更新日:2026年02月05日
北海道食材×炉端焼き、伝統と上質感が味わえる居酒屋
【横浜市中区野毛町】居酒屋好き★★人気店 炉端焼き この伝統文化は後世に残して欲しい技術の一つである だがそんな炉端焼きの歴史も決して平坦なものではない 仙台の炉ばたは復活したものの一時新型コロナウイルスによる客足の減少により閉店 釧路の炉ばたもあの幻想的だった燻された店内のお店は火事で焼失し、新しくなった 囲炉裏を囲んで皆んなでおしゃべり 仙台も釧路も寒いエリアでそんな事をルーツに発展してきた炉端焼き この文化は続いて欲しいですよね 実は野毛にも炉端焼きを楽しめるお店がある それが『うだつ野毛本店』さんだ 北海道食材を中心に、新鮮な食材を備長炭で焼き上げる炉端焼きスタイル カウンターに座ればまるで仙台の炉ばたの如くしゃもじで食材を提供してくれたりもするらしい 備長炭の香りを楽しむ 食材の良さも相まって 楽しく美味しい時間を過ごせるだろう TOP USER FurukawaさんとEriさんとの忘年会3軒目 私たちが訪れた繁忙期の12月等は最高月収の1900万にも達するという人気店 活気のある店内で炉端焼き文化を楽しむ そんな夜は如何ですか?
和モダンな空間で味わう絶品炉端焼きと創作和食
土曜日でしたが、15時頃に電話が繋がり、17:30〜なら3名予約ができたので行ってきました! カウンター席とテーブル席があり、お先の時間は決まってる感じでした! 胡麻カンパチ980円 鮎の1時間焼き880円 サワラ炭焼き1580円 帆立生海苔バター醤油880円 焼きおにぎり 卵黄醤油 500円 色々食べましたがこの辺りが特においしかった! また行きたいな。必ずいこ。
横浜みなとみらいにある魚料理が自慢の炉端焼きのとても雰囲気のいいお店
ランドマークタワーの地下にこんなにお店があるのを初めて知りました! 炉端焼きの居酒屋さん。早い時間に行きましたがほぼ満席で外席になりました。 お野菜美味しかった!
新鮮食材と豊富なお酒が楽しめる家庭的な駅近居酒屋
奥さんの母行きつけの地元の隠れ家的居酒屋さん。平井堅も学生時代に来ていたという豆知識。上大岡でよく飲んでいましたが、こんなにいい店があるとは知りませんでした。料理はどれも絶品で、一品一品ボリューム多めでこだわりを感じます。塩もつ煮とカレイの唐揚げが特に美味しかった。値段も案の定手頃で嬉しい!常連さんが多いので予約必須かと。 22.5.3 久しぶりに再訪
丁寧な焼きと新鮮刺身が楽しめる活気あるお店
2回目の来店でカウンターでした。 おすすめのつくねを塩焼きで! お刺身の盛り合わせ、白レバーも美味しかった 店内の煙が目にきたのとカウンターは、暑かったのでテーブル席が良かったかも
2025年12月30日(火)19時、3人で訪問しました。 母から恒例の 「たまには飲みに連れていけ」発言が出ましたので お店を予約しました。 予約の際 「カウンターしか空いてないのですが それでもよろしいですか?」と尋ねられ 隣でTikTokに夢中な母に 「カウンターしか空いてないって、どうする?」 と聞くと 「ライブ感が楽しめていいじゃない、予約して」 とのことでした。 店内に入ると“和”の雰囲気ながらお洒落感があります。 私たちはカウンターに座りました。 注文したのは、 「お通し 580円×3=1,740円」 「お造り3種盛り 1,470円」 「揚げ出汁豆腐 790円」 「大人のポテトサラダ 690円」 「季節の果物とチーズの生ハムカルパッチョ 890円」 「キンキの原子焼き 2,500円」 「焼きアスパラ 690円」 「肉厚椎茸 ×2=1,180円」 「無限きゅうり 490円」 「ニジマス 850円×2=1,700円」 飲み物は 「プレミアム飲み放題 2,500円×3=7,500円」 で、合計21,604円です。 母が 「目の前で焼いてるところが見れるなんて いいじゃない」とのことと 「やっぱりライブ感よライブ感♪」 と言いながら焼き場は見ずメニューに夢中です。 