更新日：2024年02月29日
濃厚な動物系スープに強めの醤油ダレを合わせた家系ラーメンのお店
おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2023年12月29日ランチにて利用 3.75
東神奈川駅徒歩3分、こってり家系ラーメンの人気店
Retty 1っ星人気店❣ 今日の『ランチ』は久々の『横浜家系ラーメン』『大桜』で頂きます。 ただ、あまりお腹が空いてないので『ラーメン』（¥820)を『半麺』にしてもらい、『麺の硬さ』『脂』『濃さ』全部普通にしてもらいました。 それでも『麺』は十分、『硬かった』です。 『家系ラーメン』では、古い方だと思いますが、それだけの『美味しさ』があるという事なのでしょう。 『チャーシュー』と『海苔』は美味しかったです。 『麺』も良いのですが、『スープ』が『しょっぱかった』です。 『ライス』でもあれば、良いのでしょうが、『ライス』無しの時はちょっと… という感じでした。
ゴロッとした焼き豚が特徴的な台湾混ぜそばは一度食べたらきっと病みつきに
これだけラーメン激戦区でかなりお客さんがいました。 【スープ】 台湾ラーメンのお店みたいです。ちなみに汁なしのお店みたいです。 私は汁ありが好きなので汁あり、辛いものにしました。 スープはあっさりしてました。 【麺】 細麺 【具材】 ニラ、ネギ、ひき肉 【接客】 男性3名。タイミングもあるのかもですが、けっこうじかんかかりました。 店員さんはいい人たちでした。 【店内】 カウンターとテーブル席のあるお店です。 白楽はどこもそうですが、とにかく神奈川大学を応援しています。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした
横浜市神奈川区にある東白楽駅近くのラーメン屋さん
横浜名物サンマーメンが美味しい、人気中華麺のお店
横浜のソールフード「サンマーメン」が有名なこちら。お客さんの8割は注文してると思う。 こちらのサンマーメンは、熱い、味濃い、旨い！ と言う感じ。 ドロドロ熱々の餡は最初は箸が立つくらい。 ただ、これは計算…
お目当てのラーメン屋さんがお休みだったので壱角家へ 味玉ラーメン 家系ラーメンにしては濃厚さはないかな 油そば 酢とマヨネーズを好きなだけ入れて混ぜ混ぜ 大盛り無料でした #ラーメン
世界一のタンタンメンが味わえる！東神奈川駅近くのタンタン麺のお店
木曜日のランチで訪問しました。 川崎のソウルフードとして定着しつつある元祖「ニュータンタンメン」。 スタミナがつく料理をと創業者が中華料理の担々麺をアレンジしたのが始まりとのこと。 担々麺をアレンジしたということで「ニュータンタンメン」と命名されたそう。 現在では、川崎市を中心に40店を超える店舗数を展開しています。 辛さのレベルを選びます。 「普通」にて。 ちなみに「中辛」が１番人気とのこと。 真っ赤な色の「ニュータンタンメン」。 しかし食べてみると、それほど辛くないのです。 円やかな卵が散りばめられて、ニンニクが効いています。 鶏ガラベースのスープに豚挽肉やニンニク、玉子を絡ませて、粗挽き唐辛子でパンチを効かせた絶妙な仕上がりは、１度食べたら癖になる味わいです。 参考元の担々麺のように胡麻ペーストの存在はなく、どちらかと言うとアッサリタイプ。 中太麺はモチモチで噛み締めるタイプであり、これはお腹にたまります。 厳選した小麦粉に独自製法でモチモチ感を追求した麺とのこと。 以上、丁寧に煮出した鶏ガラスープとふわっと溶き卵が中太麺によく絡む極上の１杯でした。
