神奈川のひとりで入りやすいふぐ料理 7店

憧れのお店へ遂に来れました。 横浜市民酒場と云われるこちら。 戦時、戦後の大衆酒場を整理する？ために生まれた市民向けの酒場。 土日祝日休みでなかなかハードル高かったけど、たまたま有休取れたので17時に予約できました。 個人的に居酒屋に求められる要素の全てを兼ね備えているお店だと思います。 安い、旨い、早い、感じ良い。 三代目のマスターのマシンガントークも然り、楽しくそして横浜の歴史を色々学ぶことができました。 次は是非名物のフグ鍋を食べに来ます！ #市民酒場

テッサに ひれ酒はテッパン、次酒合わせてやはりフグは美味い！てっちりとさらにひれ酒一献で堪能しました。たまには、フグはいいね！ #フグ #ひれ酒 #一献

【鮨と鰻とふぐのお店】 辻堂駅南口から徒歩2分 お祝いの席として利用させていただきました 【鰻のおまかせコース】特選刺身・白焼き・うな重・肝吸など 全5品 8,800円(税込)✖️2 メニュー ■小鉢（撮影時期により牡蠣ですが季節により変わります） ■特選刺身 ■白焼き1/2尾 ■焼き立て出汁巻き玉子２切れ ■うな重１尾 ■肝吸・お新香 もうまず最初に 生ビールのきめ細やかな泡と雑味のない飲み口に もう最初から掴まれました！ こんなに生ビールが美味しくそそげるお店が 不味いわけがない！ 小鉢のあん肝はポン酢ではなくお出汁 しつこ過ぎない粘度なので あっさりいただけます 　 お刺身の盛り合わせ トロや鯵の美味しさといったら！！ 鰻とふぐ推しのお店だ時侮っていたので 驚くほどのクオリティです 白焼はふっくら 適度に脂がのり 鰻本来の味が楽しめます だし巻き卵は甘みを感じるタイプ オーブンで厚めに焼くタイプではなく きちんと畳んで巻き上げて焼くタイプ 一枚一枚畳まれた卵焼きが ホロリと解けます そしてメインの鰻重登場 コース料理を散々いただいた後に 一尾のった鰻重は 存在感が凄い！ 関東流のふっくらと柔らかく タレの焦げ目も上品です もはや歯は要らない うなぎは飲み物 美味しかったです　　 次はふぐ目当てに来たいと思います

先日伺ったところ、昼の営業はお休みとの貼り紙が貼ってあったので 前々日の夜営業時間に電話をしてみました。 「お忙しいところ大変申し訳ありません、今週の 水曜日昼営業はありますか？」と聞くと 「ランチタイムですね、はいやっていますよ。 　あれ？もしかして〇〇さん？」と声のみで 僕と分かった様です。 「ボトルもお預かりしていますよ」と歓迎され、 水曜日11時　半年ぶりに訪問しました。 今回のお目当ては【どぜう鍋】と【お新香】です。 野毛で唯一いただける本格鍋と、野毛一美味しい漬物は楽しみです。 ついでといっては失礼ですが、母への土産として 人気No.1メニューの鰻も必須です。 この後夜は寿司の約束がある為 刺身は極力少なくしようと思いましたが、 寿司ネタにはあまりなく割烹向けな 魚がありましたので注文しました。 注文したのは 生ビール、お新香、芹の胡麻和え、タコぶつ、 【きんとき鯛】 この金時鯛は石鯛にも似た型と食感ですが 身体はキンメの様な色合いです。 滅多に口にする事の無いキントキは皮が軽く炙ってあるの香ばしく美味しかったです。 【福家のどぜう鍋】 こちらは、見た目は普通のどぜう鍋ですが、 すき焼きの様に卵が添えられています。 そのままでも構わないのですが、溶き卵を潜らせて食べるのも美味しいです。 七味、山椒、花山椒のアクセントも楽しめるました。 野毛仕様の焼酎をキープしてくださっていたので 土産の蒲焼きと合わせても安く会計ができました。 斜向かいのお店が鯨と鰯ならば 福家さんは鰻、どぜう、刺身と 野毛の東西両横綱といえるのではないでしょうか。 大変美味しくいただきました。 #創業昭和6年の老舗割烹

