更新日:2026年02月04日
季節の恵みと匠の技が織りなす絶品和食と美酒の饗宴
紡ぐ歴史 @新百合ヶ丘 創業13年周年の宴会に伺った。 このお店のコンセプトは 和の基本、一汁三菜 あと二つ、楽しむ それを13年貫いて来た。 店内は常連客で満席。 開店時は2人しかお客が来なかったとか、コロナの危機を思い切った経営判断で乗り切ったとか。 どんなことがあっても温かく客を迎え、常に最上質の料理を提供。それを13年。 信頼で繋がった絆は強いな。 そんな感動の裏腹に不思議なコスチュームの店主の挨拶で宴がスタートした。 店主が自らが企画した献立を超熟練の大将が最上質美味の懐石として創作する。 前菜から甘味まで、全てに心を配られた料理は最高。 居心地の良さと共にこのお店の持っているパフォーマンスの高さを改めて実感した。 [一菜] ・冬野菜の治部煮 鴨 蕪 焼き葱 ・鰊甘露煮 ・柿の白和え ブランデーとメープル仕立て ・栗カステラ [二菜] ・秋の沢煮椀 スーッと身体に沁みる優しく上質な出汁。 [三菜] ・走り水産金鰺たたき 新鮮な歯応えと脂の旨味。 ・鮑 肝醤油【超絶】 柔らかく艶のある舌触りに濃厚で旨みの深い肝醤油。贅沢な美味さ。 ・才巻海老 海老味噌 [四菜] ・藁焼きローストビーフ 赤身の美味さを徹底して引き出す調理。 薫感が食欲を唆る。 [口直し] ・カマス棒寿司【絶品】 脂の乗ったカマス。炙りの効果抜群に感じる。 [五菜] ・地鶏の水炊き【絶品】 ツミレとモモ。深い旨味としっかりとした歯応え。 [食事] ・横須賀産太刀魚 ひつまぶし風 胡麻 刻み海苔 山葵 小葱 正に、〆の極み。淡白なはずの太刀魚はリッチな旨味の照焼きに。そのまま食べた後に、出汁を加えてサラサラと。満足。 [甘味] 丸十 栂尾煮 紫芋のモンブラン
絶景を望みながら楽しむ新鮮しらすと海の幸の贅沢三昧
#生シラスを食べに 9月3日、外気温38.5度という酷暑の中 車を飛ばして江ノ島亭に2人初の訪問です。 仲見世近くの駐車場に車を停め、アプリで待ちを確認し受付完了。 あとはエスカーに乗って一つめを下車、坂道や階段など起伏のある道を急ぎます。 たまに木陰の道で一瞬冷たく感じる風に出会う場所もあり心なしか秋を感じながらも 着いた頃にはシャツが絞れる程汗びっしょりです。 20分後に案内可能とありましたが18分掛かって着いた頃には既に呼ばれていました。 窓際席に座れたので景色を拝むと 汗もあっという間に引いてきました。 江ノ島サイダー しらす三昧御膳、焼きタコぶつ、鯵タタキ、栄螺の壺焼き、アルコールフリーを注文しました。 「せっかくですから海の見えるこちらを」と親切に言われたのですが、背もたれの大きい方が楽なので、海は後ろを振り向き加減に少しだけ眺めました。 店内は満席で待ちも3組、周りを見る限りどのお客様も釜揚げしらす丼、生しらす丼を食べていました。 私自身は好きなものを食べたくて メニューを見ながら「えーっと、これとこれ!あっ、これも食べたいな」と注文しただけですが 「たくさん注文してくださりありがとうございます」と4代目ご主人?に言われ、思わず頭を下げてしまう自分に気づきました。 #しらす三昧御膳 釜揚げしらす丼、生しらす、漬物、蓮根の甘辛い炒め物、酢の物、鮪と勘八の刺身、畳いわし、 しらすと野菜と海藻のかき揚げ、おごの味噌汁 やはり生シラスはプリっとして甘味も強く美味しいです。スーパーや魚屋で売っている生しらすの 苦味は全くありません。 生姜は加工でしたので何も付けずにいただきました。 釜揚げしらすもフワッとして旨味も濃く美味しかったです。 刺身の勘八も歯応えと甘味があり、臭みは全くありません。 そして汗をかいた身体に塩気の強い味噌汁が今日は身体が喜んでいる様で嬉しいです。 磯料理を満喫し完食してもまだ食べられそうです。 それでも待っているお客様も更に増えてきた様なので会計しました。 その際は息子さん?が満面の笑みで「ありがとうございます。また宜しくお願いします」と言ってくださいました。 仲見世にある店で見るのは様々な魚ですが、今回江ノ島亭の水槽の中には残念ながら何もいなかったのはお客様にも原因があると思います。 丼を食べて景色見てで満足せず、せっかく歩いて来たのだから 投稿する為だけで無く自分へのご褒美に美味しいものを食べましょう♪ お店にとっても作り甲斐があると思いますし、 何より沢山のスタッフがいて経費も嵩む中、 丼一つで長居され、待ちがどんどん増える様子は 見ていて心苦しくなります。 また伺います。次回は電車で来て刺身や煮魚、天ぷらでお酒を飲みたいです。寅さんの座った座敷で。 水槽や生簀にたくさんいます様に♪ #豪華しらす三昧御膳 #単品メニューも美味しい #テーブル、座敷、テラス席あり
