横浜市神奈川区 家系ラーメン PayPay決済可 でおすすめのお店

【あっさり家系ラーメン】 仕事で通りかかり入店！！ 家系でもあっさりなので食べやすい！！本日は 「ラーメン」「ニラ」「味玉」 700円+100円+100円です！！ スープも安定の美味しさ！ 麺はモチモチ〜⤴ ニラがいいアクセント！！ 味玉もしっかりと味が付いている！！ カウンターのみ10席程！ お客は引っ切り無しに入ってくる！ 時折外待ちの人あり！ とても美味しいラーメンです(^^)/ #ラーメンオヤジ #あっさり家系ラーメン #リピート決定 （してる） #駐車場あり

もっとも「家系」である特徴は失っておらず、敢えて言えば「ジェントル家系」または「マイルド家系」になる。スープの濃さ、麵の固さ、脂の多寡を選べて、全部普通で頼んだら、マイルドでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 久々の家系ラーメン。 壱系と呼ばれるお店です。 家系図で言うと「吉村家≒壱六家→すずき家」 スープの感じは私の想像していた壱系とはだいぶ違い直系に近い味わいを感じました。 ちなみに上星川の「寿々㐂家」さんとは関係ありません。 家系ラーメンではかなり珍しいクリア豚骨というスープがあり気になって仕方なかったです。 【メニュー/金額】 醤油ラーメン（並） 800円 ※わたしの好み 麺硬め あぶら普通 味普通 【スープ】 オイリーで非乳化なスープ。若干白濁したところはありますが、ものすごくクリーミーという感じではなかったです。直系寄りです。 【麺】 長多家製麺製。中太ストレート麺。 少しパツパツした感じですが、なんか微妙にスープにあっていました。バランス良いです。 【具材】 チャーシュー ┗提供前にバーナーで炙ってくれるので香ばく、とても美味しかったです。 うずら ┗壱系らしいうずらがひとつついています。 ほうれん草、海苔3枚 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

『家』が付かない家系ラーメン、【とんぱた亭】三牧店に訪問しました。片倉町と新子安にも店舗を構えサッカー開催時は日産スタジアムにも出店します。 本日は《チャーシューメン玉子トッピング》を注文しましました。 スープは冷凍物は一切使わず、背骨､ゲンコツ､鶏ガラ､鶏肉を使用。深いコクがあるも口当たりが良く上質な味わい。麺は酒井製麺の中太麺を使っておりコシと適度なモチ感があります。肩ロースチャーシューと煮玉子も悪くない。 テーブル備え付けニラキムチは粉唐辛子がたっぷりでピリ辛が強く少量でも味が変化します。辛いラーメンが好きな方にはオススメですが、苦手な方はお気をつけください。

【久々の中辛❢】 仕事で通りかかり入店❢ 久しぶりの「タンタンメン中辛」を注文❢❢❢ 玉子とひき肉、ニンニクの具材だけでこんなに美味しいラーメンが食べられるんですね〜！ やはりこのラーメンは癖になる！ 次回は…