更新日：2024年11月09日
やみつきになって通いたい、言わずとしれた、家系の最高峰
■アクセス 相鉄本線・上星川駅より徒歩10分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 八王子街道沿いにお店を構える横浜家系ラーメンのお店。 数ある家系ラーメン店の中でも高評価を得ているお店であり、食べログのラーメン百名店などにも選出されている実力派です。 味だけでなく、丁寧な接客も人気の秘訣となっているようです。 ■メニュー ラーメンは券売機で食券を購入するスタイル。 メニューは豚骨醤油ラーメン一本のみとなっており、並・中・大の3サイズから選択することが出来ます。 この日はラーメンの中サイズ（900円）をオーダー。 食券を渡すタイミングで麺の硬さや味の濃さ、脂の量のお好みを聞かれ、全てデフォルトでお願いしました。 ■感想 車で神奈川に行く用事があり、帰りに気になっていたこちらに初訪問。 決してアクセスが良いとは言えない立地ながら、常に行列が絶えない人気っぷりに驚きます。 行列に接続してからおよそ20分ほどでやっとラーメンにありつけます。 まずはスープから一口。
天然海塩で作られた黄金色スープと手揉み麺が魅力！保土ケ谷で愛されるラーメン店
特に夜営業は。これは朗報！ 18時きっかりに開店した店内に入り、券売機で購入したのはとりあえずの左上「特製中華そば 醤油」‼着席からおよそ5分、並び始めってから15分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 美しい醤油ラーメンですね！スープは比較的ビターな色合い。一口スープを頂くと、醤油の口当たりが非常に優しい！スープのベースは丸鶏、鶏ガラ、豚ガラとオーソドックスな出汁なんですが提供直前に魚介出汁を合わせているようで、そのせいか、節、煮干しなどの魚介が上品にもかかわらず非常に存在感があり、とても華やか！化学調味料を一切使用していないため、ほんの少し物足りなさは感じますが、身体に染み入る柔らかなスープは上品なだけでなくしっかりと素材の旨味が主張しており絶品でした。それに合わせる麺はモッチモチの手もみ麺♪この麺、むっちゃ美味かった！プルプルと食感も良くウェービーで食べてて本当に楽しい麺でしたね！ 具材もどれも完成度が高かったなぁ。肩ロースは肉と脂の旨味のバランスが良く、バラはバターの様な甘みの脂がとろけ出しますし、味玉は見た目通り黄身の味がギュギュッと濃縮されていて絶品でした。
もちもち麺と濃厚スープが癖になる横浜家系ラーメン店
醤油や塩も人気あるけど 味噌と辛子味噌が特に良い ラーメンも良いけどつけ麺も凄く良い
開店前から行列ができている地元で人気のつけ麺屋さん
醤油らぁ麺 800円 GW3日目。(^^) 相鉄線 天王町駅から歩いて10分程度、隣の星川駅からでもそんな感じですね。 以前から気になっていて、行こうと思いながら行けてなかったお店。 2年くらい前までは、道路を挟ん…
香りが良くてほんのり甘みを感じるスープが自慢の、家系ラーメンのお店
おいしくいただきました〜 2022年3月1日夜に利用 3.45
おいしくいただきました〜 2022年3月8日夜に利用 評点なし
演歌がかかる渋いつけ麺屋さん
夜はスープ割にゆず皮のサービスもあり。
薄めで頼むのも可能、コッテリだけど食べられてしまうラーメンのお店
本日の締めで入店。塩ネギチャーシューメン(¥1170)を注文。バランスの良いまろやかなスープに中太麺が合いますね。 オールドタイプのチャーシューも美味いですね。飲みの後のラーメンは堪らない、と思いながら罪悪…
珍しい貝ダシを強調せずに和を感じさせるバランス感が見事なラーメン
うお出汁醤油！前回けっこう出てくるのに時間がかかったので、瓶ビールとｵﾂﾏﾐﾁｬｰｼｭｰで待つことに！ ｵﾂﾏﾐﾁｬｰｼｭｰはﾁｬｰｼｭｰとﾈｷﾞに塩ダレがかかって塩ダレがかなりしょっぱめ！酒にはあうのかな？ ラーメンは安定の美…
翌朝5時まで営業。何度も足を運びたくなるラーメン屋さん
