更新日:2024年07月30日
横浜駅すぐ。コスパ抜群のお洒落なオープンキッチンスタイルの焼肉店
夏の暑さに負けないように、たっぷりと焼肉が食べたい。 今回のお店は、横浜駅きた西口を出て鶴屋橋を渡ってすぐの路地を入ったところ。 「ビーフキッチン 横浜店」さんです! 店内は広々としたテーブル席を…
【横浜駅徒歩1分】鉄板カウンターでライブ感あふれる本格鉄板焼きを
今回は「最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース」で、和牛と伊勢海老、鮑、ユッケなどを楽しめるフルコースです。 ボリューム満点のコースで、肉料理を色々な調理法で楽しめ、その合間に魚介類も楽しめる素敵なコースです。 特に美味しかったのは、和牛の握りは赤身のトウガラシで肉の旨味を楽しめる一品。 和牛の低温調理&瞬間燻製、牛肉のハムのようでしっとりとして香り楽しめます。 蕪のスープにはあわび2枚も入ってて豪華で食感と旨みが最高。 ミノ湯引きはしそポン酢にコウシンダイコンのすりおろし、紫蘇の香りがいいですんえ。 和牛ももしゃぶしゃぶは、さくら味噌とえんどう豆新芽がとても良い相性です。 イセエビ鉄板焼きはアメリケーヌの美味しさとクスクスの食感、ラムマサラとブラックペッパーのアクセントがクセになる美味しさ。 和牛ハンバーグサンドはチェダーチーズとパルミジャンレッジャーノ、旨味たっぷりのデミグラ、デニッシュパンにはタルタルソースで、コクと旨みのオンパレードで美味しさ間違いなし。 ステーキはイチボで、赤身と脂身のバランスがとても良く、火入れもバッチリ。
黒毛和牛熟成焼肉専門店
カウンター席でもひろびろゆったり焼肉を満喫できました。