自分が高校生の頃からあるお店。 年季が感じられる佇まいです。 いやぁこのお店に自分が入るだぁって びっくり。大人な店って感じでしたのでね。 まぁ入ってみると、お寿司屋さん的な佇まい そして結構広い。 ますます緊張はしますが、お店の方が優しいので 緊張は解れましたね。 上刺身定食大盛を注文。 地魚丼も迷ったけど、この日は刺身な気分。 こちらのお店、ベルマーレ推しのようで 店内にユニフォームやポスター、サインが たくさん飾られてました。 女将とお客さんで、ずっとベルの話。 まぁ僕も元平塚市民ですので、ベルは気になります。 料理が出てくるまでずっとそば耳たたてました。 さて。肝心な料理。 はい、刺身。100点です。 新鮮で、甘みがあり美味しい！！ ご飯大盛りで正解。 刺身一枚にどんどんご飯がすすみました。 次回は地魚丼ですな。

【#横浜東戸塚の夜 いつもようにゆったりと流れる時間〜寿司割烹！】3ケ月ぶりに、2024年初、いつも席でいつもように馴染みの大将に軽く年始のご挨拶！ 今回は、日本酒でスタート！ ◆ 高清水 新春 純米しぼりたて 限定醸造(秋田/秋田酒類製造) 口に含むと、ふっくらと思いきや、キレのある味わいで、食中酒にもぴったり！ お通しは、濃いめ甘辛と生姜の効いた、カンパチ、鯛や鰤の煮付けです！ ■白子ポン酢 本日イチオシの酒の肴！ 丁寧に下ごしらえされた北海道の「寒・真鱈」の白子は鮮度抜群、このトロトロ&クリーミーな食感は堪りませんね〜ポン酢良く合います！ ◆高清水 上撰 本醸造(秋田/秋田酒類製造) これは燗酒で！ 上品な口当たりで、なめらかな喉越しがいいですね〜 ■うなぎ肝串2本 大ぶりの肝の串焼きはほろ苦く、香ばしい味わい！少し濃いめのタレは熱燗とぴったりですね〜 ■カンパチカマの塩焼き 今が旬のカンパチのカマの塩焼き！ この上品な脂のノリはまるで鰤のようで、骨の周りの身もたくさんあり、これは酒飲みには堪りませんね〜 ■握りと巻物 大将オススメのスミイカの炙りを酢橘と塩で、〆鯖握りで！最後はトロタク巻でと！ 「本年も宜しくお願いします！」と、ほろ酔い気分で家路に着きました！ ご馳走様でした！ #ゆったり流れる時間 #落ち着く雰囲気 #地元民に愛される店 #地元の寿司割烹 #ゆっくり飲みたい時に #鮮度が自慢 #横浜東戸塚の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #地元民おすすめ #白子ポン酢が絶品 #いつもようにいつも席で #地元贔屓 #横浜メシ

【藤沢で長崎、五島列島を感じるお店】 藤沢駅南口から近く、レトロなビルの3階に入っている、五島列島、長崎料理のお店！ 旦那さんが気になっていたので一緒に入ってみました♡ とても広々していて、座敷やテーブル席などたくさんあります。 宴会もできますね(ृ´͈ ᵕ `͈ ृ ) 名物は湯豆腐らしいんですが、こちらは要予約とのこと。気になります··· 日本酒ら、大好きな酔鯨があったので、酔鯨から！ 本日のオススメメニューはボードに色々書かれています。 頼んだもの↓↓↓ ▫️ちくぽて これ、めっちゃ美味しかった！！ 熱々のフワフワ竹輪の中に玉子のポテサラ！ たまらないー！大きめでボリュームあります！ ▫️鯵フライ (朝採れ) サックサクふっわふわな鯵フライ♡ 2枚ついて660円！新鮮さ伝わる逸品です！ ▫️焼き鳥盛り合わせ 塩 5本 甲州健味どりを使っていて、全部美味しー！！ 期待を越えてくる美味しさ(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ ▫️海老フライ いや、これ凄すぎw確か660円やったんですが、なんと4本も大きめのがドーンッと来ました！！ 海老フライ好きにはたまらない··· ▫️すぼ 長崎名物の、エソのすり身のカマボコだそうです。 こちらもワサビとともに、日本酒がすすむすすむ~~~！！( *´︶`*) ▫️アゴの丸干 アゴをそのまんまってなかなか食べへん··· シシャモ感覚でバリバリ美味しく、これまた日本酒のアテに良きでした٩(๑^o^๑)۶ ▫️皿うどん やっぱり食べておきたい皿うどん！ 熱々の具だくさんあんかけ。 味は薄めですが、身体に良さげな味！ お酢を振りかけて、より美味しく♡ 素敵な〆！ 全体的にボリュームがあって、味も美味しく、お店の方もなんだかアットホームで素敵なお店でした！ 藤沢に来たらココに行きたい！ オススメです♡ #長崎名物 #湘南で長崎を