大好きなアマランサスとベントエマーレのスペシャルコラボ、美味しいに決まってる。 アマランサスふわふわ生ハムとミシュラン星付きピザ屋さんのふわふわピザのコースはスカベーチェ→黒無花果とマスカルポーネと生ハム（最高！） 新秋刀魚と5年熟成生ハムのPIZZAはワタが濃厚で1切れでenough、っていうかピザ2枚！ 2枚目はモルタデッラのビスマルクPIZZA、卵がとろ〜りでこれまた美味しい、、、けど、こちらも2切れでギヴ 焼き立てが美味しいけど、、、お持ち帰りに。
口コミ(18)
オススメ度：85%
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✨パスタランチスタート✨ 東京・不動前の人気ピザ店の姉妹店です ミシュランガイド掲載店で本当に美味しいお店 新潟店もミシュランプレート店❣️ 新潟店がOpen当時からもう何度もお邪魔しています╰(*´︶`*)╯♡ Open当初からの店長さんが勇退され、12月から違うシェフの方がお店を引き継がれました。 それでかな？パスタの提供もスタートしました ピザは大きめで余ると悪いので、パスタ2つ。ピザ1つオーダーして3人でシェアして頂きました セットには、サラダ＆ドリンク付き グリーンサラダと、鶏肉のパテ ちゃんとしたサラダが付くのが嬉しいです パスタの麺は1種類。あまりお見かけしない様な麺 太めなもちもち麺。1種類は春先取りのパスタ ⭐️桜エビとうどのオイル ⭐️ボロネーゼ パスタにはフォカッチャ付きでした。 温かくもちもちでパスタソースを付けても美味しかったです そのまま食べてもgood(^_^)v “うど"は大好きで春には毎年買いますが、パスタに入って入れのは初めてかも？ 癖のないうどで、桜エビの風味の邪魔をしてません。 シャキッと感は程よく残しつつ、春らしさも感じられ1皿でした ⭐️ゴルゴンゾーラ こちらのお店はフワモチ生地で、厚さも丁度良い❤️ 少し焦げ目が有るのも美味しいです 以前ゴルゴンゾーラピザが苦手でしたが、こちらのお店で好きになりました╰(*´︶`*)╯♡ やっぱりピザは焼き立てをお店で食べるのが一番ですね♬ パスタと味変したいね✨って事でピザはこれに ゴルゴンゾーラの程よい酸味に蜂蜜の甘さがマッチしていて、ペロッと食べちゃいました 私が伺った際は、前店長さんはまだキッチンにいらした。 本当にいらっしゃらなくなったらお味も変わるのかな？と思いながら… フロアで接客されている奥様と、心機一転お店をOpenされると知りました。 東区の山の下にお店を構えられたそうです 最近お店がOpen❤️ 東区かぁ(〃ω〃) 私的には遠くなるのでちょっと伺い辛いなぁ〜と #ミシュランプレート店 #出来立てピザ #パスタ提供 #新潟ランチ
新潟駅歩いてすぐ、万代まで行く道すがら居酒屋のある通りと大通りとの境、ピザの有名店ლ(´ڡ`ლ) 11時半オープン、席数はあまり無く、平日でもタイミング悪いと15分くらいで満席になりますので予約がオススメです❣ この日頼んだのはマルゲリータとゴルゴンゾーラ、ランチメニューはサラダとドリンクがセットです✨ 正直な感想、マルゲリータはあまりトマト感もなくバジルだけが口に残る感じ… ゴルゴンゾーラは別添えの蜂蜜をたっぷりかけてチーズとの甘じょっぱい組み合わせが最高でした♡♡おかわりしたいくらい♡ これだけで来店する価値があるかも(๑´ڡ`๑)
✨美味しいピザを食べに行こう♬✨ 新潟ミシュラン掲載店❤️ 昨年の思い出し投稿\(//∇//)\ ミシュラン東京で6年連続掲載。東京・不動前あるナポリピッツァ専門店の2号店です 久しぶりに伺うと、お席とお席の間が区切られていました 店内が随分変わっていました(*ﾟ∀ﾟ*) この日はクリスマスまじかの寒い日。店内はクリスマスの飾り付け(о´∀`о) 窓からはサンタさんがやって来ているのが見えました（笑） 薪窯で焼く美味しいピザが頂けます❣️ ランチは、サラダ＋ドリンク付き トマトorチーズ ベースのピザが18種類 その中から2種類選んでシェア トマトベース：マルゲリータ チーズベース：ゴルゴンゾーラ はちみつ付き 初来店の知人と一緒だたので、メジャーな物が食べたい。っと言う事でこの2種類をシェア まずはマルゲリータが提供されました 26cm有るふわふわピザ ナポリだから少し生地厚め（╹◡╹）♡ この生地が本当に美味しい❤️ 小麦の味をしっかり感じ、ふわふわもちもちで✨ トマトとチーズ。そこにバジルが良いアクセント♬ 食べ終わった頃に次のゴルゴンゾーラを運んで来て下さいました この心遣いが嬉しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ まずはそのまま頂きます チーズは丁度良い塩味でうまうま〜❣️ 2ピース目は蜂蜜をたっぷりかけて頂きます 甘さ×塩っぱさがめちゃくちゃ美味しさをアップさせてくれてます あまりピザのハチミツ付ける系はあまり好きじゃ無かったんだけど… 美味しいわぁ〜(^-^)v この日は、雪が凄くて昔の新潟みたいな気候 温かいお茶をサービスして頂きました 本当に接客が素敵。そして美味しいピザが頂けるお店 来年もピザが食べたい時に伺いたいです❤️ #新潟ミシュラン #ナポリピザ #薪窯
【予約必須なピザの人気店でゴルゴンゾーラランチ】 新潟駅からほど近く、繁華街の裏路地に面したピザ屋さん。 ミシュランガイドでも紹介された人気店で、ランチでも予約がベター。 事前予約しての訪問でしたが、どうやらランチタイムも予約で満席だったみたい。 次々と訪れる予約なしのお客さんがは、みんなお断り状態でした。 ランチに注文したのは、ゴルゴンゾーラ（1200円）。 薪窯で焼いたピザならではのスモーキーさ、もっちもちな厚めの生地が最高！ 適度な水分を保っていて、ジューシーさすら感じるほどで、生地だけでも美味しいって言いたくなっちゃいます。 今回選んだゴルゴンゾーラでは、モッツアレラ・パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラの３種のチーズを使用。 とにかくチーズが濃厚で、コク・香り・ほどよい塩気がいいですね。 ハチミツのナチュラルな甘さとの相性も最高な美味しさです。 チーズの脂分って結構あるはずなのに、あっという間に完食してしまいました。 すごい！ ちなみにランチにはサラダとドリンクもセットでついてきます。 このサラダにかかっているドレッシングが美味しくて、粉チーズもたっぷりな食べごたえあるもの。 ドリングはつい烏龍茶にしてしまったけど、時間があったら食後に珈琲でまったり過ごしたかったな。 予約で満席になるのも納得の美味しさでした。 今回はチーズ気分だったのですが、次はミシュランガイドでも紹介されたトマトソースベースの生ハムとポルチーニ茸いってみます！ シンプルにマルゲリータも気になります！