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 吉野町にある「千家」さん出身のお店。千家さんと言えばゴマが浮いているところが特徴的。レベル高い美味しい家系ラーメンでした。 【メニュー/金額】 並盛ラーメン 750円 【スープ…
横浜市川島町周辺、優しい味の横浜家系ラーメン屋さん
丸一へ行ってみたい。 好きになっちゃう味でした^_^ なによりお店の方の印象が非常に素晴らしかったです！みなさんも是非！
きざみ玉ねぎなどトッピングが多い、正統派の家系ラーメンがおいしい店
天王町駅から徒歩1分にある家系ラーメンの店。ランチにはライスが付きます。 カウンターの上には胡瓜のQちゃんや、玉ねぎ、刻み生姜や辛ニラ味噌、豆板醤、おろしニンニク、白胡麻などの無料のトッピングサービスが…
支那そばとタンメンがおすすめの中華屋さん
保土ヶ谷駅近くの中華屋『中華堂』を訪問。 支那そばはあっさり美味しい中華そばです。 支那そば＋半炒飯セット 1,010円 2023年ラーメン 151
和田町駅徒歩７分、ボリューム満点の二郎系ラーメンのお店
久し振りにラーメンを食べた。 夏からラーメンは、控え気味。 そんな身体に、いきなり二郎系ラーメンを入れてみた。久し振りのガッツリ系に細胞が喜んでました。 #間違いないです #ウンチクいらない #美味いか不味…
にんにく不使用で安心、溢れる肉汁の水餃子がプリッとして美味しいお店
保土ヶ谷の水餃子とジャージャー麺のお店『爽爽』。 以前、肉みそあんかけ麺を食べたので、今回は肉みそあんかけ丼にしました。たっぷりの肉みそと温玉を混ぜながら美味しく頂きました。 肉みそあんかけ丼 750円 水…
淡麗純煮干し 醤油らーめん 800円 今日は、テレワーク終了後、天王町で早めの夕食をいただきます。 10月18日にオープンした、イオン天王町店の3階にあるフードコートにできたこちらに。 野毛にあるお店で食べた時、とてもおいしかったので期待しちゃいます。(^^) 17時11分オーダー、待ちなくすんなりと。 メニューがいっぱいあるのね～、どれにしようか迷っちゃう。 淡麗純煮干し醤油らーめんを、麺固めでお願いします。 注文して、10分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー2枚、のり、ねぎ。 全粒粉入りの麺は、極細の軽い縮れ麺。 スープは淡麗醤油、サラッとしていますが、えんみが強いかな。 ちょっと、いやかなり濃く感じる。(>_<) チャーシューは、見た目スライスハムにしか見えないビジュアルで、ちょっとチープに感じました。 野毛の本店で食べた時の味とは、全然かけ離れているように感じました。 次回は、同じフードコート内にある、ビブグルマンを3年連続受賞した、香川一福に訪問してみたいと思います。 おいしくいただきました〜 2022年10月25日夜に利用 評点なし
オロチョンラーメンが人気、辛さも選べるラーメン店。ランチは小ライス無料
【札幌ラーメン】 国道１６号線沿いにあるお店！！ 駐車場はありません！！ １４時で遅めのランチ！！ 「味噌ラーメン」750円を注文！！ 甘みのある味噌スープ！！ 野菜少々、メンマ、チャーシュー１枚がトッピング…
わざわざ途中下車してでも、食べたくなってしまう感じ。黒豚雲呑麺なる新メニュー発見。 雲呑も美味しいが、一緒にのってる豚バラ焼豚が美味しすぎる。 #間違いないです #ウンチクいらない #美味いか不味いか #美…
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 11/26Newopenヾ(´︶`♡)ﾉ 杉田にあるづかちゃんの2号店。ちなみにづかちゃんは二郎系(なおづかちゃんの授業先は※ハイパーファットン) ですが、こちらは淡麗ラーメンを提供しています。…
黒マー油と言うほど真っ黒ではございませんが、確かに香りはニンニクと胡麻です。 マイルドタイプの家系ラーメンにマー油が載っているといった感じです。 トッピングのチャーシューがかなりお高いのですが、ナカナ…