江ノ島の海鮮と絶景を一度に味わえるバラエティ豊かな食事処
しらす丼が名物で売り。あえてサザエが入った江ノ島丼1700円、しらす入りかき揚げ丼1600円をオーダー。店内はアジア系の観光客で賑わっていて、値段は観光地価格。
氷見うどんと北陸料理が楽しめる居心地の良さ
映画を観にチネに出かけた 映画を見る前にランチを…ということで、こちらに寄らせてもらった 見るからに美味しそうな「ざるうどん」の写真がお店の前に掲げられている 「氷見うどん」…日本五大うどんの一つとのこと、これって食べたことがない 三大うどんは知ってても、五大となると知らなんだ 何やら小丼とのセットで、小丼は何種類かから選べる 一番人気の海鮮丼とのセットをオーダーした 料理が運ばれて来た ざるうどん、ピカッピカに輝いている うどんのつけ汁と胡麻だれも、途中で加えてみよう 海鮮の小丼は、鯛とサーモンがのる いだだきます まずは、ざるうどんから… 氷見うどん、旨い! 見た目は稲庭うどんだけど、コシは讃岐のよう 舌触りは稲庭のように滑らかだ 氷見うどん、良いなぁ! 胡麻だれで、風味を変えて…コレもいいけど、うどんが良いので、あまり関係ない 氷見うどんが美味しい 海鮮丼、は普通に美味しくいただいた ご馳走さまでした また氷見うどんを食べに来ようと思う
【個室完備】隠れ家のような日本料理店|本物の“旨い”を知る大人のための至福の時間
「海老ちゃん3回行くなら1回はうちに」と言われて懐石コースを味わいに訪問しました。 海老ちゃんとは「鮨海老原」さんです。 【特選大将お任せコース】15,800円税込 食前酒に十四代の純米酒、河豚湯引きのお浸し、雲丹とチーズのキャビアのせからスタートでした。 ◆刺し盛 思わず声が出てしまう豪華な彩りは活伊勢海老、中トロ、松輪鯖、鰤、平目 ◆吸い物 白子の周りに刺身のつまの様な野菜がたっぷりと葛餡にされたもので、出汁が濃いめなので身体が温まります ◆焼物 木の芽焼きの様な醤油香る甘鯛の周りにはグリルされた熱々のシャインマスカット、帆立、鴨肉、海老、キノコが覆われていました。焼いてより甘くなったマスカットと塩味のもの、醤油味のもの との組み合わせは見た目以上にボリュームがありました。 ◆鮑と大根の蓋物 蝦夷鮑の大きさの蒸し鮑とトロッとした水気たっぷりの柚子味噌大根でした。 ◆シャトーブリアン 先日ランチで食べた牛肉も美味しいと思いましたが、数段その上のシャトーブリアンは感動です。 上品なポン酢を浸けていただきました。 副菜には金目鯛も添えられていました。 ◆揚げ出し アラ()と海老芋が入ってボリュームがありましたがほうれん草のさっぱりした風味が良いアクセントになりました。 ◆雲丹雑炊と香のもの 出し香るお茶漬風の雑炊に生雲丹がたっぷり、さらにたっぷりのイクラも添えられていました ◆マスクメロン ところで関内の割烹店はキャビアがデフォなのでしょうか?先日の店でも使われていましたが 中々自分では買えないので嬉しいです。 美味しい料理をありがとうございました。 ※階段を上がった2階、個室を出た場所に喫煙スペースあり(清浄機設置) #会計時端数をオマケしてくれました
古民家の趣を感じる、囲炉裏と山菜そばの癒し処
茅葺き屋根の昔ながらのお食事処。 山菜そばをいただきました! 囲炉裏などもあって雰囲気があります◎
【日本大通り駅徒歩3分】本物の味がわかる大人にこそ薦めたい隠れ家料理店