まずは 生ビールで乾杯するとお通しが到着しました。 「お通し」は茶碗蒸しで珍しいですが 鶏肉や銀杏も入っていて嬉しいです。 母が 「茶碗蒸し美味しいじゃない、銀杏って高いのよ」 と感心していると 奥さんが 「卵を溶かしたものをペットボトルに入れて 作っているようだよ」と伝えると 「あらそうなの?まさにライブ感ね、ライブ感♪」 と言いながら、銀杏に夢中です。 「お造り3種盛り」は鮪、サーモン、イナダです。 母が 「私、サーモン嫌いだから食べて」 と言って私の鮪を持っていき サーモンは奥さんが食べました。 「揚げ出汁豆腐」は 出汁が染みていて安心する美味しさです。 母が 「上に乗ってる“おろし”と“菜っ葉”食べていい?」 と言った時には、もう食べていました。 奥さんは 「この出汁が美味しいのだよ」 と言って、残りの出汁も飲んでいました。 「大人のポテトサラダ」は ポテサラの上に生ハムが乗っていて バジルソースがかかっています。 母が 「生ハム大好き♪」 と言ってまた私の生ハムを持っていき 「やだ、上に乗ってる仁丹はいらないわ」 と言って、なぜか私のお皿に置いてくれました。 ポリポリ食べながら 「ちなみに仁丹じゃないからね」 とアドバイスしておきました。 「生ハムカルパッチョ」は母が頼みました。 「やだ、生ハム被りじゃない」 と言いながらパクパク食べ なぜか仁丹(ではない)だけ 私のお皿の上に置いてくれました。 「キンキの原子焼き」は 美味しいですが食べるところが少ないです。 奥さんが 「焼き場の人は焼いている時、真剣そのものだよ」 と感心していると 「あら?そうなの? やっぱりいいわね、ライブ感って」 と言いながらキンキに夢中でチラ見すらしません。 「なにこのキンキ 2,500円もするのにちょっとしかないじゃない」 と不貞腐れていました。 骨と分けて身をほぐしてあげると 「あら、食べやすいじゃない! 2,500円だけあって美味しいわね」 とのことでした。 「ニジマス」は 母が再び“ライブ感”を味わいたいとのことで 注文しましたが おしゃべりに夢中で 焼くところは一度も見ていませんでした。 食べてみると身がホクホクしていて 塩加減もよくとても美味しいです。 母が 「美味しいわね、キンキより食べるところがあって いいじゃない、安いし」と満足顔でした。 奥さんは 「実はこれが夢だったのだよ」 と言って手で持って丸かじりしていたところ 母が 「ワイルドだろぉ~」と と言いながら箸でつついて食べていました。 いかだ状に重ねられた 「焼きアスパラ」も美味しかったので 再訪したいと思います。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #カウンターでライブ感を味わう #ライブ感が好きな母は一度も厨房を見ない #なぜか仁丹だけ私の皿に置かれる #キンキは高いのに身が少ないと文句を言う母 #身をほぐしてあげると高いけど美味しいと言う母
桜木町駅前のコレットマーレはサクラギ横丁内の海鮮肉炉端 大夢 とりあえずビールと枝豆とトウモロコシの天麩羅を注文したらいきなりコンロと鍋が出て来た! 何これ⁉︎と思ってたら 「お通しの鰤しゃぶです! 初めに野菜を入れて煮込んでから鰤をしゃぶしゃぶして下さい」 と、頼んでもないメニューがお通しで登場! これはやらかしてしまった! きっとぼったくられるお店だと初めに注文したメニューだけでお会計したらお通し代は一人700円だった‼︎ めっちゃ良心的なお店やん! #海鮮肉割烹大夢 #お通しにビックリ #コレットマーレ #サクラギ横丁 #桜木町駅
行かないのはもったいない、福富町にある炉端焼きのお店
第一回高校野球を語ろう会、関内で飲み会です。お店に着いたのが一番遅いかと思いましたが、そうでも無かったです。 コチラのお店は、元横浜高野球部の方のお店と言うことで、参加の五人で高校野球の話を中心に、たいへん盛り上がりました。 焼鳥10本盛りも美味しくლ(´ڡ`ლ)(*´ω`*)、日本酒、芋焼酎といただき楽しいひとときでした(^^♪!
