更新日:2024年05月08日
横浜で美味い蕎麦といえばここ!横浜橋商店街近くの有名店
2月3日午後12時半 今年初訪問 1人なので、大テーブルに行くと 数年前から顔見知りさんの真向かいに… ご挨拶をさせていただき、まずは生ビール ホタルイカ沖漬、焼き牡蠣 ビールは飲みきれないのでチェイサーにして 日本酒 #常山 これが、さらっとキレて美味しい♪ あっさり酸っぱい沖漬にも ポワレにした焼き牡蠣にも合います♪ 常温に近づいてくるにつれ辛みが増してきて THE日本酒という感じです ところで、注文したのは 生ビール 常山2 丹沢山(燗)2 蛍烏賊沖漬 焼き牡蠣 山芋の磯辺揚 辛味大根(つまみ) 4種蕎麦(更科、普通の、田舎蕎麦、柚切り) 今の変わり蕎麦は #ゆずきり でしたが、大盛りは出来ないので せっかくなら色々食べようと決めました ゆずきりは最後に出されたので、 その前の田舎蕎麦の風味が勝り、負けた感がありました 丹沢山の燗酒を勧められて、すっかり酔ってしまいました 帰り道に知りましたが、醉来軒さん ワンオペの為「醉来丼」主体メニューしか無いそうです。
伝統を守りながら開発している創作メニューが人気の明治創業の老舗蕎麦店
生ビール付き「ほろよい御膳」 鴨抜き 蕎麦焼酎 とはいえ、初めて見たかの豪華に見えるお膳に 酒もすすみます。 天ぷらは卵黄多めな昔風 衣は大きく、海老の倍はありますが 剥がして食べれば問題無し! 作り置き冷凍かとガンモの表面を見て期待値は下がるものの、味が染み込んだ野菜が美味しかったです さらに刺身や、もずく酢の上に長芋ののった小鉢、 野沢菜炒めなど食べ応えがあります。 鴨抜きは、直火で焼いたネギが芳ばしく、鴨肉も良いものを使っています ただし!薬味の生姜はチューブですので 入れてはいけません! 確かめもせずに入れてしまった僕は、芳香剤の様な香りを纏った鴨抜きを味わう経験をしてしまいました。 それでも「ほろよい」になれたので、 とっとと買い物をして帰宅します 本当は浜茂鮨のシャッターが上がっていれば、 お土産を頼んで、後から食べに来ようと思ったのですが… 仕方なく買い物をしなくてはと横浜橋へ その途中で寄ったのでした
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