更新日:2026年01月09日
【桜木町駅南2B口より徒歩約3分】野毛の地に新たな風を吹かせる創作割烹!!
2024/8/30(金)19時頃 一人で訪問しました。 野毛のソロハシゴ飲み2軒目です。 店内に入りますと 既に8割ぐらいのお客さんが入られていました。 店内は 間接照明のシックでお洒落な雰囲気です。 席はL字カウンターと 奥側にはテーブル席がありました。 私は一人でしたので L字カウンターに案内されました。 注文したのは 「お通し 550円」 「出汁巻き玉子(白) 750円」に 飲物は 「生ビール 680円」 「月山(四段仕込) 1000円」 「焼酎(太治兵衛)ソーダ割り 630円」で 合計3610円です。 店員さんから 「お通しは出汁になります」 との事で急須とおちょこが置かれました。 お通しが出汁というのも 中々斬新だなーと思い早速飲んでみました所 優しい薄味の出汁でとても落ち着けます。 まさに出汁という感じです。 〆で出されても嬉しいかなと思いました。 そのあとで すぐに生ビールも到着しましたので 出汁がお通しという事は 出汁をツマミに生ビールでもいけるのではないかと思い 早速 出汁を一口飲んだあとに生ビールを飲んでみた所 ん?なんかちょっと違うなと思いました。 …やはり出汁はツマミにはならないようです… 右隣に座られたスーツ姿で 眼鏡をかけたインテリ風サラリーマンの男性も 私の飲み方を 不思議そうにしばらく眺めていましたが 「フム」とつぶやいたのち 同じように出汁→生ビールを試していました。 そして飲んだあとに 「ウーム」と言いながら首をかしげていました。 …インテリさん …なんか変な事を教えてしまったようで …なんかすみません… まずは 生ビールだけで喉を潤していますと 出汁巻きが到着しました。 出汁巻き玉子は 白・赤・黄の種類があり赤は明太子で 黄はおそらく普通の玉子焼きだろうなと思いました。 という事で私は白を頼みました。 「出汁巻き玉子(白)」は 泡の固まりが出てきましたので 初めは少し驚きましたが よく見ると 玉子をメレンゲ状の卵白でつつんでいるようです。 早速いただいてみますと メレンゲ部分にも少し塩味がついていて 下の玉子と一緒に頂きますと 出汁のしっかり効いた玉子とやや塩味のある メレンゲがマッチしていて美味しいです。 これは日本酒にも合いそうだなと 思いここで日本酒をお願いしました。 そのあとは 焼酎を飲みながら出汁巻き玉子を半分ほど食べた所で そろそろ焼鳥もいきたいなと思い注文しようとした所 店員さんに 「焼き場が混み合っていて 焼き始めるのに20分かかりそうです」 との事と 「焼き上がるのも15分~20分かかります」 との事でした。 なんと さすがに40分以上も待ちたくはなかったので 焼鳥はキャンセルしお会計をすませる事としました。 ちなみに 右隣のインテリさんは最初の生ビールを飲んだあと 全く料理を召し上がっていなかったので ビールに向き合うタイプのインテリさんかなと 思っていました所 店員さんに 「あの…私の注文した牛ハラミ焼きは どちらにいかれましたか...」 と寂しそうに伝えていました。 …どうやら忘れられていたようです… 次回は開店と同時に訪問して 串ものを先に頼もうと思います。 それでは3軒目のお店に向かいます。 ごちそうさまでした。 #くずし割烹_和 #お通しはお出汁 #お出汁をツマミに生ビールはなんか違う #出汁巻き玉子は白、赤、黄がある #お隣のインテリさんは注文を忘れられる
9/12OPEN横浜駅直結ヨコハマフロント完全個室完備の和食居酒屋 AMANE
気になったお店で 前日6000円のコースで予約して行ってみました。 お蕎麦、創作和食のお店です。 ほとんどの方が飲み放題を付けるようで お料理の提供はゆっくり目です。 6000円コース+手巻き寿司+烏龍茶が2人で15000円弱でした。 どれもとても美味しい!お蕎麦は季節のお蕎麦で ゆずの入ったお蕎麦でした、ほんのり感じる柚子で非常に美味しかったです。 お肉は イチボと記載されていましたが、ヒレが出て来て柔らかい。 単品で頼むよりコースの方が安くあがるかも知れません、コースはメインが豚肉の4500円からありました、 おすすめです。
せり鍋始まりました‼ 東北の銘酒・地酒、日本・世界のクラフトジンと季節のお料理
