更新日:2024年05月17日
横浜駅西口の塩ラーメン専門店。淡麗ながら激ウマなスープ
晩御飯は横浜駅西口の本丸亭で塩らー麺、円やかな塩スープに麺は中太縮れの柔らかめ。ミニまんま丼はチャーシューとキムチが乗ったご飯です。 本丸塩らー麺 850円 ミニまんま丼 300円 2021年ラーメン149
ガツンとくる豚骨スープと、太麺が特徴のラーメン店
土曜日の夜遅い時間にお客さんが並び待ちしていたので気になり、改めて日曜日の昼に初来店。 お店の超オススメ:MAXラーメン950円を注文。 ランチタイムはライスサービス!もちろん注文♪ MAXの具材はチャーシュー3枚、海苔6枚、味玉プラスとなかなかのボリューム。確かにお得ですね♪ スープ…濃厚クリーミー系。塩辛さはあまり感じずまろやかさ強めなスープは海苔巻きライスに合いますね。 麺はもちろん中太麺で、モチッとした歯触り。お好みはいつも通り全て普通で注文しましたが、残念ながら麺がくっついて玉っぽくなっていましたね… たまたまなんでしょうがスタッフが厨房も含め全て若い女性!?ラーメン屋かつ家系というコッテリイメージをもつ私としてはちょっとした驚きがありました。 場所柄か?味的か?は、わかりませんが比較的若いお客さんで混雑している気がしました。 活気があり元気な発声、こちらも元気をもらえました♪もうワンチャン、町田の本店で試してみようかな…
横浜駅徒歩4分!あっさりかつ個性的なラーメンが食べられる人気店
横浜で1番人気の店に夕飯代わりに初訪問。清湯の醬ラーメン。丁寧に作られた鶏肉チャーシューやもちもちの伸びにくい麺、シャキシャキした香り高いネギやアクセントの辛味のあるかいわれなどお店のこだわりを十分感じられる質の高さ。が、自分の好みのスープではなかった。スープの濃い色の見た目とは裏腹に極めて優しい味ながら、魚節のえぐみや生臭さが気になった。
家系ラーメンに辛みを加えた地獄ラーメンにチャレンジしたいラーメン店
【 #横浜の夜 クリーミーなスープ、濃厚豚骨ラーメン!】久しぶりの家系ラーメン!ここは横浜西口から徒歩4-5分程度の鶴屋町にあります。激辛スパイス「地獄ラーメン」も人気なようです。 ■豚骨ラーメン(790円)と■ミニネギ丼(440円) 麺の硬さ、味の濃さと油の多さを3段階から選べます。 硬め・普通・普通で注文しました〜 7-8分程度で着丼! スープを一口! 濃厚と思いきや、クリーミーでコクのある味わいが特徴ですね〜臭みもありません。 トッピングは大ぶりの柔らか焼豚が一枚、モリモリのほうれん草、パリパリの海苔3枚と刻み葱と王道、麺は中太でモチモチ&ツルツルで食べ応えありです! ミニネギ丼には焼豚がゴロゴロと青葱がたっぷりと、甘いタレとバランスが取れており、ミニと言ってもボリューム感があります! 今回はビールなしですが、お腹もいっぱい! ご馳走様でした! #横浜の夜 #クリーミーでコクのあるスープ #家系ラーメン #久しぶりの豚骨ラーメン #鶴一家 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