですが少し並んで入店。 綺麗な店内で座敷もあって子連れで安心してお邪魔…
中華そばがおすすめの食堂
ランチのセット。 背脂ラーメン＋半炒飯に春巻き、サラダ付きボリューム満点。太麺で食べ応えあります。
麺が見えないほどわかめと岩海苔が乗った美味しいラーメンあります
大好きな燕背脂ラーメン屋へ再訪。ここの塩背脂最高ですが敢えて醤油系背脂特製ラーメンを注文。煮卵に加えて岩海苔がマシマシで最高！。 醤油でも基礎ダレ変わらず最高でした！
多くを語る必要はない、名店の魚屋
【激うまし】食べログ3.62 燕三条の魚家さん訪問。特上刺身盛り注文。相変わらずな鮮度抜群な魚達。こんなお店は毎日でも訪問したい。
細くてコシがしっかりある麺が特徴の塩ラーメンが一番人気のラーメン屋
しおラーメンDX。 細麺を注文。 たくさんのチャーシューが柔らく美味しい。 スープも美味しいです。
極太麺のネギラーメン大油がオススメ。北三条駅の近くのラーメン屋
三条市林町の「いこい食堂」さん。 ご存知、燕三条背油ラーメンの老舗。 福来亭系ではなく中華亭系のお店。 何を隠そう中華亭系のラーメン店には、 コーンラーメンがある！ 背油ラーメンではない。 細かく刻まれ…
背脂まみれの濃口醤油ラーメンが特徴の、燕三条系ラーメンの有名店
燕三条背脂ラーメンの中では、ここが一番好き。ラーメン大盛り、中油を注文。この中太麺旨い。スープもコクあり油とマッチ。見た目ほど脂っこくなく完成度高い！ 隣では焼きそばを食べており、次回はこれにも挑戦し…
魚介出汁と柚子の香りが朝食にピッタリな朝らぁめんが人気のラーメン屋さん
前から気になってた朝ラーメンのお店 とりあえず人気の濃厚煮干しを注文。 玉ねぎ無料だったので入れましたが、玉ねぎの辛味が苦手な人はない方が良いかも 煮干し好きな私にはガッツリ魚粉のアクセントがたまらない…
辛さはお好みに合わせて、人気担々麺には冷やしもあるラーメン屋
燕市東大田の「さんぽう亭 燕店」さん。 久しぶりの訪問。 相変わらずの人気ぶりで18時あたりから続々とお客さんが入店し始めて、あっという間にほぼ満席状態に。 三宝中華飯セット 990円税別 個人的には煮干し…
近隣の漁港で水揚げされた新鮮な地魚や珍しい地酒が揃った居酒屋さん
仕事で新潟県越後一の宮 弥彦神社まで、お昼は 吉田屋で佐渡カキフライ御膳¥1,870-税込❣️ 小鉢の煮物、サラダ、漬物も手が込んでいて、 味噌汁の具はユバ‼️2階の座敷でゆったり美味しく頂きました^_^
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