2025/10/17(FRI) 前を通るたびにおじゃましたいと思いつつ、いつもカウンターがいっぱいだなと通り過ぎていたのですが、今日は空いているようなので、暖簾をくぐってみました。 靴を脱いで上がります。 落ち着いた感じの店内。 カウンターと奥に不思議な感じのテーブル席もあります。 秋田と岩手のご夫婦が営まれています。 優しそうなマスターと可愛らしいのですが、キリっと辛口なママさんw マスターが「東北」って書かれたTシャツを着ていて、東北愛を感じます。 先ずは生ビールをいただきますが、マスター厳選の日本酒やクラフトジンなんかがあります。 ジン好きなので、鹿児島の「KOMASA Gin」桜島小みかんの果実感たっぷりの香りですが甘くなく、お料理にも合う。 グラスも素敵。 ふっくら焼かれた卵焼きの上に乗った味噌漬けのさんしょの実が良い感じ。 ピーナッツ南瓜とカブをグリルしたサラダの塩加減とフワッと香る胡麻油が絶妙。 ママさんに伝えたら、「良く言われます!」とw 藁からこだわった、カツオの藁焼きや、サバの唐揚げ、秋田産のじゅんさいなどこだわりある美味しいお料理がいっぱい。 隣の常連さんとも楽しくお話しして、またお会いしたいなと思ったら、週1,2回は来てるらしいから会えそうw 彼女候補ができたらこちらに連れて来て、マスター、ママさんに会わせるらしいw 歳言ったら若いと言われてめっちゃ嬉しすぎで、飲んで飲んでと勧めたり自分もいっぱい飲み、Yaくんもご機嫌になって日本酒いただき飲みすぎちゃった。 カウンターが埋まってるように見えても、空いてるから覗いてみてねと。 &「お席ございます」の看板。 小さいよ〜と言って笑った! 初めてなのに、名前で呼びあえるくらい仲良くしていただき楽しく過ごさせていただき感謝! 今年のせり鍋が始まったらまた行きたいな! その前にもまた行きたいなと思える 素敵なお店でした(∗ˊᵕ`∗)♪
≪宴会のご予約承り中≫知る人ぞ知る隠れ家居酒屋。個室もご用意しております。
17時に仕事が終わってしまうとやることがないということで 川崎で呑んで行こうとプラプラしていると駅から少し歩いたところに「夜ノ森』を発見 恵比寿で有名な夜の森 恵比寿より川崎で初体験です お店は18時前だというのにお客はほぼ満席 お店の内装や灯りもいい感じでおしゃれです デートにも、会社同僚飲みなどでも対応可能です 川崎の中でもあまりない大人がゆっくりと美味しいお食事を楽しめる大人の居酒屋という雰囲気です 日本酒の品揃えも抜群です 有名どころからマイナーまでたくさん揃っていて日本酒好きも満足できるラインナップ 看板メニューの一本魚はその日に上がってきた高知港直送の 新鮮なお魚を丸ごとおろして半身をお刺身、しゃぶしゃぶ、 残った半身は、蒸し、焼き、煮るを選べるスタイルです。 卓に直接お魚を持ってきていただき、好きなお魚を選んでいきます 今回はイサキを半分刺身、半分をしゃぶしゃぶスタイルでいただきました お刺身は本当に新鮮でとろけるたいの白身です 川崎でこんな新鮮な刺身を堪能できるなんて驚きです 脂がのりいくらでも食べられるほど幸せを感じられます しゃぶしゃぶの残り汁をリゾットやおじやにしていただけるということなのでしたがお魚のボリュームもすごく今度またいただこうと思います 味はどの料理を頼んでも丁寧で美味しい料理でおすすめです スタッフのみんなもとても丁寧で素敵な居心地を体験しました これだけ新鮮で美味しいお魚をいただけるお店はなかなかないかと思います 川崎にもこういう上品で新鮮で本当に美味しいお魚が食べれるところがあるととても嬉しいです
地元・三浦の旬食材と希少な地酒が織りなす、逗子の隠れ家割烹で贅沢なひとときを
分けとく山、日影茶屋を経験した店主。とにかくお客さんを喜ばせたいという気持ちが伝わってきます。 初訪問、土鍋ご飯を食べてみたいとのことで8,800円のお任せコースをお願いしました。 ライブキッチンカウンターで丁寧な仕事を見ながら、美味しい料理と店主が全国の選りすぐりの日本酒(メニューに無い日本酒が沢山あります。好みを言えばお勧めを出してくれます)をいただけます。 特に美味しかったのは鰻入り焼胡麻豆腐と鮎の土鍋ご飯。 鰻入り焼胡麻豆腐は口にした瞬間、美味いと声が出てしまいました。外はカリっと中はトロリとした餡。なかなかお目にかかれない逸品でした。 鮎の土鍋ご飯は、バターを溶かした?と思わせるほど濃厚な旨味が口に広がります。 春巻きにつけてと出された山椒入り味噌は、それだけで日本酒が進みました。 この店が銀座や青山にあったら確実に倍以上しますね。 今後は予約必至となるのは明らか。
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