神奈川のイノベーティブの人気9店【穴場あり】

戸塚近郊の食材を使い、上品な味に仕上げた料理に舌鼓♡ なかなか戸塚でご飯の機会はないので、仕事で立ち寄りのついでにランチで伺えラッキーでした。楽しみにしていた野菜パフェは本当に美味しかったです。デザートに至るまで目にも美しい盛り付けで大満足❣️ スタッフの対応も親切で気遣いがあり好感が持てました。

二俣川に会った時に一度行った事があり、その縁もあって行きました。彼女の誕生日です。 このお店は、まさに料理が主役って感じ。シェフが作る一品一品に拘りを感じました！ お皿も非常に拘っていて、料理を彩っておりました。 全て料理が美味しかった！ 若干料理と料理の間隔が広い気がしたが、ホールの女性の対応も素晴らしかったので、良しでしょう。 個人的に応援したいお店の１つです。

そうだ僕はあのとき笑っていたけどほんとは心の中で泣いていたんだ！筆舌し難いほどの感動を与えてくれる季音の村野敏和氏が薪火で生み出す唯一無二の薪火料理を炎のゆらぎとともに味わう時間は至高うまし！ 訪問 2023年4月15日 場所 鎌倉駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 3人 金額 21000円／人 注文 ウニトースト＆特選熟成肉コース ブロッコリーのスープ ホワイトアスパラガスと白子の薪焼き 金目鯛と鎌倉野菜のサラダ仕立て ウニトースト 真鯛の薪火焼き 蛍烏賊のリゾット 石井牛ランプの薪火焼き 石井牛のコンソメスープ ブラッドオレンジアイス 黒いプリン 苺のロースト メモ 神奈川県鎌倉市にある薪火レストラン。JR、江ノ島電鉄の鎌倉駅西口から徒歩4分。オーナーシェフは村野敏和氏。村野氏はサンフランシスコにあるミシュラン三つ星レストランSaisonで働いた後2019年8月1日に鎌倉に季音をオープン。店名の季音は息子たちの名前から一文字ずつもらったもの。 定休日は日曜日と第2、4月曜日。営業時間は12時から14時30分まで（ランチは4名以上で貸切のみ対応）と18時から23時まで。席はカウンター8席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。当日予約不可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。子ども要相談。カード可、電子マネー不可。薪火料7%。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

天気良くて気持ちいい鎌倉日和には、アンボス@逗子でサワーエール飲みながら、スペイン料理が最高。 カジュアルに楽しめる隠れ家的なスパニッシュバルで、ナチュールも取り揃えられてて◎ 次はカルドソや、フィデウアも食べてみたいなー！

横浜会を藤沢で コチラは、東京カレンダーに出てくるような…藤沢カレンダー作っちゃいたい❣️と、思うほど素敵なお店✨ お料理もイノベーティブ・フュージョン的な感じで美しく美味しいイタリアン最初の生ハムから感動ですょ❣️塩っぱくなくトロけて最高食材への拘りが凄いし、ソースも旨い！！マスターの話も楽しすぎて、安定の呑んだくれ 家からも近いし藤沢を、ますます大好きになった夜でした〜 田辺社長❤️ありがとうございました

【欧米な空気感のリノベカフェで朝ごはん】 元農協の建物をリノベーションしたおしゃれカフェ。 ２階が焙煎所になっていて、自家焙煎の珈琲が飲めるみたい。 すぐ近くにある温泉付きのゲストハウスが運営しているそう。 朝ごはん提供場所も兼ねてるのかな？ 嬉しい早朝からのモーニング営業、一足早く強羅入りして朝ごはんです。 注文したのはチーズホットドッグセット（1408円）のカフェラテ変更（+110円）。 エスプレッソ感がしっかりした、ちょっとビターめな飲みごたえ。 ふわふわミルクの心地いい感覚の美味しい一杯。 大きめのカップで出してくれるのも嬉しいですね。 飲み心地、紙コップとは絶対違うもん。 そしてメインのホットドッグ。 大きい！チーズすごい！ビジュアルすごい！ サクサクなパンにふわっふわなチーズがたっぷり。 何かを揚げたザクザク食感の心地いい、食べごたえある美味しさです。 それにしても早朝なのにウェイティングが出るほど満席なのにビックリ。 しかも大半が白人系で、店内では英語が飛び交ってるし。 外国っぽい雰囲気なこともあり、ここが日本なのを忘れそう。 いや箱根だよね？ アットホームなスタッフさんの対応もステキで、旅行気分の楽しい時間でした♪

和洋中、サラダ、デザート、たくさんのメニュー揃っています。紅茶がはちみつ紅茶やはちみつチャイがあったのが印象的でどちらも甘くてとても美味しかったです。

ランチに利用。駅から少し遠くて、こんなところにお店なんかあるのかという場所にあります。ところがお味よし、雰囲気よし、コスパよし、店員さん好感度よしで、大満足。前回訪問時は貸切で入れなかったのですが、はるばる来た甲斐がありました。 4月に夜も訪問しました。 旬の筍を使ったメニューでパスタを頼みました。 ティラミスがフワフワでした。普段はデザートはいただかないことが多いのですが、こちらでは是非デザートまでいただきたい。 #デートにおススメ #穴場的イタリアン

ジビエ料理が食べられるお店。 ジビエ料理を出すところが少ないなか、隣の吉田町のジビエイベントなどでもお世話になっています。 この日は職場の歓送迎会で9人で利用。 料理はアラカルトでお願いしましたが、メニューは画像の順に以下のとおり。 「仔羊のロースト、黒火乃牛のグリル」 「パテドカンパーニュ」 「3種のポテトフライ」 「ムール貝のサラダ仕立て」 「よっぱらいエビ」 「サワラの生ハム」 ドリンクはワインが充実していますが、他の飲み物は種類少なめですので、ワインを楽しみに行く感じだとかなり満足できると思います。