更新日:2023年08月20日
野菜たっぷりの味噌ラーメンが美味しい行列のできるラーメン屋さん
塩分とコクを出してくれ、とってもおいしい! とにかくコクがすごい。乳製品でも入っているのか?と思うくらい。 今までに食べたことのない味で、何度もスープを飲んでしまいました。 麺は自家製麺。これまたオンリーワンな麺で 結構加水率が高めに感じました。 太麺ですがみずみずしい、プリモチ食感。 味噌スープを縮れた表面がしっかり持ち上げ、すごく合います。 大量の野菜を片付け、厚切りのしっとりチャーシューを食べて完食! 汗をかきながらあっという間に完食しました。 とてもおいしい、オリジナリティあふれるラーメンでした。 店主さんご夫婦の接客も良くて、また行きたくなる名店。 ごちそうさまでした!
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