更新日：2023年10月09日
打ち合わせで割烹太郎。京都のお店で修行したパパと洋子ママのお店。 ふぐを、てっさ、焼き、揚げ、鍋、雑炊。と、本当に色々な食べ方で満喫させてくれる贅沢なコースが始まってました。 朝、潰したばかりの新鮮…
新鮮で大きな自慢のネタを様々な味で提供、一品料理や土瓶蒸しも味わえる
とても丁寧に握って下さいます。 金目やしめ鯖のお刺身は絶品です。アナゴもふわっと溶けるような感じ。写真はウニとホタテですが、生簀のアジも美味しかったです。 友人の奢りだったので、より美味しく感じたのか…