駅から少し離れたお店少ない場所。 原始焼き的なのが名物っぽいけど、普通のアテを頼む(笑) だし巻きもわりと好みな薄味で美味しかった♡ 最後にスープくれた(❤︎´艸`) バイトちゃんの若者が可愛女子やった♡
真鶴きたら、絶対行ってほしい!炭火で焼いた最高に美味い干物と羽釜炊きごはんのお店。 傳@真鶴 皮パリ肉厚な銀王に、一子相伝の秘伝のタレで作られたサバみりん。からの美味い米! 正直ホントにここの干物が私史上一番美味いと思ってる。 ロケーションも最高。
2026年1月30日(金) 19時頃、2人で訪問しました。 2軒目の從ニ家で飲んだあと こちらのお店を訪問しました。 店前に到着すると 光の反射具合か青く照らされたライトは ゴージャス感があります。 後輩君が 品定めするように外観を眺めながら 「ふ~んへぇ~...こんななってんだー」 とブツブツ呟いたあと 「よし、俺基準で合格!!」 と謎のジャッジを評したあと 堂々と 大股で入店しようとした瞬間 急停止をして、振り返り 「へへ...なんか先に入るの緊張しちゃうんで 逆にお先にどーぞ」と言うので 「いいの?じゃあ遠慮なく」と言いながら 後輩君のお腹を ぐいぐい押して入店させると 「わわっ!ちょっ...押さないでくださいよ...」 と言いながら後ろ向きのまま店内に入っていきました。 店内にいるお客さんが 皆一様に"ぽかん"としているのが印象的でした... 店員さんに 「いらっしゃいませ~」と言われ あわてて 「お、お二人様ッス」と伝えていました。 店員さんから 「カウンターとテーブルは どちらがよろしいですか?」と聞かれ 私達はカウンター席を選択しました。 注文したのは 「お通し 420円×2=840円」 「あん肝味噌のポテトサラダ 720円」 「北海道産 秀峰 焼き牡蠣 610円×2=1,220円」 「和牛のたたき 1,620円」 「叩ききゅうり梅肉和え 640円」 「土鍋飯(北海道産 鮭ハラスといくら) 3,870円」 飲物は 「角ハイボール 640円」 「川本屋の宇治抹茶割り 750円×5=3,750円」 「日本酒(雨後の月) 1,050円」 合計14,350円です。 まずは 角ハイと抹茶割りで乾杯するとお通しが到着しました。 「お通し」は あん肝味噌の茶碗蒸しで "あん肝"の濃厚な旨みと つるんとした茶碗蒸しが美味しいです。 後輩君が 「このお通しレベル高いッスね! レベチだわコレ...」と言いながらかっ込み 「あっふ!あっふぃ!」 とお約束の熱がり芸を披露していました。 それを見ていた カウンター端の女性客がクスりと笑われていました... 「あん肝味噌のポテトサラダ」は まさかのあん肝かぶりでした。 後輩君が 「やべ...お通しのあん肝味噌とかぶっちった!」 と叫びながら口に入れ 「......でも逆にウマ」と呟いていました。 「北海道産 秀峰 焼き牡蠣」は 小振りながら美味しいです。 後輩君が 「こいつ随分小っちぇーな... おいどうした?もっと元気だせよ...」 となぜか牡蠣に話しかけていて 牡蠣に無視されていました... 「和牛のたたき」は ぽん酢と自家製辣油がついています。 絶妙なサシが入った和牛たたきは しっかりとした食感ながら美味しいです。 ぽん酢で食べた方が美味しかったです。 後輩君が 「まずは何もつけないで そのまま食うのが通なんスよ」と言ったのち 口に放り込み しばらくモグモグしたあとで 「うん...無味無臭ッス...」と失敗顔をしていました。 「土鍋飯」は 時間がかかるとのことで最初に注文しました。 