2025/12/15来店 12時前に予約していた和食のお店に伺うと、スタッフの方からボヤで営業中止とのことをお聞きします。サイレンが鳴り響き、外には消防車がたくさん集まっていますね。 ほとんど鎮火していたのでケガ人がでていないと思われるのが不幸中の幸いです。 お店はお気の毒ですが、仕方がないので他の店を探すことに。 ふらふら歩いていると、伺ったことのない『日本料理 空海 本店』さんが。表のメニューを見ると割とリーズナブルなので入ることに。 階段で地下に降りると、ビジネスマンでけっこう混み合っていますね。 カウンター席に座り、「うなぎ御膳」を注文。 ちょうどピーク時だったので少し待ちましたがお料理が到着しました。 トレーの上にはメインのうな丼と刺身盛り、小鉢2つ、茶碗蒸し、味噌汁、漬物、デザートです。かなり豪華な感じ。 正直なところ、ランチなので全体的に普通感はありましたが、この価格でこれだけのものをお出しして頂けるのはかなりお得。コストパフォーマンスは抜群ですね! 壁に夜のメニューが貼ってあり気になるものも多かったので、今度カウンター席で飲みがてらいただきたいですね。
非常に落ち着いた和の空間でこだわりの旬の味を楽しめる日本料理の店
【新横浜駅で美味しい日本酒が飲める小料理屋】 <オーダーメニュー> ・ハムカツ ・日本酒二杯程 <感想> 新横浜でお気に入りの小料理屋さん。 今は人気店なので事前に予約が必須なようで仲間とくる機会は減りましたが、初回のお客さんが帰った頃を見計らって一人で訪問するとたまには入れます。 この日も一人で締めの日本酒を求めて訪問しました。 相変わらず酒のつまみは充実しているし、お酒も良いのが揃ってましたよ。 新横浜ってチェーン店が多いイメージなのでこのような小料理屋さんはホント基調です。 <訪問日時> 2024年5月24日(金) 20:00 #横浜旅グルメ #新横浜日本料理 #新横浜ディナー
希少銘酒が楽しめる特別感あふれるお店
普段暴飲暴食によりいろんな数値が上昇中 更に運度不足 なので散歩がてら横浜元町商店街まで来てウインドウショッピングを楽しんでます がっ!しかしこちらの店にIN #ランチビール スタートしちゃいました プラス #海鮮丼 (´∀`) 食べ終わった後も散歩しよー
丁寧な料理と美しい器を一人で提供する特別なランチ
【江ノ島・和食】江ノ島駅と越谷駅の中間地点に位置する和食屋。2015ミシュランビブグルマン獲得店らしい。一つひとつの料理が薄味の丁寧な味付けで、日本酒と合う。季節物の食材を使ったメニュー(今回は蕗の薹の天ぷら、大根と菜の花の煮物など)に加え、王道のメニュー(豚の角煮は必須オーダー)も全てが美味しい。あん肝と奈良漬は山葵が乗ってて新感覚の美味しさでした。たらふく食べて、日本酒を3合とビールを飲んで、1人5,000円くらい。江ノ島に遊びに来た帰りに、また必ず寄りたい店。 #江ノ島
雰囲気のある店構え、新鮮なサザエまで食べられる炉端焼きのお店
小町通りにも行きつけを❣️と思い散策した甲斐があり とーっても居心地良かったです(*☻-☻*) カウンター席の目の前の食材が新鮮でどれも美味しそうで、ついつい注文しちゃいますね♫ 素材の良さが際立つ、美味しさでした♡
ウナギ本来の甘みを教えてくれる、創業1890年の老舗鰻屋
東横線は反町にある創業1890年の鰻の老舗 菊家 うな重のお持ち帰り。 うなぎはふわふわで辛口のタレがしつこくなく、お持ち帰りでも美味しく食べられました。 横浜ではわかなに匹敵する老舗の菊家のうなぎもオススメです♪
絶景とともに味わう、ボリューム満点の新鮮海鮮丼と優しい雰囲気
【富士山を眺めながらいただける江ノ島丼】 江ノ島といえばシラス丼 しかし禁漁期のこの時期は 生シラスが食べられません だから私は 江ノ島丼をチョイス 同行者2人は 生ではないシラス丼 ・釜揚げしらす丼 1400円✖️2 ・江ノ島丼(サザエの卵とじ) 1600円 1月中旬とは思えない とても暖かい土曜日 どうにか見えている富士山を眺めたくて 本当はテラス席が希望でしたが座れず、、、 海が眺められる店内席へ案内されました オーダーして待っている間に 団体客が入ってきた関係か テラス席に場所を移動させてもらえました 富士山や海を見ながらの食事は最高です 江ノ島丼は ほんの小さなかけらのサザエを 卵でとじたものです それ以上でも以下でもありません
