更新日:2024年03月30日
こだわりを感じるお蕎麦と天ぷらが楽しめる。坂の途中にある隠れ家的蕎麦屋
落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さんです。 大きな海老天と喉ごし爽やかな蕎麦の もり天を堪能しました♪ 新潟市で大好きなお蕎麦屋さん ベスト5に入ります。 お店の横の駐車場は、3台分しかありませんが、少し離れた所に後2箇所あります。お店の入り口に地図があるので満杯の時はご確認を。
山田にある青山駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
撮影禁止でしたのでその時せめて誰か調べておけばよかったのですが(^_^)a そんなこんなで2階にある新潟の郷土料理でもある〝へぎそば“をいただきます。 このへぎそばとは『ふのり』と呼ばれる海藻をつなぎに使ったそばとの事で、越後地方で『へぎ』と呼ばれる杉の器に盛って器の中で小分けに巻かれたそばは、海の波を表してるらしいです。 お味はパサっとした食感といいますか麺の表面がサラサラしており舌をスルスル抜けていく感じです。 この感触なかなか難しく下手な表現ですいません (>人<;) とにかくぼくはこの蕎麦好きです。 喉越しがいいんです。すするとほのかに海苔の香りがします。 他にも魚の白身と麩に白味噌で作ったこちらも新潟の郷土料理で優しい味わいにお腹も温まるほのぼのとした吸い物もいただきました。 ちらし寿司もお米はコシヒカリで酢飯で艶やかで粒がしっかりしていて僕が普段、家で食べてるご飯とは違います。 炊き方も大釜で炊いてるとの事でそれもあるのでしょうが、さすが新潟! 米の国です。 これを最後に新潟空港から帰路に着きます。 マイカーで来るのは少し遠いけどまた来たいです。
大正11年開業の老舗、元祖へぎそばのお店
タレカツとへぎそばを食べたい! と思って探したところこちらのお店がヒット。 有名店のようで、 早い時間から満席になる模様。 へぎそば一人前と タレカツハーフを食べました。 ツルリツルリと食感の良いカツ。 カラッと揚げられて、かじると サクサクサクッとした食感がたまらない! 良い感じに揚げられてます。 そばもまた食感ご良い。 ツルツルっと喉に入る感触。 美味しくてペロリと平らげてしまいました。 ごちそうさまでした。
小針にある小針駅付近のそば屋さん
福島県郡山市に本店を構える当店は、とにかく安くて美味しいお蕎麦や丼などが満喫できる。 十割そば会さんのお蕎麦は、大盛り300gは無料、特盛り400gはプラス100円、特々盛り500gはプラス200gというハイコスパぶり。 ⭐︎もりそばとまぐろたたきとろろ丼 1000円税込 (そば大盛り300g無料) 冷たいお蕎麦は程よいコシもあって相変わらず美味しいな…。お蕎麦を大盛りにするとネギ&山葵の小皿が2つ付いてくるという親切ぶり。 飲み会翌日、まだお酒がのこり身体が怠い状態でのランチに十割そば会さんのお蕎麦は、 最&高すぎる‼︎ セットのまぐろ丼も良い意味で無難に美味しい。笑 とろろが掛かるとツルツルと喉ごしも良くて、胃袋にご飯が吸い込まれていく。 現在、新潟県内の十割そば会さんは小針店、赤道店の2店舗のみ。もっと増えてくれると嬉しいけど、新潟には蕎麦界の重鎮、小嶋屋さんも多数店舗あるから簡単にはいかないよね。汗 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)
新潟女池にある越後名物へぎ蕎麦のお店。天ぷらとへぎ蕎麦が人気です
☆新蕎麦食べた〜い!と言う事で(^^)☆ ランチで"越後十日町小嶋屋新潟店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"へぎ蕎麦と旬菜の秋の天ぷら"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 葱たっぷりにわさびで食べる布海苔繋ぎの、新蕎麦は、ツルツルでコシがあってやっぱり最高! 天婦羅も揚げたてサクサクで、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 2人前でも量が多く満足度がありコスパ最高でお勧めです✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるな越後十日町小嶋屋新潟店!
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