鮭ハラスといくらの土鍋飯は いくらと鮭の塩味が加わることで 少し甘みも出てきて美味しいです。 後輩君が 「あっ!おこげめっけ♪」と まるで子供のようにはしゃいでいると 端の女性客にクスクスと笑われていましたので 後輩君が 「そのお召しあがってる 胡瓜みたいなのはなんスかでスか?」とたずねると 「きゅうりの梅肉和えです...さっぱりしてますよ」 とのことで 「いいッスね!逆に…それ頼むっス」 と言いながら 店員さんに 「アレと同じのください」と伝えていました。 確かに 土鍋ご飯の箸休めとして 胡瓜の梅肉和えは丁度よかったです。 上記をいただきながらお腹いっぱいになりました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #さちノ実 #後輩君は外観を眺め"俺基準合格!"と評する #後ろ向きに入店し先客にポカンとされる #小振りの牡蠣に元気出せと励ます #土鍋飯のおこげを見つけ子供のようにはしゃぐw
初投稿かもしれません 伊勢佐木町〜若葉町を横断し、 ふく龍さんや長八さんがある通り たまには違う所!と看板を見つけて初訪問しました 【炉ばた】と看板にありますが 普通の居酒屋さんの造作です 生ビールで乾杯し、 鯵のタタキ、焼き鳥お任せ4×2 馬刺しを注文しました お通しは、大根とジャガイモ、牛筋の入った おでん風な煮物でした 少し甘めですが、優しい出汁がほっとする味でした 鯵が新鮮で美味しかったです♪ テーブルにある昆布とアゴが浸かる出汁醤油に合いました 馬刺しは冷凍ですが、臭みもなく普通に食べられました 焼き鳥は 白レバ、セセリ、つくね、ねぎまの4種 塩タレどちらも専門店と引けを取らぬ美味さでした♪ 一応炉端焼っぽく、料理は炉端用のしゃもじに載せられ提供されるのですが、 カウンターが高く、テーブルが低めなので 客(我々)の負担はかなりのものです 焼き鳥が気に入った様で、追加4本と ほっけ焼を注文 梅干しハイ×2 生追加1 生グレープサワー×2 メニューにはたくさんの品がありましたが、日曜日のせいか 無いものも多かったです 会計は2人でジャスト1万円でした 値段を確認していなかったのですが、もしかすると釣り銭が!とか丼勘定なのかもしれません笑 #福富町仲通、親富孝通りとは同系列 #ワンオペ
刺身は絶品。 備長炭でじっくり焼かれる各種干物は、自家製
生牡蠣、うに、刺身、カニなどの魚介類甲殻類はもちろんですが、肉も最高(シャトーブリアン) 涙が流れるほど美味い‼️
駅直結、コスパ抜群のボリューム満点定食と早朝から使える便利な和食居酒屋
横浜ポルタにある"浪花ろばた八角"さん。 あまり通らない場所なので知りませんでした。 居酒屋がメインと思いますが、モーニング、ランチもやっています。 朝7時がオープン、7時過ぎに来店しましたが既に6人程の先客、皆さん朝定食を食べています。 朝定食は何種類かありますが、定番的な特朝定食を注文。 ミニ鮭塩焼、出汁巻き卵、冷奴、たくあん、ご飯、味噌汁、のセットです。 ご飯は、小、中、大、から選べます。 中でお願いしました。 朝食としては充分な量です。 出汁巻き卵が焼き立てで美味しいです。 カウンター席に座りましたが、目の前のハイボールセットが気になりました。^^; 次回、夜か休日に来たいと思います。^ ^ ご馳走さまでした。 ・特朝定食 650円 #浪花ろばた八角 #横浜ポルタ #朝定食
【戸塚駅徒歩4分】全国から厳選した地酒を自慢の鮮魚と炭火焼き料理とともに!
