相模原市緑区 橋本 懐石料理 おひとりさまOK でおすすめのお店

＊橋本で15年続く和食の店＊ 数日前に妻と子がランチで訪れ美味しいハナシを散々聞かされ… これはひとりでも行かなきゃと思い やって来ちゃいました(*^▽^*) 11:30開店と同時に入りカウンター席に座りヱビス生を… 続々とお客が訪れます。 ★特別ランチ¥2200（税抜） ★ヱビス生ビール¥540 ・造り5点盛り ・天麩羅盛り合せ ・煮物 ・ご飯 ・お味噌汁 ・お新香 ・デザート付 ・茶わん蒸し ・自家製胡麻豆腐 小松菜とジャコと油揚げの煮びたしが美味しい。ビールのお供にもぴったりな味です。 あん肝をランチで食べることが出来るのが嬉しいですね。 このねっとり感に酔いしれます。 自家製胡麻豆腐もねっとりとした弾力があり微かにゴマの香りがして美味しいです。 お造りは鮪、鯛、黒ムツ（？）北寄貝、キャビア（？） 北寄貝が新鮮で美味しい(´▽`)ノ 白米にはゆかりがのり上質の米を使っているであろう旨さがあります。 味噌汁は鰹と昆布のダシが効いていて 熟成した味噌（多分2年以上寝かせた）と合わさり最高に美味しい。