更新日：2026年03月05日
前橋にある、備長炭で焼かれた鰻に、エッジが効いたタレがよく合う鰻のお店
地元の鰻屋放浪記！ 月一回くらいは、美味しい鰻が食べたいという事で、此方のお店に行ってみました。 食べログでも高評価、前橋では断トツの高評価なのですが、知る人ぞ知る的な地味な鰻の老舗店。此方のお店は、ブラック鰻が食べられる。ブラックというのは、80年以上継ぎ足しているとも言われる秘伝の黒いたれを使用しているから・・・裂きたて、備長炭火の焼き立て、蒸し立てなので時間が掛かる。 特上うな重と肝吸いをお願いしました。特上3,000円、上2,700円で300円しか変わらない。普通のうな重が2,000円なので、価格もとてもリーズナブルです。価格の差は、鰻の大きさ、肝吸いは、別売りの300円です(全て税込)。 待つ事暫し、30分くらい掛かって着膳しました。やはり他店に比べて、見た目に黒い。秘伝の黒いたれは辛口ですが、全くしつこさはなくしょっぱくもない。古久家だけにコクがある。炊き立て固めの熱々ご飯にもたくさん掛かっているが、あっさりと頂ける。うなぎも外側はしっかり焼かれ、中はふわとろでとても美味しい。山椒を振り掛け、美味しい鰻を堪能させて頂きました。 全てにおいて完成度の高いうな重、いつまでも続いて欲しいお店です。 ご馳走様でした！ #鰻屋放浪記NO.8
美味しいうなぎのお店です
テメェの鰻はテメェで管理運営でお馴染みの野沢屋さんへ遂に初訪問！ 太田駅から目と鼻の先にあるテレビやSNSでバズりまくってる鰻のお店。 店に着いたら外の生簀から自分で鰻を獲るところからスタート！ここから管理運営が始まってます笑 席に案内され少ししたら先程獲った鰻が捌かれて席に運ばれ画面越しで見た事のあるオヤジさんのあのセリフがスタート。 というか…炭火じゃなく固形燃料なのが衝撃。 確かに炭火であの火力は無理だよな笑 まぁ、他にもツッコミどころは多々ありますがこれはこれでアリではあるかな。 鰻の生命力の凄さも目の当たりにしたし命を貰ってる事に感謝しながらいただきました。 SNSではなんだかんだ賛否両論あるけど俺は全然ありだしオヤジさんのキャラも全て込み込みのお店。 ってか鰻は細めとはいえ1人3000円はマジ破格。 あとご飯山盛り笑 食べ終わったら片付けは自分で笑 このスタイルが確立されてるとはいえとんでもないビジネスモデルだな笑 ご馳走様でした！
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