更新日：2024年05月05日
豚ガラ醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。チャーシューが人気
【信越本線上越線終点駅】GW新潟の旅⑦✴︎ORGIN✴︎長岡生姜醤油ラーメン✴︎『青島食堂 宮内駅前店』さんに〝長岡生姜醤油ラーメン〟を食べにランチで伺いました(^^)11時20分に到着して…長蛇の列に並ぶこと50分…ようやく…
生姜の香りがスーッと鼻に抜けていくラーメン
江戸財界の先輩から 『長岡の醤油生姜ラーメン美味しいよね』と先日飲みながら聞き、『それ、青島ですよね！』 『そうそう！秋葉原』 本日は長岡の本家本元で食して写真撮ってきましたよー！ #青島ラーメン #醤…
新潟県人が愛してやまないラーメン屋さん
【長岡／青島食堂】 「青島ラーメン」 新潟五大ラーメンのひとつ 『長岡生姜醤油ラーメン』の老舗。 生姜の効いたスープは濃いめの醤油。 麺は隣で作っているから出来たて。 チャーシューはホロホロ柔らかい。 …
この店は本物。味噌ラーメンがメインの新潟県長岡にあるラーメン店
長岡、酒麺亭潤の系列らしい濃厚味噌ラーメン。辛味噌と味噌を悩んだあげく、味噌ラーメン850円に辛味噌70円を別皿で注文。 クリーミーな味噌でコクがある。途中から辛味噌、卓上唐辛子を投入し味変で二度楽しみま…
いつもお客さんで賑わう生姜のスープが美味しい、老舗のラーメン屋さん
新潟5大ラーメンの一つ、 長岡生姜醤油ラーメン。 その発祥とされるのがこの昭和38年に創業の、 泣く子も黙る名店、青島食堂さんだ。 長岡にも4店舗。秋葉原にも店舗がある。 今回は長岡の曙店にお邪魔した。 昼時…
豪快なチャーシューがインパクト大、長岡にあるラーメン店
野菜たっぷりタンメン（太麺・野菜400g） 1,050円
大島本町にある宮内駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
この日は午後一で長岡で打合せです。 ならばその前に麺活するしかないでしょう(^O^) 頭の中のGoogleで検索します。 安福亭？青島？たいち？いち井？らいふ？ いや今回は未訪のうんめげな一杯を追い求めましょう！ …
限定メニューを楽しみにして来る常連さんが多い、美味しいラーメン屋
久々の天弓さんでした． 前回は坦々麺をいただき，今回は麻婆豆腐定食にしました． （知り合いが麻婆麺食べてて美味しそうだったというのもあります） まず見た目が最高です． そんなに辛くもなく，丁寧で上品な…
新潟県内では数少ない、本当に美味しい豚骨魚介のつけ麺
私が長岡で大好きなお店の１つです． いつもは「香る塩」を注文しますが，今回は「濃厚坦々麺・黒」にしました． 食券には色は書かれていないので，店員さんに食券を渡した時に， 「赤，白，黒」どうしましょう…
東京の老舗的豚骨ラーメン店で修行したという店主が作る長岡醤油ラーメン
12月10日の麺活 喰拳@新潟県長岡市三ツ郷屋町 喰拳流 辛つけ味噌 ¥800 2回目の訪問。 券売機前で悩みましたが刺激物を。 配膳されて薫りは辛く感じませんでしたが、麺つけて一啜り・・・ ！(◎_◎;…
昔懐かしい屋台の味、長岡インターそばのラーメン屋さん
数年ぶりのおおきや なんか急に食べたくなり長岡インター店へ でたでたその真っ黒なスープ それでいて思ったよりしょっ辛く無い微妙なライン（笑） そこに麺が絡んで良いバランス！ 今回は餃子も頼みましたがなかな…
大正11年オープンの蕎麦専門店。ツルツル食感、強いコシのへぎそばが絶品
新潟旅行の帰り道ランチに選んだのはこちらの店。 道の駅ながおか花火館から見えています。 こちらで新潟名物のふのりを使ったそばのへぎそばをいただきました。 私は海鮮ちらしのセットを嫁はミニ海鮮ちらしにサラ…
スープとの相性がバッチリなストレート麺であなたの胃袋満たすラーメン店
辛味噌ラーメンオススメです。
岩ノリラーメンがおすすめ。しょうゆベースのラーメン屋さん
めんまらーめん（大盛り・大油） 1,270円
黒いスープが名物。地元で有名な長岡系生姜醤油ラーメンのお店
2019.02.09 長岡市宮内に有る、 土佐屋さんで、生姜醤油+チャーシュー+煮卵 いつも、背脂チャッチャッの生姜を頼むんですが、久しぶりに来たら、食券機でのボタンミス押し❗️ 背脂無くても全然いけます❗️ #チーム…
朝5時まで営業している美味しいラーメン屋さん
最近、ネット界隈を賑わせている此方に初めてお邪魔して来ました。 人気のネギラーメンに半ライスです。 適度な時間で着丼です。 第一印象…もっとインパクトあるのかと思った(笑)!!! 全然マイルドですやん♫ 暫く食…
地元長岡のさっぱり系ラーメン屋さん。家族が大好きで。お袋の餃子とおつまみをお土産に買って帰りました！ お袋から『おいしかったー』と嬉しい電話もありました。 #長岡 #ラーメン #おつまみ
大島新町にある宮内駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
カクキュー赤だし（大盛り無料） 940円
初めて来ました。 青島食堂が、凄い大行列だったので 長岡生姜ラーメン推しの店だけに、まさに生姜醤油でした。 (青島食堂やヒグマラーメンと比べてはいけない) 皆さん、背脂ラーメンをオーダーしてましたね、 …
ドライブスルーのある、ドライブインのようなレトロなイタリアンのお店
仕事で新潟県長岡市まで、お昼は日本で初めてドライブスルーをしたフレンドで、イタリアンと餃子のペア¥480-税込❣️広い店内、クルー総勢8名で美味しくいただきました^_^
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