個室でゆるりとお寛ぎいただきながら、お料理をお楽しみ頂けます。
平塚の割烹料理屋さん 昔ながらだけど清潔感のある綺麗な店内 至る所に蟹などの飾り物がしてあって面白い! ・旬のお刺身盛り合わせ あじ、たこ、赤いか、本まぐろ、かんぱち、つぶ貝、〆さば 贅沢7種♡ お通しからびっくり なんとおばんざい盛り合わせ いさきの肝煮、冷やし茶碗蒸し、ソーメンカボチャ、梅きゅうり、ムツの唐揚げ ・黒毛和牛牛刺 とろける ・丸ナスと合鴨揚げ浸し 美味しさ染み染み美味しい〜〜〜 ・ふぐの天ぷら 柔らかあああ ・合鴨塩焼き シンプルに美味しい! ・旬の鮎の塩焼き 丸々1匹かぶりつく! ・いしけんタッキーフイラドチキン けっこうなボリューム◎ ネーミングセンス最高! ・ハモの天ぷら 柔らかさくさく ・黒毛和牛握り 幸せ握り♡ ・天神鯛茶 なんと海老天に鯛! 〆に頼んだけどこれでもう定食!笑 初めは鯛をお刺身として食べ、次に天丼、最後に鯛茶漬けに♡ 1つで3度美味しい! お酒は ・マスタードリーム ・酎ハイ(小田原産梅干し) ・十四代本丸 ・バイスサワー たくさん食べて満足〜! ランチも美味しそう♡
静かな空間で一人でも心地よく過ごせる、丁寧な料理とお酒のお店
2025.11.12 久しぶりのらぽると いつもの席で グラス白と赤 お料理2品 お通しからしっかりおいしい 変わらずしっかり時間かかる 笑 急がないし読書するからよし ごちそうさまでした❣️
大船のちょっと贅沢なお店
一休のサイトからコースを予約して初訪問。 まだお若そうな大将が腕を振るう上品できれいなお店です。 お料理は全て絶品!特に期待以上で驚いたのがお刺身や焼き魚、そして角煮。ひとつひとつ丁寧に食材を目利きし、調理をされているのだろうなといただく私まで笑みがこぼれました。 今度は単品料理で攻めたいです。 #rettyビギナー
「日本料理 若狭」「とんかつ わかさ」のメニューのテイクアウトも始めました。
初めて若狭に行って来ました。藤沢駅の近くですが、奥まった場所にあるから分かりづらいかもしれません。 平日限定ランチとカキフライ定食、単品でヒレカツと海老フライを注文。 カキフライは7個もありカキフライ万歳でした。 美味しい美味しい。 ヒレカツは厚みがあるのに凄く柔らかくジューシー!海老名フライは、大きいので衣マジックかと思いきや、身でした。 平日限定ランチは、焼き魚、刺身、コロッケ、茶碗蒸し付き。 両方ともに量も最適、味も満足、店の雰囲気は大人のお食事って感じでした。 トンカツチェーン店に行くなら、値段も対して変わらないので、若狭で食べた方が胃袋も心も満足出来ます。
古民家で楽しむ品数豊富な和食ランチ
「横浜•蒔田」に来ました。 『全室予約』でいっぱいだったのですが、『畳のテーブル席』を『広めの和室に作っって貰い、もう1人予約なしのお客さんと『相席』で食事頂けました。 『古民家』で以前は『鮮魚店』だったらしいのですが、今は各和室部屋を利用して、『和食』を提供しています。 『平日限定ランチ』の『うおすえ定食』〈お刺身、煮物、かき揚げ、玉子焼き、茄子、枝豆、鶏のから揚げ、サラダ、ご飯、味噌汁〉(¥1300)を頂きます。 『刺身』は『まぐろも鯛』も美味しかったです。
カツ丼や天丼も美味いと評判、駅近の割烹蕎麦のお店
ランチで来ました。 店頭のマグロの大きなオブジェが目印 マグロ、ネギトロ、シラスの三色丼 手打ちそばセットを注文。 夜は居酒屋です。 メニューも豊富で夜も来たくなりました。
川崎の駅チカで最もおいしい和食屋と評判のお店
ゴージャス千ベロ@1,000(税込) 5/1~4の11時~20時だったかな 真鯛刺身 筍の天ぷら ほうれん草お浸し アルコール3杯は ・プレモル1 ・くどき上手2 追加で 梅貝うま煮@180 蕗味噌やっこ@120 お浸しの上品なだし、揚げたての天ぷらのホクホクのうまさや真鯛刺しのシャキッと立ったカドは、 ゴージャス千ベロに名前負けしていない 出れば出るだけ赤字では?と心配してしまう
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