更新日:2024年06月05日
ネタはもちろん、お米、ガリにまでこだわったお寿司屋さん
国産 天然の食材にこだわった関内のお鮨屋さん 英さんに伺いました(≧∀≦) 米は山形の朝日村の天日干し米、魚はすべて天然(o^-')b天然でも秋刀魚なら棒受けにこだわって、金目も釣り物でした(≧∀≦)ガリも自家製のこだ…
こだわりの食材と技、極上の寿司が味わえる常連客に愛される老舗寿司店
[注文品] ・トリ貝刺身 ☆中トロ ・縞鯵 ・キンメ ・鯵 ☆雲丹 ☆牡丹海老 ☆槍烏賊 ☆墨烏賊 ・生タコ ・帆立 ・いくら ・トロたく 行った時間も遅かったし食べたかったのが何個か品切れでしたけど結構美味しかったな♪ どーやら系列が全国にあるらしいです。 まぁ、さすがに系列は行かないと思うけど。 深夜までやってるので機会があればまた行きたいと思います(・∀・) #横浜グルメ #関内 #寿司 #鮨 #深夜営業
コースで愉しむ鮨と酒 女子会利用 RettyトップユーザーAyaちゃんが予約してくれました 調べたら神田から関内に移転したお店なんですね お店はビルの4階にあります 平日18時 4人で訪問しました 店内は清潔感あり、カウンター10席ほど 肩肘張らずに楽しめそうな雰囲気です 料理はコース8800円(税込)で予約 ドリンクメニューは無いようなので、スタッフさんに聞きながら注文します 先ずはビール 写真は提供された順番で投稿してます ✤先付け(能登のもずく、つぶ貝、ポタージュ) ✤イサキ ✤勝浦金目 ✤神津島クロムツ ✤新島のいか ✤北海道のホッケ、水茄子の塩漬け ✤4日間寝かせた甘エビ ✤大分サバ ✤アワビ肝ソース(追いシャリ) ✤本マグロ赤身 ✤ふぐの白子 ✤本マグロ中トロ ✤スイカの奈良漬あん肝ソース ✤海老出汁の味噌汁 ✤雲丹 ✤アナゴ ✤スフレ卵 ✤水物 どれもうまーい!o(^▽^)o 変なうんちくは要りませんね Don’t think.