神奈川県では有名な串兵衛さんの海鮮業態との事。 わざわざ海鮮系に来たのに牛タンを楽しんでしまい...途中で気がついて海鮮にシフトしました笑
地産地消にこだわる地元湘南の旬の味!木のぬくもり溢れる店内でゆっくり堪能♪
茅ヶ崎駅南口徒歩5分 お盆最終日 とりあえずぶらぶらして 入れそうなお店を探し お客さんいるけど座れそうという 絶妙な混み具合のお店を発見 間口が狭く奥に長いタイプ カウンター席に通されました キッチンはあまり片付いてません オープンキッチンタイプなら もう少し片付けて欲しい ・串焼き ・餃子 ・合鴨のたたき たたきが想像以上に美味しかった 餃子は大根の鬼おろしがのっていて さっぱりと食べられます
地元で評判の職人技が光る焼き鳥と厳選日本酒の名店
小田原で一二を争う焼き鳥の店。と勝手に決めているくらい美味い。ただ直ぐ閉まるし最近予約し無いと入れてくれず敷居が高くなってます。予約された方が良いと思います。 #焼きの技術力 #焼き鳥の名門 #小田原随一 #とうもろこし #マグロノスキミ #兎に角美味い
朝獲れ新鮮な旬の魚や野菜を使った料理と共に日本酒が楽しめる店
【何を食べても美味しい藤沢の隠れ屋】 五人での女子会で伺いました お造りや天ぷらなど人数に合わせて対応してしてもらい みんなで仲良く美味しくいただきましたー お刺身の質がとっても新鮮! きすスミイカ、ふきのとうなどの季節の天ぷらも とっても美味しかったヽ(´▽`)/ 系列店直伝のチョレギサラダ、飛竜頭もこれまた美味。 流行ってほしいけれど教えなくないような とても素敵なお店でした。 #リピート決定 #魚が美味しい #教えたくない隠れ家
横浜市港北区にある菊名駅からすぐの居酒屋
JRのホームからいつも見ていたお店。 年配のご夫婦が最低でも古くから営まれているようです。炉端であることはこの大きなシャモジからしか面影を見て取れませんが… お通しの手羽煮がまず美味しい。これで注文数が多くなりました。 おでんの種は出来合いですね。ダシは自分で引いているようです。 椎茸バター焼はビールが進みます。 そしてカレーコロッケ。注文が入ってから作りはじめたようです。結構美味しい。 そして極めつけは自家製の果実酒。すでに10年以上経っているものもあるようです。 ハマナス酒をチョイス。甘過ぎず、香りも良く、体に良さそう。次も頼もうかな。 他のお客様達は若いベンチャーの人たちかな?仕事の熱い話をカウンターで繰り広げていました。なんかいい感じのお店です。
橋本。 乗り換え以外で初めて降りた! 女子会向け2時間飲み放題で1280円。 延長3回して、飲みまくり(笑) 延長は1時間1000円。 大山鶏も焼き鳥も美味しくて、 焼き鳥はあまり噛まなくても 口の中で溶けるくらいの柔らかさ。 ネタも大きかったし。 大山鶏 焼き鳥(レバー・にんにくま・皮) ナンコツ唐揚げ チョレギサラダ 抹茶アイス
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