横浜市磯子区 家系ラーメン ブランチ でおすすめのお店

お待ちかねの"家系ラーメン"が着丼。 スープをズズー、味が濃く見えますが、まろやかな感じです。 麺は硬さ普通で頼みましたが硬めが良かったかも、少し柔らか過ぎな気がしました。 ただ、さすが酒井製麺、柔らかくても美味しいです。 スモーキーで柔らかいチャーシュー、これは絶品ですね。めちゃくちゃ美味しいです。^ ^ 朝なので、ライスは追加しませんでしたが、やはりライスと一緒に食べると美味しいと思います。 次回は、ライス付き、ニンニク、生姜を入れたいです。^ ^ 店員さんの対応、挨拶も気持ちいいです。 ご馳走さまでした。 ・ラーメン 890円 #杉田家

家系図としては、 「吉村家≒千家」 鴨居の「一二三」さんや、鹿島田の「元住家」さんもこちらの出身です。 あっさりした感じの美味しい家系ラーメンです。 店員さんも元気で活気があり素敵なお店です。 【メニュー/金額】 ラーメン 780円 【スープ】 鶏油多めの熱々スープ。 すっきりした感じでとても美味しかったです。 千家さんの何よりの特徴はスープに白ゴマが浮いていること。 【麺】 大橋製麺。中太ストレート麺。 食べやすい家系ラーメンのスープによく合う麺です。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロした感じのチャーシュー。 ほうれん草、海苔3枚、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。